Пирожки «Любимые»

Ингредиенты для пирожков :
0,5 л. молока
1 пакеттик ( 11гр.) сухих дрожжей
4 яйца
1 ст. сахара (по отзывам многим это много сахара ,можно положить поменьше , но в оригинальном рецепте ровно 200 гр.)
1 ст. растительного масла
щепотка соли
приблизительно 1 кг . муки

Начинка у нас сегодня с сосисками Также очень вкустно если обжарить говяжий фарш(600гр.) с луком(1-2шт.)специи по вкусу. Потом пропустить через блендер(кто любит можна оставить крупными кусочками) и добавить 1 яйцо , укропчика немножко.
Постараюсь вследующий раз выложыть фото и с фаршем у нас это любимые пирожки .

Подогреть 250 гр. молока , добавить 1 ст. лож. сахара, дрожжи и муки , замешиваем тесто (как сметанка ) . Для того чтобы дрожжи заработали . Накрываем нашу опару пленкой и оставляем на 15-20 мин.






когда дрожжи заработали


Подогреть оставшееся молоко , влить в него опару , перемешать . Довавить яйца , снова перемешать . Добавить оставишийся сахар , соль, растительное масло . Всё хорошо перемешать .


По-тихоньку добавляем муку .


Должно получится мягкое тесто , которое легко отлипает от рук . Выкладываем в ёмкость предварительно смазаную раст. маслом. Поставить тесто подниматся . Тесто должно подойти ДВАЖДЫ.



После вторго поднятия делаем пирожки . Начинка отварные и очищеные сосиски . На ладошке зделать лепешку положить сосиску . края защепнуть . Делаем ровный пирожок и на протвень смазаный немного раст.маслом



Пирожки перед выпечкой НЕ НУЖНО смазывать .Разогреть духовку. Выпекать при 180С или 350F 25-30 мин. Готовые пирожки смазать молоком, они статут от молока глянцевыми.



Очень рекомендую . Приятного АПЕТИТА!!!!! Надеюсь и для Вас они будут любимыми

Какие пирожочки красивые!

Спасибо большое!!!!

Какие красавцы!!! Спасибо за рецепт.

Liya1381

какие аппетитные и румяные пирожочки

Liya1381
Пирожки с такой начинкой -это что-то А тесто такое аппетитное, спасибо , что поделилась рецептиком

Liya1381
Наташенька ! Очень удачное тесто у тебя получилось !

И пирожки очень аппетитные !
Умничка !

Liya1381
Наташа, такие аппетитные и несложные в приготовлении пирожки ! Рецепт - уже в закладках! Это тебе -

Всем всем большое спасибо за отзывы . Буду ждать коментариев после пробы рецептика . Надеюсь они вам понравятса .

такие пышки-супер

Спасибки за рецепт

Лиля писал(а):

такие пышки-супер Спасибки за рецепт

Всегда рада если мой рецепт пришолся повкусу .

Эти пирожочки я пробовала у Наташи, очень вкусные. Тесто вообще супер!

Попробуйте приготовить , не пожалеете.

Виглядят просто потресающе!!! Забрала рецепт теста в копилку! 1 ст сахара, наверное , имелось в виду 1 ст. л., ато как-то сладковато вроде для булочек с сосисками

Сладуранка писал(а):

Виглядят просто потресающе!!! Забрала рецепт теста в копилку! 1 ст сахара, наверное , имелось в виду 1 ст. л., ато как-то сладковато вроде для булочек с сосисками

НЕТ ВСЕ ПРАВЕЛЬНО ! Имено 200гр. сахара в этом тесте все вмеру , попробуй по рецепту и непожелееш. А особено с говяжим фаршем ну очень вкустно у меня они уходят на УРА!

Лия1381
ням2: гоод2:

Спасибо за рецептик!!!!!!!!!!!!!!!!

СПАСИБО ВАМ!

Няма!!! Хочу-хочу)))

1 ст. сахара
1 ст. растительного масла

сначала думала один стакан сахара и масла

Да правельно 1ст. сахара и 1ст. масла ! Удачи

Наташа, какие аппетитные пирожки

Молодец

Ввоскресение ждем вгости на пирожки только с фаршем .

Приглашаю на пирожки !!!

Тесто уже стоит!пойду удивлять семью!Спасибо Nataliya за чудесный рецепт! Я особо выпечку не люблю, но эти пирожки толкнули меня на эксперименты!буду первый раз пирожки делать!

Царица писал(а):

Тесто уже стоит!пойду удивлять семью!Спасибо Nataliya за чудесный рецепт! Я особо выпечку не люблю, но эти пирожки толкнули меня на эксперименты!буду первый раз пирожки делать!

Желаю удачи и надеюсь они тебе понравятся Напиши о рецультате экспиримента.

Nataliya, сделала пирожки по твоему рецепту , мои сначало удивились на получившееся со словами:" Это че за слоны?!" (на самом деле пирожки у меня получились немного крупноваты , толи тесто слишком много на сосиске, толи такое пышное получилось). Но несмотря на эти недочеты
,пиророжки смолотили за обе щеки!!!!!