Блинчики Ажурные
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
23 Фев 2009 13:07
 |
Котена
 Ирина 47 лет   |
|
Рецепт моей хорошей знакомой Вики
* 3 стакана кефира * 2 яйца * 0. 5 ч. ложки соды * 0. 5 ч. ложки соли * 4 ст. ложки крахмала * 8 ст. ложек с горкой муки * 0. 5 -3 ст. ложки сахара * 3 ст. ложки подсолнечного масла * 50 г сливочного масла Желтки взбить с сахаром. К кефиру добавить соду , размешать и дать постоять несколько минут, он подымется. Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо размешать, чтобы не было комочков(я кефир добавляю частями). Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно. Выпекать тоненькие блинчики, переворачивать лопаточкой или подкидыванием. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Можно кушать отдельно, можно с различными начинками. Приятного аппетита! можно сделать начинку з творога и свернуть получается вот так  |
|
|
24 Фев 2009 0:41
|
Петровна
Елена Петровна 55 лет Ростов-на-Дону |
|
Ирочка очень хороший рецептик, спасибо взяла в закладки...
 |
|
|
06 Мар 2009 8:22
|
Moldovanka
 Oliga 36 лет USA(Moldova) |
|
klass!!!!
uletel v zakladki!!!  |
|
|
06 Мар 2009 8:48
|
albina1987
albina 36 лет New York |
|
Спасибо как раз кефир стоит в холодильнике и незнает во што его же будут употреблять
|
|
|
16 Мар 2009 1:35
|
Нежная
Юлия |
|
Сейчас попробую испечь!Посмотрим что получится!
 |
|
|
16 Мар 2009 2:25
|
Нежная
Юлия |
|
Чего-то у меня они разваливаться стали...и пришлось добавить ещё муки,воды яйцо и тогда вроде оладушки мягенькие получились.На них выложила по кусочку сыра и сверху ещё залила тестом и перевернула.
Нежные получаются. Может кефир у меня не очень б  ыл... |
|
|
11 Июн 2009 23:28
|
Розали
 Роза 52 года г. Королев |
 Очень вкусные блинчики 
Начинила творогом. Спасибо за рецепт   |
|
|
14 Июн 2009 14:37
|
Strasy
 Настя 34 года Питер |
|
Очень-очень вкусно!!!!!!!!!!!!
делала на завтрак, так всю тарелку за раз и скушали)))
 |
|
|
25 Фев 2011 10:48
|
NatalyS
Липецк |
|
Котена
Ирочка, твой рецепт пошел в народ. Это значит, что он стоящий!  |
|
|
25 Авг 2011 0:49
|
Ярусик
Крым |
|
спасибо за рецепт!получились блинчики очень вкусные.хотела спросить в рецепте стакан 200 граммов?
|
|
|
05 Сен 2011 17:29
|
Sv407
 Светлана 59 лет г. Северодвинск |
|
Я давно пеку блины на кефире: получаются тоненькие и мягкие, у нас дома любят именно такие. Крахмал не кладу. И яйца не разделяю на желтки и белки (эх, лень-матушка....) Часть муки (примерно 1/5 часть) заменяю на овсяное толокно. Блинчики улетают горячими чуть не со сковородки
Отличный рецепт! |
|
|
05 Сен 2011 19:05
|
TOSSIA
 Анастасия |
|
|
|
|
03 Дек 2017 16:02
|
Наталия999
 Наталия 50 лет Беларусь |
|
Блинчики очень нежные. Спасибо!
 |