Отбивная из телятины по-милански

Рецепт нашла на другом кулинарном сайте,но пришлось кое что изменить,т.к. небыло ни фото,ни точных дозировок.Что из этого получилось судить вам,но моей семье очень понравилось,сказали чтоб всегда так делала.
Итак я брала
400 г телятины
1 яйцо
сухари панировочные
тёртый твёрдый сыр 3-4 стол. ложки
масло сливочное 2 стол.ложки
масло растительное 2 стол.ложки
соль,перец по вкусу.

Мясо порезать толщиной по 0.5 см и отбить.Сделать смесь из взбитого яйца,растит. масла (1 стол.ложки),соли и перца
На отдельные тарелки выложить сыр и панировочные сухари

Отбивную смочить в смеси,обмокнуть в сыр и обкатать в панировочных сухарях

Жарить в смеси сливочного и растительного масла - 2 стол.ложки сливочного масла и 1 стол ложка растительного

Угощайтесь

Анжелика, какая вкуснятина!!! Шикарные отбивнушечки!!! Забрала рецептик! Непременно приготовлю!!! Спасибище большое!!!

Мульяна писал(а):

Забрала рецептик! Непременно приготовлю!!!

Наташенька -
Рада,если рецептик пригодился,обязательно потом поделись впечатлениями.

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!!!Спасибо

CooolNata
Наташа,на здоровье!

Анжелика, выглядит изумительно, а запах, ммммм!
Жду мужа, поглядим, что скажет
Спасибо огромное!

Ируsik писал(а):

выглядит изумительно, а запах, ммммм!

Ирочка,и правда изумительно!

Ируsik писал(а):

Жду мужа, поглядим, что скажет

Держу кулачки! Очень надеюсь что ему понравится

Спасибо, очень вкусно было!

Единственное, мяско получилось немножко жестоватым (( но это наверное или не молодой теленок был, или не то кусок, но уж что было. Все равно очень вкусно

Очень вкусно !!!!!!