Постные котлеты с овощами и фасолью

Девочки, я сегодня хочу вам предложить свой эксперимент с придумыванием постной пищи. На удивление котлетки получились очень вкусными, так, что включаю их в свое обычное меню

Нам понадобится:
1 морковка
1 лук
0,5 банки фасоли в томатном соку
2-3 ст. ложки кукурузной муки, можно и простую муку
соль
оливковое масло (для жарки)

Морковь натереть на терке мельче, чем на буряковой, но не на очень мелкой, чтобы котлеты не распадались, они ведь без яйца. Лук мелко порезать кубиками.
Соединить в мисочке морковь, лук и полбанки фасоли, добавить кукурузную муку, посолить.
Разогреть сковородку, лучше если она будет тефлоновой, тогда легче переворачивать котлетки, налить масло и жарить с одной стороны. Когда перевернули на другую сторону - накрыть крышкой, убавить огонь и 2-3 минутки под крышкой!!!
Не в Пост можно добавить 1 яйцо, а приготовленные котлетки есть со сметаной
Угощайтесь, это вкусно!!!

О! Людмилка,как раз варю фасоль!! Я тут спрашивала на форуме ,что приготовить из неё и вот наткнулась ещё на один классный рецептик. А можно ведь из варёной-то фасоли сделать? А муку только кукурузную?Нет у меня её...неохота в магазин идти.

Юляна писал(а):

А можно ведь из варёной-то фасоли сделать

Юлечка, конечно можно, просто у меня никогда не получается ее сварить только добавь тогда 0,5 ч.л. томатной пасты. У меня фасоль в томате - очень вкусно получилось

Юляна писал(а):

муку только кукурузную

Нет, я в рецепте писала, что и такая пойдет.
Только учти, что без яйца их немного переворачивать хлопотно (но у меня нормально получилось), но если ты не постишься то добавь.

Людо4ка писал(а):

я в рецепте писала, что и такая пойдет.

Эх,моя невнимательность ....вечно так недочитаю.....сорри ну,холерик я,что сделать

Людочка большое спасибо за рецепт!!! Дополнение если можно , если кто не любит лук , то его можно потереть на мелкой терке, тогда его не почувствуешь.

Людо4ка писал(а):

эксперимент с придумыванием постной пищи

Люда, котлетки такие аппетитные Спасибо за рецепт Возьму на заметку

Людмилочка!!! Спасибо за рецепт такой нужный и полезный!!!!
ОбЯзАтЕлЬнО приготовлю !!!!!!!!

Спасибо !!!

rogovakaterina писал(а):

Дополнение если можно

Катенька, конечно можно и нужно, это ведь эксперимент, он должен совершенствоваться!!! Спасибо!!!
Valentina47 Валенька и тебе спасибо за внимание

Людочка а ты фасоль целиком клала? А если ее в пюре размять?

Miuda Катенька и тебе спасибо за внимание к рецепту!!! Попробуй - это вкусно
Люлек Олечка, я фасоль клала целиком и мне показалось на вкус, что в этом вся фишка Но конечно можно попробовать и в пюре, тогда фасоль наверное не будет чувствоваться, не знаю, если сделаешь напиши. интересно

Людочка спасибо!
Обязательно сделаю и отпишусь!

Ща приду домой сделаю. Завтра напишу что получилось.

Lana_nov Света
Люлек Олечка
Девочки, надеюсь вам понравится

Отчитываюсь.
Я добавила туда еще ченочка зубчик. Делала из отварной фосоли (1 стакан) и во всю массу добавила пару ложек кетчупа. И яйчко я туда все же разбила. Часть котлеток я обваляля в сухариках, а часть поджарила так. Мне больше понравилось в сухарях. А на гарнир я бы рекомендовала соленые или маринованые огурчики. И фасоля нужно все-таки побольше класть.
Вобщем, мне понравились котлетки. Для разнообразия - очень даже недурно.
Беру на заметку.

Людо4ка писал(а):

просто у меня никогда не получается ее сварить

Я приспособилась сейчас варить фасоль очень быстро.
Заливаю холодной водой довожу до кипения, даю повариться минут 5 сливаю, промываю холодной водой (прям из под крана), снова заливаю холодной водой и повторяю все снова. Так несколько раз. Время от времени пробую на мягкость. Когда варю последний раз - солю. На варку уходит в общей сложности около 1 часа.

Lana_nov писал(а):

Вобщем, мне понравились катлетки. Для разнообразия - очень даже недурно.

Свет, спасибо большое!!!

Lana_nov писал(а):

Часть катлеток я обваляля в сухариках, а часть поджарила так. Мне больше понравилось в сухарях. А на гарнир я бы рекомендовала соленые или маринованые огурчики. И фасоля нужно все-таки побольше класть.

Это идея - в сухарях и побольше фасоли - ведь первый раз был пробный, а мнение многих людей создаст вкуснотень!!!

Lana_nov писал(а):

Я приспособилась сейчас варить фасоль очень быстро...

Я попробую тоже!!! Спасибо за совет!!!!

Людо4ка писал(а):

Я попробую тоже!!! Спасибо за совет!!

Не за что! Пользуйся. Я сама об этом узнала недавно. Как-то по ТВ рассказывали. А так еще рис варю. Для него вообще 3-х раз хватает.

Людмила, приготовила котлетки, очень вкуууууууууууусно.Спасибо.Иногда уже не знаешь, ну что б такого в пост приготовить, а тут есть такой сайт, где всегда можно найти вкусненькие рецептики.

Людо4ка, замечательные у тебя котлетки!

doukina А я как рада, что понравились!!! Спасибо Олечка!!!
Лиза Лизонька, спасибо!!!

Людо4ка
Какой интересный рецептик!!! Отличный вариант обмануть свой желудок. Получи, дорогой, котлетку, и попробуй догадаться, что там нет мяса
Класс!!! Спасибо

Пламя писал(а):

Отличный вариант обмануть свой желудок. Получи, дорогой котлетку, и попробуй догадаться, что там нет мяса

Оксана, ты меня насмешила, а что можно придумать в пост Но написала так точно!!! Спасибо!!!!

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Приготовила из консервированной фасоли в томатном соусе...ням ням ))

Vik Toria Спасибо, я рада, что тебе понравилось!!!

Котлетки получились вкусные!!! А главное очень быстро готовить!!! Спасибки за рецепт!!!