«Печень по-строгановски»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
10 Мар 2009 5:57
 |
наиля
 НАИЛЯ 48 лет   |
|||
 Девочки и мальчики , кто любит печёночку?..... лично я... люблю, а муж прям обожает!!! Значит беру печёнку, порезанную на полосочки ( 500 грамм). Хорошо промываю и отмачиваю в молоке 1 час. Затем, опять промываю в друшлаге, что бы стекла лишняя влага. Сначало обжариваю, на раст. масле репчатый лук ( 2 маленькие луковицы) 
затем кладу печёнку (солю, перчю) 
обжариваю минут 10-15. затем добавляю 2-3 ст.ложки сметаны 
тушу под крышкой минут 5, затем добавляю зелень 
перемешиваем и закрываем крышкой, даём постоять минут 5. и готово!!!!!!! 
Приятного аппетита, девочки!!!!!!!! и мальчики тож! p.s. К печёнке на гарнир хорошо подходит: гречка, пюре картофельное, рис.... а муж у меня любит яблоки. |
||||
|
11 Мар 2009 16:39
|
цветуЁчек
 Наташа 41 год |
|||
|
Скажите пожалуйста, а куринную печень надо вымачивать в молоке?
 |
||||
|
11 Мар 2009 16:45
|
еленка
 Елена г.Москва и с.Кудиново МО |
|||
|
наиля яблоки на гарнир?
и печенку обязательно порезанную вымачивать? или можно куском вымочить, а потом порезать? |
||||
|
11 Мар 2009 22:46
|
наиля
НАИЛЯ 48 лет |
|||
Наташенька, куриную печень можно просто хорошо промыть. Не обязательно вымачивать в молоке. Приятного аппетита!!! |
||||
|
11 Мар 2009 22:53
|
наиля
НАИЛЯ 48 лет |
|||
Елена... ага!!! очень кстате вкусно!!!
Еленочка, я всегда вымачиваю в молоке....уходит вся горечь. Ещё совет... печёнку лучше всего нарезать, когда она не сильно размороженна, так как по текстуре своей ,она нежная. Следовательно и замачивать в молоке, её нужно в нарезанном виде. Надеюсь Вам понравится. Спасибо, что заглянули!!! |
||||
|
11 Мар 2009 22:54
|
еленка
Елена г.Москва и с.Кудиново МО |
|||
|
наиля спасибо за ответ,очень понравилось,рецепт перерисовала...
 |
||||
|
11 Мар 2009 22:57
|
наиля
НАИЛЯ 48 лет |
|||
Еленочка, на здоровье!!!!! Спасибо, Вам!!!  |
||||
|
13 Мар 2009 17:21
|
цветуЁчек
Наташа 41 год |
|||
|
Спасибо!!! Сегодня приготовлю
 |
||||
|
13 Мар 2009 21:14
|
наиля
НАИЛЯ 48 лет |
|||
|
Наташа, на здоровье!!!!!
 приятного аппетита!!!!!  |
||||
|
28 Июл 2011 8:41
|
Anyutini glazki
 Anyutka 41 год Солнечный город Сан Диего |
|||
|
Наиля, не перестаю восхищаться вашими рецептами! сегодня в 1й раз готовила печень, всё вышло на ура!!! ужин удался, муж довольный
 , что может быть лучше 
спасибо вам огромное  |
||||
|
28 Июл 2011 17:00
|
наиля
НАИЛЯ 48 лет |
|||
|
Anyutini glazki
Анечка, спасибо!!!!!!!!!!!!!!
согласна!!!!! 
На здоровье дорогая и приятного аппетита!!!!!
и давай на "ты"?)) |
||||
|
27 Окт 2015 18:26
|
Цукерочка
Гость
|
|||
|
Наиля, делаю время от времени по Вашему рецепту, спасибо!
Очень вкусная печенка получается!   |
||||
|
08 Дек 2015 20:46
|
милюда
 Люся Гомель |
|||
|
Наиля! Сегодня приготовила печеночку. Ну очень вкусненько получилось.
  Спасибо за напоминание о таком хорошем рецепте 
 |