Французcкий суп с сыром и шампиньонами

Дорогие форумчане!
Хочу поделиться с вами рецептом супа,который сегодня готовила.Вчера у подруги листала журнальчик "Вкусно и просто" - спецвыпуск для тех,кто хочет сбросить лишние килограммы.И хоть мне это не грозит,но рецептик мне приглянулся.Забежала в супермаркет,купила шампиньоны и сегодня приготовила.

Для супа нам понадобится:
небольшой кусок говядины,
0.5 кг свежих шампиньонов,
штук 6 картофелин,
1 морковь,
луковица,
2 плавленных сырка,
масло,
укроп.

Сначала сварить бульон и мясо вытащить (мясо я применила для салата,но можно его вернуть потом в суп)
Нарезать грибы

Пожарить их на сковороде

Засыпать грибы в кипящий бульон

Порезать картофель

Когда грибы закипят,бросить картофель

Морковь потереть на тёрке,лук порезать кусочками

Тоже обжарить на сковородке.
Потереть на тёрке сырки

В кипящий бульон опустить сначала лук и морковь,затем сырки и хорошо перемешать,в конце добавить укроп.Солить по вкусу.

Вот и порция,угощайтесь!

Вкусненький супчик! nyam2

Супчик - ням-ням!!

Lesik - Леночка
MMM_Galyna - Галина
Спасибо ,что заглянули на супчик!
Rose

Наверно будет довольно-таки вкусно. Анжел, сырки используешь вместо сливок?

Manb94ka писал(а):

Наверно будет довольно-таки вкусно. Анжел, сырки используешь вместо сливок?

Инночка!
Не вместо,а по рецепту...заменить сырки на сливки врядли получится,попробуй всё таки с сырками,их теперь выбор очень большой. give_heart

Lakshmi писал(а):

Инночка!
Не вместо,а по рецепту...заменить сырки на сливки врядли получится,попробуй всё таки с сырками,их теперь выбор очень большой. give_heart

А сырки простые или специальные для супчика? Прочла тут в других темах, что используются специальные, я таких не встречала

Manb94ka писал(а):

А сырки простые или специальные для супчика? Прочла тут в других темах, что используются специальные, я таких не встречала

Используются обычные сырки,типа "Дружба",чтоб было понятней,я брала "Звени Гора" популярные в Украине.
Wink

Lakshmi писал(а):

Используются обычные сырки,типа "Дружба",чтоб было понятней,я брала "Звени Гора" популярные в Украине.
Wink

Спасибки большое, на неделе обязательно попробую приготовить Romashki

Manb94ka писал(а):

Спасибки большое, на неделе обязательно попробую приготовить

Инночка!
На здоровье! Rose

Супчик готовится очень просто и быстро,а главное очень вкусно! nyam2

Вообще я с сырками сколько супов не пробовала - всегда вкусно! good2

Lakshmi
вкуснотища! Беру на заметку: приготовить сегодня же. В субботу купила шикарные шампиньоны из расчета нафаршироать. Но не случилось (ужинали в гостях), и сегодня не получится нафаршировать. Вот и приготовлю себе супчик.
Спасибо за идейку! Romashki

Lakshmi
принимай отчет! Что откладывать "в долгий ящик"? Вкууууууууусно! От себя добавлю: я пропюрировала все овощи. Получился суп-пюре, украсила кусочками обжареных шампиньонов.
Еще от себя добавка: т.е. сырки все-таки соленые - будьбе осторожны с солью. Бульон лучше недосолить.

Nuvola
Тати!
Умничка!Аппетитный супчик у тебя получился!!! nyam2

Спасибо за фотоотчёт! Rose

Я тоже готовлю такой суп, ОЧЕНЬ вкусный. good2

Этим рецептом со мной лет пять назад поделилась подружка, только он у нее "Немецкий" ))))))))))))))))) sharik

Короче я его теперь буду называть - Европейский Wink

evgesh_ka писал(а):

Я тоже готовлю такой суп, ОЧЕНЬ вкусный.

Женечка!!! good2

evgesh_ka писал(а):

Этим рецептом со мной лет пять назад поделилась подружка, только он у нее "Немецкий"

Лишь бы вкусно было! Wink

А я в журнале как французкий вычитала. give_heart

Люблю такие супчики! girl_in_love

Анжелика, Спасибо Вам за вкусняшечку!!! nyam2

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-679861575.html]

[/URL]

Фиалочка
Сашенька!!!!Спасибо за визит! Rose

Надеюсь супчик прийдётся по вкусу!!! give_heart

люблю сырные супы но сама никогда не готовила.поэтому вопрос а можно вместо плавленых сырков добавить обычный сыр твердых сортов. unknown

а то после НГ так много осталось.

kofka05 писал(а):

люблю сырные супы но сама никогда не готовила.поэтому вопрос а можно вместо плавленых сырков добавить обычный сыр твердых сортов.

Юля,если честно то я не пробовала unknown

Сыром суп врядли испортишь,поэтому я думаю рискнуть можно Wink

Если сделаешь - обязательно поделись впечатлениями - может кому понадобится тоже Embarassed

evgesh_ka писал(а):

Я тоже готовлю такой суп, ОЧЕНЬ вкусный. good2

Этим рецептом со мной лет пять назад поделилась подружка, только он у нее "Немецкий" ))))))))))))))))) sharik

Короче я его теперь буду называть - Европейский Wink

ИНТЕР-супчик Romashki

blancheneige писал(а):

ИНТЕР-супчик

Меня этот рецепт ещё никогда не подводил unknown

Приготовила сегодня ваш супчик получилось очень вкусно! nyam2

использовала как в рецепте сырок плавленый.но он почему то у меня не растворился а так и плавает в супе стружкой. с чем связано незнаю может срок годности.? unknown

Брала омские сырки ДРУЖБА

kofka05 писал(а):

Приготовила сегодня ваш супчик получилось очень вкусно!

Юленька,очень рада что супчик понравился! Yahoo!

kofka05 писал(а):

использовала как в рецепте сырок плавленый.но он почему то у меня не растворился а так и плавает в супе стружкой. с чем связано незнаю может срок годности.?

Юлечка,сырки попадаюся разные Embarassed

,я тоже беру очень часто "Дружбу",только нашу,украинскую.Некоторые полностью растворяются,а некоторые как ты говоришь стружкой,но суп всё равно остаётся вкусным nyam2

Но ещё главное сразу после того как ты бросаешь сырки в суп,тщательно перемешать!! girl_claping