Очень вкусная пасха с цукатами

Очень вкусная пасха с цукатами


Предлагаю рецепт Пасхи с цукатами.
800 г свежего творога перетереть через сито. 1,5 ст. жирной сметаны слегка взбить со 100 г сахара. 200г размягчен. слив. масла слегка взбить со 100г сахара, 4 желтками и 1/4 ч.л. соли. Творог хорошо перемешать с масляной смесью, добавив 1 ст. цукатов и ваниль. Когда масса станет однородной, вмешать сметану. В форму или, если нет таковой в сито, положить влажную ткань, выложить творог, конечно же разровнять его, накрыть краями ткани, положить небольшой груз и поставить в холодильник на 6-8 часов ( я ставлю на ночь).
Приятного аппетита!!!

batta писал(а):

1 ст. цукатов

Людочка,Спасибо за рецепт! Скажи, пожалуйста, цукаты ты используешь покупные или сама готовишь? Меня заинтересовали цукаты красного и зелёного цвета.

чревоугодница
Оленька, не за что. Цукаты я всегда покупаю. Сама я их , к сожалению , не делаю.

а ничего что там сырые желтки? пасха ничем не отдает? яйцами например?

Аида85
Пасха получается очень вкусная и ничем не отдает.

спасибо, будем пробовать

Аида85
На здоровье!

Когда-то очень похожий рецепт я прочитала в какой-то газете,вырезала и сохранила. Пропорции немного другие.А принцип приготовления такой же.
Пробывала разные рецепты,но вкуснее этого не встречала. И все кто пробывал говорят что необычайно вкусно. Правда вместо цукатов добавляю орехи и изюм.

Ирина - 10
Ириночка, согласна с тобой полностью. Я переделала большое количество самых разнообразных творожных пасок, но эта оказалась вкуснее. Вот и прижилась у нас в семье. Готовлю ее на каждый праздник Пасхи.
Думаю, что вкус пасочки особо не меняется, если цукаты заменить на орешки и изюм. Должно быть вкусненько.

Мне очень понравился рецепт, и идея с цукатами, красиво , празднично и вкусно. Всегда хотела попробовать творожную настоящую пасху, и думаю в этом году у меня это получиться

Душечка
Танечка, рада, что приглянулся рецептик! Думаю, у тебя все получится!

Во всех рецептах Пасхи делается акцент на творог (его качество, свежесть). Т.е. понятно, что все зависит именно от творога. А творог все покупают или кто-то делает сам? Какой жирности оптимально?

Ksenechka
Я всегда делаю из домашнего творога, купленного на базаре у бабушки. Творог должен быть достаточно жирным.

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю, только, пожалуй без желтков. Побаиваюсь сырые яйца использовать. Как вы думаете, это сильно скажется на результате?

sestli4ka
Ириночка, на здоровье! Попробуй без яиц. Думаю, что на вкусе это не отразится. Успехов тебе!!!

Людмила спасибо за рецепт. А из указанного количества продуктов получается одна Пасха? Какого размера? И после того, как Вы её украсили храните в холодильнике или сразу на стол (сырые жетки смущают) может ли она сколько храниться? В какой день перед Пасхой вы её делаете? Извините за столько вопросов.

Zovik
Пожалуйста! Получается одна творожная пасха. Я ее делаю в субботу и храню в холодильнике. А размера она будет такого, в какую форму или сито вы положите творожную массу.

А я буду готовить такую пасху завтра ,на ночь поставлю, и куличи буду печь завтра , а в субботу вечером всей семьей пойдем в церковь святить пасху, куличи ,яички Рецепт Людочка замечательный буду делать первый раз Спасибо тебе за рецепт Обязательно после праздников отчитаюсь!!

СвеTл@нк@
Светочка, я очень рада, что тебе приглянулся мой рецептик! Я тоже куличики буду завтра утром печь, а творожную пасху буду делать в субботу. И в субботу вечером мы всей семьей поедем в церковь святить наши пасхальные угощения.
Буду ждать отчета!

batta писал(а):

И в субботу вечером мы всей семьей поедем в церковь святить наши пасхальные угощения.

А мы идём в церковь в ночь с субботы на воскресенье, и освящают пасху уже под утро ,ближе к рассвету, а иногда и одновременно с ним совпадает к р а с о т а...

batta
Людочка, у меня вопрос: а если перемешать всё в комбайне, и творог не протирать через сито, а тоже в комбайн пустить, а то у меня сито

Душечка
Да, Танечка, традиции у наших народов одинаковые. Да и как может быть иначе? Мы же родные.

Душечка
Попробуй в комбайне. Думаю, что хуже не будет, только быстрее и легче.

А я делаю!!!!!!!!!

Спасибки, Людочка!!!!!!!!!!!!!!!!!

Улыбка
Любочка, на здоровье!