Филе судака, запеченное с овощами и сыром
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
31 Янв 2009 3:59
 |
olgavb73
 Ольга 51 год Москва   |
 Нам потребуется: филе судака - 500 гр картофель - 3 шт шампиньоны - 300 гр лук - 1 шт сыр Пармезан - 150 гр сметана - 150 гр соевый соус - 2 ст. л. 2 яйца 1 ст. л. муки растительное масло соль, перец, зелень по вкусу Грибы и лук обжарить на растительном масле. В миске тщательно перемешать сметану с соевым соусом и перцем. Добавить полученный соус к грибам, убавить огонь, потушить в течении 5-10 минут, все время помешивая, до легкого загустения соуса. Филе судака порезать на кусочки, посолить, обмакнуть каждый кусочек в заранее приготовленную смесь из яиц, соли, перца и муки. Обжарить в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Картофель отварить в мундире, очистить и порезать брусочками. В форму выложить слоями: картофель, смазать сметаной, посолить, поперчить. Далее слой рыбы, зелень, грибы. Поставить в духовку на 10-15 минут при t 180-200 градусов. Вынуть из духовки и посыпать тертым Пармезаном, опять поставить в духовку и запекать до расплавления сыра. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита! 
 |
|
|
31 Янв 2009 4:45
|
DELFIIA
 Лариса г.Бендеры, Приднестровье |
|
Какая вкуснятина
 просто прелесть  прочитала рецепт мужу, чтоб не у меня одной слюнки текли, теперь текут и у него  . Спасибо за рецептик   уже в закладках. |
|
|
31 Янв 2009 12:08
|
Наталия_Burda
 Наталия Санкт-Петербург |
|
Олечка, какая красота!!!!
И представляю на сколько вкусно!!!! Спасибо, что поделилась с нами  |
|
|
31 Янв 2009 21:58
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
olgavb73
Олечка, красотища неописуемая!!! Супер!!!  Рецепт забрала!  СПАСИБО!!!! |
|
|
01 Фев 2009 12:38
|
Мульяна
 Наташка 49 лет Донбасс |
|
olgavb73
Олечка, здоровская рыбка!!!  Какая это вкуснотища!!! Спасибо тебе за рецептик! |
|
|
01 Фев 2009 19:40
|
olgavb73
Ольга 51 год Москва |
|
DELFIIA
Наталия_Burda
Имбирь 
Мульяна 
Спасибо большое, девочки, что заметили рецептик.  Надеюсь и на вкус вам понравится!  |
|
|
09 Сен 2009 2:23
|
Agbekk
Alla St. Louis |
|
Какая вкуснятина!!! А как называeтся судак в Амeрикe? И заодно рыба дорада?
|
|
|
09 Сен 2009 17:24
|
olgavb73
Ольга 51 год Москва |
|
Agbekk спасибо!
Судак называется: Pike perch, а про дораду не знаю,  может спросить у кого-то, кто в Америке живет? Я как-то не очень "дружу" с английским, только в рамках школьной программы. |
|
|
10 Сен 2009 23:11
|
Agbekk
Alla St. Louis |
|
Спасибо, Олeчка! Я нашла дораду в Википeдии, там говорится, что в Амeрикe она называeтся Махи-Махи, но на картинкe она малeнькая, а в магазинe огромная. Какая-то путаница.
|
|
|
14 Сен 2009 17:56
|
olgavb73
Ольга 51 год Москва |
|
Agbekk Алла, я спросила у своей знакомой, которая жила в Америке, вот что она мне ответила:
"Про рыбку думаю, что может не быть именно в магазинах америки наших привычных сортов, я честно говоря не встречала там судака, но я вообще только морских рыб люблю есть, и может я просто не знала что он там есть))) вообщем, пусть поспрашивают в рыбных или Pike-perch или Sander это и будет судак, или какие то местные аналоги, может есть, но есть вероятность что это российская наша рыбка, ну а дорада - она европейская рыбка, она пишется в америке как dorade, dorada, но не факт что она будет как у нас одинаковая по вкусу. Уж очень у них свои виды рыб характерны." |
|
|
24 Окт 2010 1:49
|
onascko
 Оксана 50 лет Казахстан |
|
olgavb73
Оленька-спасибо огромное-очень вкусно
 |
|
|
24 Окт 2010 15:23
|
olgavb73
Ольга 51 год Москва |
|
onascko Спасибо за отчет!
Очень рада, что понравилось!  |
|
|
24 Окт 2010 16:57
|
kijanka72
Dominika 40 лет |
|
какая вкуснятина
|
|
|
24 Окт 2010 22:02
|
olgavb73
Ольга 51 год Москва |
|
kijanka72 Спасибо!
|
|
|
26 Окт 2014 21:51
|
Natali7782
 Natalya 49 лет Moscow |
|
Делала по вашему рецепту! Очень вкусно! Спасибо!! Извините , без фото, все слопали
|
|
|
01 Ноя 2014 23:33
|
olgavb73
Ольга 51 год Москва |
|
Natali7782 Рада, что Вам понравилось!
|