Перевернутый грушевый тортик

Сообщение Автор
Перевернутый грушевый тортик
11 Мар 2009 0:30

Распечатать сообщение
Медуница

Ирина

50 лет
Москва

МедуницаМои рецепты

Этот рецепт я взяла из книги Александра Селезнева "Сладкие рецепты"
Готовила я по нему много раз, что то изменяла, что то добавляла. В нашей семье этот рецепт пользуется успехом, хочу предложить его и вам!
И так, вам понадобится:
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки сахара
2 груши (я беру груши "Конференц", они сладкие и сочные)
60 г. сливочного масла
60 г. сахарной пудры
3 яичных белка
120 г. муки с разрыхлителем (1 пакетик)
2 ч. ложки молотой гвоздики (я беру 1 ч.- 1.5 ч. ложки)
грецкие орехи для украшения


Я пеку в разъемной металлической форме, дно застелаю пергаментом.В кастрюльке подогреваю мед с сахаром до растворения сахара и выливаю его в форму.
Нарезанную грушу красиво выложить по кругу на мед.
Сливочное масло взбить с сахаром (сахарной пудрой) до растворения сахара, отдельно взбить белки и ввести их вместе с мукой и гвоздикой. Все тчательно перемешать, выложить поверх груш, разровнять ложкой и выпекать при t 180 градусов 40-50 минут (все зависит от духовки). Я проверяю готовность изделия чистой зубочисткой. Под форму ставлю протвень с водой. Что бы не горело дно.
Пирожок (кекс) слегка охладить и перевернуть, а поверхность украсить орехами.
Приятного аппетита!
 
11 Мар 2009 8:21

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Медуница
Ирочка, красотища какая!!! girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 Рецепт забрала! dance2 dance2 dance2 СПАСИБО! sharik sharik sharik
 
11 Мар 2009 16:03

Распечатать сообщение
Медуница

Ирина

50 лет
Москва

МедуницаМои рецепты
Имбирь писал(а):
Рецепт забрала!

Оль, напишите потом, когда приготовите, как вам на вкус )))))))))
Я много раз готовила ваши "закусочные булочки с чесноком" и в восторге от них! good
 
12 Мар 2009 23:31

Распечатать сообщение
sfinks

Елена

41 год
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
Ира, очень-очень красивый кексик, спасибо!!! girl_claping girl_claping girl_claping
 
14 Мар 2009 22:05

Распечатать сообщение
anaskoska

Oksana

55 лет


anaskoskaМои рецепты
Отлично и я забрала! Romashki
 
17 Мар 2009 22:42

Распечатать сообщение
Медуница

Ирина

50 лет
Москва

МедуницаМои рецепты
Милые хозяюшки! Если кто приготовит по моему рецепту, поделитесь впечатлениями!
 
20 Сен 2015 11:25

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Фото

Это вид сверху. Smile
А это - в перевёрнутом виде. Wink
Фото

Груш было маловато... Embarassed Нам показалось, что больше похоже не на тортик, а на шарлотку, но всё равно вкусненько. good2
Страница 1 из 1

Наверх