Яблочные маффины с вареной сгущенкой

Уже несколько раз делала эти маффинки, поверьте ооочень вкусные и нежные... Даже моя подруга,соблюдающая диету,не удержалась и соблазнилась на парочку.Вобщем остались у меня только фотографии... Рецепт из журнала "Гастрономъ"
Берём:
1. Варёная сгущенка- баночка
2. Яйца- 2 шт
3.Молоко-250 мл
4.Яблоки-2 шт
5.Сахар-3.5 ст.л
6.Мука-300 г
7.Сливочное масло-100 г
8.Разрыхлитель-2 ч.л
9.Ванильный сахар-пакетик
10.Соль-чуть-чуть.

Делаем:
Взбиваем миксером яйца с сахаром, добавляем молоко, ванильный сахар, щепотку соли.
Добавляем размягченное сливочное масло, муку с разрыхлителем.
Очищаем яблоки, мелко их режем и добавляем в тесто.Вот ,что у нас получилось:
Смазываем форму сливочным маслом. На дно каждой формочки наливаем немного теста и выкладываем по чайной ложечке сгущенки, сверху прикрываем тестом опять.Тестом формочки наполняем наполовину, маффины в процессе выпечки хорошо поднимаются
Выпекаем при температуре 180-200 градусов минут 25.

По идее сгущенка должна красивенько так держаться в центре маффинки,но у меня она всё время растекается, надо ещё попрактиковаться . Но на вкус это ну никак не повлияло!
Приятного аппетита!!!

Такие маффины еще не пробовала печь. Идея очень понравилась,осталось прикупить сгущенки....

Спасибо, Танюш! Надеюсь тебе рецептик пригодится!

Я его в закладки добавила ,разобралась как это делать.

ммм, должно быть вкусно

Ирулька
Ирочка, вкуснятина какая!!!! Супер!

Ирулька, ух ты! Должно быть очень вкусно! Спасибо за рецепт!
А сколько штук у тебя из этой порции получилось?

bart писал(а):

Я его в закладки добавила ,разобралась как это делать.

Конечно ты скоро со всем разберёшься! А то,что мой рецептик у тебя уже на заметке- вдвойне приятно!

Twixi
Имбирь
Лиза

Спасибо вам,дорогие мои!!!

Лиза писал(а):

А сколько штук у тебя из этой порции получилось?

Лизочка, у меня получилось 12 маффинок

ой, как вкусненько. спасибо )

Оля, тебе спасибо!!!

Ирулька
Вот, прикупила новую силиконовую форму, искала, что бы такое в ней испечь - выбор пал на ваши маффины - и не прогадала! Муж просил передать персональную благодарность! Действительно, получилось ОЧЕНЬ вкусно!

Zama писал(а):

Вот, прикупила новую силиконовую форму, искала, что бы такое в ней испечь - выбор пал на ваши маффины - и не прогадала!

Замира, поздравляю тебя (давай на "ты" ? ) с такой удачной покупкой!!! И мне ооочень приятно, что "обновление" прошло с выбором моего рецепта!!! Такая красотища получилась!!! Как настоящий букет роз!!! Спасибо за такой чудесный фотоотчёт, Замирочка!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-263152359.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-263152359.html][/URL]

Ирулька
Это тебе спасибо за прекрасные рецепты!
Теперь на очереди твои маффины "Кофе со сливками"!

Zama писал(а):

Это тебе спасибо за прекрасные рецепты!

Замирочка,

Zama писал(а):

Теперь на очереди твои маффины "Кофе со сливками"!

Оооочень жду отчётик!!!

Даже в глазах помутнело от предчувствия аромата и вкусноты.................. Удивляюсь,почему так мало отчётов?Наверно все в шоке и языки проглотили.Куплю сгущёнку,обязательно сделаю.А пока слюнями захлёбываюсь.

Murmantseva писал(а):

Удивляюсь,почему так мало отчётов?

Танюша, давай исправлять ситуацию!!!

Murmantseva писал(а):

Куплю сгущёнку,обязательно сделаю

Буду оочень ждать отчётика!!!
Танечка, спасибо большое, за внимание к рецепту!!! Приятнааа!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL]

Ирочка,как говорится-навеки ваша! Наконец-то у меня сложилось всё с ингридиентами для маффинок.Ирунчик,слов нет.какая вкуснятина! Правда,попробовала ужасно горячий кусочек,который отвалился при транспортировке маффинок из формы на тарелку.Некогда было ждать остывания.Это просто супер!Лёгкие,не приторные,всего в меру.И аромат антоновки пришёлся кстати.Рецепт замечательный!Ничего ни добавтить,ни убавить!!Деликатес просто!Только у меня получилась оказия с кол-вом теста.Его было многовато для моей мелкой формы.а мафиины совершенно чудно поднимаются и растрескиваются так аппетитно!Они у меня сильно повылезали из формочек.Очень жаль было пререворачивать.В след раз буду заполнять половинку формы.Я поняла что они сильно поднимутся уже тогда,когда взбивала яйцо-сахар-молоко.Всё взбилось в густую пену.Правда.в этот раз половина продуктов была из Финляндии.Может и это повлияло на такую вкусноту и пышноту,не знаю. Картинка получилась не красивая.т.к.у нас сейчас всё время темно.а при эл.свете выходят смешные краски на фото.Ирунчик,огромное спасибо за рецепт.Кто его придумал,надо памятник поставить.

Спасибо, рецепт заинтерисовал.

Murmantseva писал(а):

Ирочка,как говорится-навеки ваша! Наконец-то у меня сложилось всё с ингридиентами для маффинок.Ирунчик,слов нет.какая вкуснятина!

УРААА!!!! Танюша, как же я рада, что ты всё-таки сделала эти маффинки!!! И приятно конечно же, что они так тебе понравились!!!

Murmantseva писал(а):

Они у меня сильно повылезали из формочек

Кстати, да,ты права, надо уточнить в рецепте, что заполнять тестом формочки нужно наполовину

Murmantseva писал(а):

Картинка получилась не красивая.т.к.у нас сейчас всё время темно.а при эл.свете выходят смешные краски на фото.

Танюш, очень красивая теплая фотография, не наговаривай на себя!!!

Murmantseva писал(а):

Ирунчик,огромное спасибо за рецепт.Кто его придумал,надо памятник поставить

Танечка, и тебе огромное СПАСИБО за выбор рецепта и за такой чудесный фотоотчёт!!!

painkiller34369 писал(а):

Спасибо, рецепт заинтерисовал.

Саша, и тебе спасибо за внимание к нему!!!

Ирулька писал(а):

Кстати, да,ты права, надо уточнить в рецепте, что заполнять тестом формочки нужно наполовину

Ирунчик,да давно понятно,что не надо до краёв тесто лить,просто у меня так получилось. Пекла уже ночью,форму сначала заполнила тестом как надо,но его в мисочке осталось ещё прилично.Пришлось бы по второму заходу форму заполнять,после выпечки первой партии,а этого не хотелось. Вот и переборщила.Больше так не буду.Ещё раз повторюсь для тех.кто пока только думает насчёт этих маффинов-ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Murmantseva писал(а):

Ирунчик,да давно понятно,что не надо до краёв тесто лить,просто у меня так получилось.

Танюш, ну всё-равно дописала, пусть будет , может кто-то впервые будет печь маффины ,надобно уточнение

Murmantseva писал(а):

Ещё раз повторюсь для тех.кто пока только думает насчёт этих маффинов-ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Спасибо ещё раз, Танюша, мне оочень радостно, что рецептик так пришёлся тебе по душе!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-519270375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-519270375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-519270375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-519270375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-519270375.html][/URL]

Ириш, а мы тут твоими маффинами балуемся. Такая нямка получилась ммм... пальчики оближешь Очень мне понравилась здесь сгущенка вареная, очень к месту


Фенкью вери мач

Камелия
Ух ты, ох ты!!!! Натали, вот какую ж красотищу ты мне принесла!!! Мне оочень приятно, что маффинки понравились!!! На здоровье!!! И большущее спасибо, Наташенька, за столь замечательный фотоотчёт!!!

Ирулька, давно уже хочу форму иликоновую для маффинов купить. Так что теперь знаю, что приготовить первое Это будет рецепт для опробования новых форм
Спасибо!