Пирог «Закусочный»

ТЕСТО: 150 ГР.МАРГАРИНА(ОХЛАДИТЬ И НАТЕРЕТЬ НА КРУП. ТЁРКЕ),
3 СТ. Л СМЕТАНЫ,1 СТ МУКИ,1 Ч Л СОДЫ ПОГАСИТЬ
НАЧИНКА: 2 ПЛАВЛ СЫРКА НАТЕРЕТЬ НА ТЁРКЕ,ДОБАВИТЬ 2 СЫРЫХ ЯЙЦА - ВЗБИТЫХ- И 2 СРЕДНИХ ЛУКОВИЦЫ ПАССЕРОВ НА РАСТИТ МАСЛЕ ( МОЖНО ВМЕСТЕ С ЛУКОМ ОБЖАРИТЬ И НЕМНОГО ГРИБОВ) .
ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО ,РАЗДЕЛИТЬ НА 2 ЧАСТИ И ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА ЧАС.
ЗАТЕМ РАСКАТАТЬ ОДИН КОРЖ ,УЛОЖИТЬ НА ДНО ФОРМЫ, СДЕЛАТЬ БОРТИК,ВЫЛОЖИТЬ НАЧИНКУ(ПОПРОБ ЕЁ НА СОЛЬ), ВТОРОЙ КОРЖ ТО ЖЕ РАСКАТАТЬ И УЛОЖИТЬ СВЕРХУ,ЗАЩИПИВ КРАЯ И НАКОЛОТЬ СВЕРХУ ВИЛКОЙ.ПОСТАВИТЬ В ГОРЯЧ ДУХОВКУ 180 НА 40 МИН .
КОГДА ПИРОГ ГОТОВ НАРЕЗАТЬ ЕГО КВАДРАТИКАМИ ИЛИ РОМБИКАМИ.
ВКУСНЫЙ И ХОЛОД И ГОРЯЧИЙ .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
В НАЧИНКУ МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ ЛЮБУЮ ДОБАВКУ- ЭТО ВАША ФАНТАЗИЯ!!!

Александра!
Я подтверждаю: этот пирог стоит того, чтобы его испечь и попробовать!

Добрый день, Александра! Скажите, пожалуйста, а этот пирог в какой форме Вы печете?

Понравился Ваш рецепт, постараюсь испробовать его обязательно. Большое спасибо.

Очень интересный и необычный рецепт, спасибо!

Прямо сейчас пойду за плавлеными сырками, вечером постараюсь испечь.

Алёна-2! Пирог я делаю в средней величины сковороде без ручки ,ПОПРОБУТЕ испечь -это вкусно!

Александра, а в какой сковороде?
Я попробовала в чугунной (другой не было), так не пропеклось тесто совсем и начинка. Скажите, пожалуйста, начинка, когда готова, должна быть какой?

Супер! Вкусненько! Очень понравилось! Можно с разными начинками экспериментировать.

Сообщение	Автор
Пирог "Закусочный" 03 Сен 2007 19:28 ТЕСТО: 150 ГР.МАРГАРИНА(ОХЛАДИТЬ И НАТЕРЕТЬ НА КРУП. ТЁРКЕ), 3 СТ. Л СМЕТАНЫ,1 СТ МУКИ,1 Ч Л СОДЫ ПОГАСИТЬ НАЧИНКА: 2 ПЛАВЛ СЫРКА НАТЕРЕТЬ НА ТЁРКЕ,ДОБАВИТЬ 2 СЫРЫХ ЯЙЦА - ВЗБИТЫХ- И 2 СРЕДНИХ ЛУКОВИЦЫ ПАССЕРОВ НА РАСТИТ МАСЛЕ ( МОЖНО ВМЕСТЕ С ЛУКОМ ОБЖАРИТЬ И НЕМНОГО ГРИБОВ) . ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО ,РАЗДЕЛИТЬ НА 2 ЧАСТИ И ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА ЧАС. ЗАТЕМ РАСКАТАТЬ ОДИН КОРЖ ,УЛОЖИТЬ НА ДНО ФОРМЫ, СДЕЛАТЬ БОРТИК,ВЫЛОЖИТЬ НАЧИНКУ(ПОПРОБ ЕЁ НА СОЛЬ), ВТОРОЙ КОРЖ ТО ЖЕ РАСКАТАТЬ И УЛОЖИТЬ СВЕРХУ,ЗАЩИПИВ КРАЯ И НАКОЛОТЬ СВЕРХУ ВИЛКОЙ.ПОСТАВИТЬ В ГОРЯЧ ДУХОВКУ 180 НА 40 МИН . КОГДА ПИРОГ ГОТОВ НАРЕЗАТЬ ЕГО КВАДРАТИКАМИ ИЛИ РОМБИКАМИ. ВКУСНЫЙ И ХОЛОД И ГОРЯЧИЙ . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! В НАЧИНКУ МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ ЛЮБУЮ ДОБАВКУ- ЭТО ВАША ФАНТАЗИЯ!!!	aleksandra 62 года УКРАИНА Г. ЗАПОРОЖЬЕ
03 Сен 2007 21:57 Александра! Я подтверждаю: этот пирог стоит того, чтобы его испечь и попробовать!	Лиза 53 года Германия
Пирог закусочный 10 Сен 2007 17:45 Добрый день, Александра! Скажите, пожалуйста, а этот пирог в какой форме Вы печете?	Алена2
10 Сен 2007 18:59 Понравился Ваш рецепт, постараюсь испробовать его обязательно. Большое спасибо.	Тетя Таня 43 года Одесса
10 Сен 2007 19:10 Очень интересный и необычный рецепт, спасибо! Прямо сейчас пойду за плавлеными сырками, вечером постараюсь испечь.	Аллочка 57 лет Санкт-Петербург
10 Сен 2007 20:08 Алёна-2! Пирог я делаю в средней величины сковороде без ручки ,ПОПРОБУТЕ испечь -это вкусно!	aleksandra 62 года УКРАИНА Г. ЗАПОРОЖЬЕ
12 Сен 2007 16:21 Александра, а в какой сковороде? Я попробовала в чугунной (другой не было), так не пропеклось тесто совсем и начинка. Скажите, пожалуйста, начинка, когда готова, должна быть какой?	Алена2
05 Мар 2008 21:42 Супер! Вкусненько! Очень понравилось! Можно с разными начинками экспериментировать.	Вредняка Ирина 32 года Украина, г. Павлоград