Десерт «Кофейный крем»

Десерт "Кофейный крем"


Хочу предложить Вам очень нежный десерт с приятным ароматом кофе.
Нам понадобится:
3 ст.л. сахара, 2 желтка, 1 ст.л. растворимого кофе, 100 мл молока, 1 ст. жирных сливок ( можно заменить на сметану),1 ст.л. желатина, 9 ст.л. воды.

Желатин замочить в воде до набухания. Затем поставить на маленький огонь и растворить его, не доводя до кипения!!! Кофе растворить в молоке, поставив на огонь. Сахар хорошо растереть с желтками и соединить с чуть остывшим кофе с молоком, все хорошо перемешать. Слегка остудить растворенный желатин и соединить его с кофейной смесью. Отдельно взбить слегка сливки или сметану и соединить с кофе, хорошо перемешать. Все разлить в креманки и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!

Ой какая ням-нямка!

Спасибо тебе,Людочка!

batta
вкусно!!!

batta
Людочка, какая вкуснятина!!!

Мармыза
Лили
Имбирь
Юлечка, Лилечка, Олечка, на здоровье, дорогие мои девочки!

Людмила, спасибо за рецепт
Обязательно попробую
Пробовала такое в отпуске в Греции, думала, где бы достать рецепт

Теперь есть

katinka
Катюша, не за что! Надеюсь, что понравится.

вкусняшка

Клубничная
Спасибо!

batta
Людочка, огромное спасибо за такой обалденный десерт!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-431128167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-431128167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-431128167.html][/URL]Ооооооооооочень вкусно!!!!!





[URL=http://[censored smajliki]/smilie-322813191.html][/URL]

Людмилочка, большое спасибо за рецепт, я хочу сделать такой же, но у меня вопрос. Он получается как крем, или по тверже как скажем мороженное? И еще, на сколько жирными должны быть сливки, 10%ные подойдут? У меня завтра гости хотела бы удивить. Со всеми моими блюдами они знакомы, Хотела что-то новенькое... Буду благодарна за помощь. А вы готовили со сметаной? Вкус такой же?

Имбирь
Олечка, твой десертик просто Очень рада, что понравился. На здоровье!

Monique
Моника, десерт получается по консистенции как нежное желе. Сливки желательно брать пожирнее (вкуснее будет). Я готовила и со сливками и со сметаной. Конечно со сливками вкус понежнее. Но и со сметаной тоже неплохо. Сметану нужно брать 25%.

людмило4ка, спасибо, я сделала со сметаной, так как незнала сколько процентов слики брать, гости были в восторге, спасибо еще раз... а сливки какой жирности брать? 20 %ов хватит?

Monique
Моника, я делала с 33% сливками.

Имбирь
Спасибо, я тоже так сделаю

Monique
Я тоже, как и Олечка брала сливки 33% жирности.

обязательно тоже возьму 33%ные

batta писал(а):

брала сливки 33% жирности

Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт. Мои очень довольны. Я добавляла вместо растворимого кофе немного заваренного. Очень нежный, приятный вкус!!!! Запишу в свою книгу удачных рецептов!

Cvetkin
Светочка, мне очень приятно, что рецепт понравился! Готовь на здоровье!

Людмила, спасибо за рецепт Учусь работать с шоколадом....Без этого сайта не догадалась бы положить его в пакет под горячую воду ...отрезать кончик и рисовать..... На застывшем желе он мгновенно затвердел.... Сейчас буду угощать милого а позже гостей)))))))) Я делала на 10 % сметане, понравилось соотношение с желатином)))))

softball
Вау! Ирочка, красота какая! Очень оригинально, супер! Спасибо за доверие!

спасибо, за похвалу... всегда бы десертики на завтрак ела))))))

сделала позавчера этот десертик, выстояла его в хол-нике до сегодня, когда попробовала, мне очень понравился привкус кофе, посыпанным шоколадом, то что надо делала со сметаной и сливками 50/50

Аида85
Аидочка, мне приятно, что десертик понравился! На здоровье!