Котлеты плетеные

Сообщение Автор
Котлеты плетеные
11 Мар 2009 17:06

Распечатать сообщение
Котлеты плетеные
Фото

8 марта решила я своих мужчин порадовать новыми котлетками. Получились они на удивление вкусными и мягкими.
Для мясоплетения мне понадобились узкие полоски хорошо отбитой свинины, узкие полоски куриных грудок и узкие полоски копченой грудинки.
Фото

Кроме того, в дело пошли деревянные зубочистки.
В результате плетения (вспомните уроки труда. Мы с сыном совсем недавно таким способом закладки плели) получились вот такие котлетки:
Фото

Затем я обжарила их на растительном масле до легкого зарумянивания:
Фото

Налила в форму сухого вина и оставила в ней котлетки на полчасика (нужно было уроки у сына проверить).
Фото

Затем посыпала котлеты тертым сыром:
Фото

и поставила в духовку. Через 20 минут получилось вот такое блюдо:
Фото

Приятного аппетита!
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
11 Мар 2009 17:09

Распечатать сообщение
Как просто и интересно! Эдакое мясное ассорти. nyam2
Lana_nov

Светлана

51 год
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
11 Мар 2009 17:10

Распечатать сообщение
Фея Зима Ирина,я уже забыла уроки плетения...
так что подсказывай Wink ,сколько зубочисток в одной котлетке?
и по три полосочки каждого мяса использовать?
еленка

елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
11 Мар 2009 17:40

Распечатать сообщение
Леночка, я использовала по 2 зубочистки на котлету. Ими я соединяла три продольные полоски (в качестве продольных полосок брала либо свинину, либо курятину). Поперечные полоски чередовала: курятина (3 полоски) и грудинка (2 полоски) или свинина (3 полоски) и грудинка (2 полоски).
А уроки плетения...
Кладешь 3 продольные полоски. Первую поперечную полоску кладешь на первую, пропускаешь под второй, кладешь на третью. Вторую поперечную полоску пропускаешь под первой, кладешь на вторую, пропускаешь под третьей и т.д. в шахматном порядке.
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
11 Мар 2009 19:43

Распечатать сообщение
Ириша, отличная идея, беру на заметку good2
Тетя Таня


52 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
11 Мар 2009 20:26

Распечатать сообщение
Танюша, главное, что вкусно и выглядит по-новому Wink
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
11 Мар 2009 20:31

Распечатать сообщение
Класс!!! Очень интересно!! good2 А главное,подойдет на праздничный стол,так как выглядет очень эффектно!!!! girl_claping Спасибо за рецепт,забрала... Romashki
Лерочка_

Валерия

31 год


Лерочка_Мои рецепты
 
11 Мар 2009 20:45

Распечатать сообщение
Фея Зима, какие эффектные котлетки!
good2 good2 good2 good2
Отличная идея! Romashki Romashki
Лиза


62 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
11 Мар 2009 21:00

Распечатать сообщение
Фея Зима
Ирина,спасибо! я все поняла и вспомнила!
Рецепт отличный!!! взяла на заметку... girl_claping
еленка

елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
12 Мар 2009 0:34

Распечатать сообщение
Оригинальные котлетки! good2 good2 good2 Берем на заметку good good good
~Gala4ka~

Галина

58 лет
Riga,Latvija

~Gala4ka~Мои рецепты
 
12 Мар 2009 13:45

Распечатать сообщение
Иришка , котлетки супер!!!
osoka

Ирина

50 лет
Моск.обл.

osokaМои рецепты
 
12 Мар 2009 15:25

Распечатать сообщение
Котлетки очень замечательные. good good
Lusiy

Людмила

38 лет
Украина

LusiyМои рецепты
 
12 Мар 2009 20:54

Распечатать сообщение
Ириш, котлеты очень классные!!!! good2 good2 good2 good2
Я бы даже сказала - праздничный вариант!!! nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Идею запомнила Wink , спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

43 года
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
12 Мар 2009 21:02

Распечатать сообщение
На здоровье, девочки! girl_claping Они и есть праздничный восьмомартовский вариант)))) Переплетены и сцеплены, как два кольца восьмерки. Smile
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
13 Мар 2009 2:02

Распечатать сообщение
Славные котлетки ты сплела, Ирочка! Спасибо за рецепт и за урок труда! Rose Rose Rose
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
16 Мар 2009 14:28

Распечатать сообщение
Irina, oj kak krasivo i vkusno vyglyadyat tvoji kotletki! girl_claping Nado poprobovat sdelat, esli tozhe tak poluchitsya. girl_bye
Gelena

Helena

57 лет
Cheshskaya respublika

GelenaМои рецепты
 
16 Мар 2009 15:27

Распечатать сообщение
Ирочка, пока готовила, твой шедевр соседка в гости зашла.... на следущий день пришла ко мне за вином чтоб приготовить это чудо.......мы теперь всем подъездом это блюдо готовим Embarassed nyam2
Irishka24

Ирина

32 года


Irishka24Мои рецепты
 
22 Апр 2009 19:08

Распечатать сообщение
Фея Зима
ой, как здорово! Rose
MARU

Маша

34 года
Рим, Италия

MARUМои рецепты
 
22 Апр 2009 23:48

Распечатать сообщение
Irishka24, а где же фотоотчет? unknown
Но я рада, что котлетки понравились girl_claping friends
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
28 Апр 2009 14:25

Распечатать сообщение
А я не умею фотки вставлять, за то готовлю с вашего форума почти каждый день..........Все такое классное и доступно, а главное все готовят с душой и с любовью!!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!! good2 praising
Irishka24

Ирина

32 года


Irishka24Мои рецепты
 
28 Апр 2009 19:52

Распечатать сообщение
Спасибо большое за такой хорший отзыв.
А фотографии вставлять - дело нехитрое. Загляните в раздел "Техническая поддержка" http://forum.say7.info/forum30.html: там есть ответы практически на все технические вопросы. Smile
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
01 Июл 2009 16:23

Распечатать сообщение
Неее,так нельзяяя!!!!!Я пока читала чуть слюной не захлебнулась и язык лежал возле клавиатуры компа wacko1 Молодец!! Romashki
Katyusha

Екатарина

44 года


KatyushaМои рецепты
 
02 Июл 2009 9:43

Распечатать сообщение
Значит, надо скорее бежать на кухню и плсти котлетки)))) Очень вкусно получается!
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
16 Сен 2009 22:27

Распечатать сообщение
Ирина! Какое чудо, сколько фантазии! И, конечно, абсолютно новый вкус nyam2 nyam2 ... Ир, а запекала ты прямо с вином? Или оно всё впитывается в мяско? Классные "плетушки", так и хочется бежать бегом на кухню, воплощать в жизнь! Rose Rose Rose Rose
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
17 Сен 2009 20:37

Распечатать сообщение
Запекала прямо с вином. Оно выпаривается постепенно (вина ведь совсем немного - примерно полстакана), а мяско получается нежным.
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |