Кабачки с помидорами

КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ
(абсолютно универсальное блюдо: в холодном виде – закуска, в горячем – гарнир, смешанный с майонезом – салат)



- 3 - 4 небольших кабачка или 1 – 2 средних
- 4 средних помидора
- 2 малосольных огурца


Кабачки нарезать кубиками,


обжарить в растительном масле,


накрыть крышкой и потушить минут 10 - 15, время от времени помешивая.

Нарезать кубиками помидоры и малосольные огурцы


добавить к кабачкам, перемешать,


убрать с огня и дать остыть под крышкой.
Переложить в стеклянную, эмалированную или пластиковую посуду, посолить по вкусу (если понадобится).
Можно сверху посыпать укропом, но не обязательно.


Если нет малосольных огурцов, использую солёные, но тогда добавляю свежий огурец.

Вот это - здорово, это я люблю! Аллочка, если я вдруг сподоблюсь приготовить раньше, чем у тебя фотик появится, можно со снимочками процесс выложу? А потом сравним!

Люси, конечно, можно, буду только рада.

Аллочка, мне очень поеравилась твоя идея! Малосольный огурчик должен быть здесь очень кстати! Обязательно попробую!

Лиза, ещё - на любителя! - очень неплохо добавить измельчённый чеснок.
Спасибо за интерес к рецепту!

Аллочка
Как просто и вкусно! Спасибо, воспользуюсь!

Аллочка, я сегодня твои кабачки приготовила. Вместо соли добавила пару ложек рассола от малосольных огурцов вместе с чесночком и укропчиком.
Очень вкусное блюдо

Лизочка, я очень рада!

Аллочка! И я приготовила сегодня каачки по твоему рецепту. Вкусно очень, шли на "ура". Спасибо тебе большое за рецепт!

На здоровье!!!