Курица в банке

Это блюдо замечательно уже потому, что не отнимает драгоценного времени -- ужин готовится сам!
Курица ,у меня на 1 литровую банку -израсходовалось полкурицы , можно окорочка ,ножки ,крылья .

Курицу вымыть, нарезать на кусочки средней величины , посолить ,поперчить ,приправки (я добавила немного майонеза ,можно и сметаны ,а можно и не добавлять ). В чистую, совершенно сухую литровую стеклянную банку уложить приготовленные кусочки ,пересыпая слоями репчатым луком и чесноком .Лавровый листик ,перец горошком .


Закройте банку крышкой, лучше стеклянной, но можно жестяной или фольгой. После этих нехитрых операций поставьте банку в холодную духовку, закройте ее и включите на средний огонь.


Вот и все.Через час блюдо будет готово.

Это у меня фото через 50 мин и я выключила духовку.

Правда, тотчас вынимать из духовки банку не рекомендуется, пусть она немного остынет.

no comment!!!!!!!

Очччччень интересно!!

Я раньше часто это блюдо готовила, а потом забыла про него. А сейчас увидела фото знакомой вкусняшки и обрадовалась. Спасибо, Рижанка!

Rizanka, а крышку просто положить на банку и всё? Средний огонь это сколько 180 -200 градусов?

Inneska да,крышку просто положить . Ставить огонь между средним и сильным.

rizanka , МОЛОДЕЦ !!! Рецепт замечательный! Подобный есть у Лизы. Загляни: http://forum.say7.info/topic833.html , её вариант я уже попробовала. Очень понравилось. Теперь попробую твой!

Эх...давненько я не готовила курочку в банке, а получается правда очень вкусно, надо будет как-нибудь приготовить

Rizanka, интересненько и аппетитненько!!!

Девчонки!!! А у меня курица есть, а банки нет

А я про такой рецепт только слышала, но никто толком не знал, а теперь точно приготовлю!

обалденно вкусная курица получается!!!!! я вместо банки использовала небольшую кастрюльку из огнепрочного стекла

Felicita писал(а):

я вместо банки использовала небольшую кастрюльку из огнепрочного стекла

А кастрюлька такая у меня есть
(только вот кастрюлькой-то такой теперь уже никого не удивишь, в банке - прикольнее!)

Про рецепт слышала, но сама не готовила. Очень хорошее "нагладное пособие", вызывает желание приготовить и съесть. Спасибо!

Люси, я в банке побоялась

Ирэна, аромат от этой курицы просто.... мммммм, я от одного воспоминания уже слюной истекаю

Феличка, я тебе верю.

Я про этот способ приготовления курицы ооочень давно слышала, ещё в советском прошлом, когда банок было, хоть отбавляй, а кастрюльку из жаропрочного стекла не купить было... Вот и я тогда в банке тоже побоялась... так и не приготовила!

Люсичка, у нас на рынке, иногда, бабульки банки продают. Может быть и у вас?

Девочки, лучше купить уж банку с чем-нибудь, например с помидорами, их съесть, а банка останется А то у нас в соседнем магазине литровые банки почти по 30 рублей продают

Ирэна писал(а):

Люсичка, у нас на рынке, иногда, бабульки банки продают. Может быть и у вас?

Банки продают, и не только бабульки, но и в хоз. магах тоже, особенно в сезон заготовок на зиму.

Юлька_медик писал(а):

Девочки, лучше купить уж банку с чем-нибудь, например с помидорами, их съесть, а банка останется

Мне больше этот вариант нравится

Юленька, ты права.

Девочки, мне кажется вы слишком зациклились на банке.
Ключевое слово в этом рецепте не "банка", а "курица".
Я готовила это блюдо и даже давала в своей кулинарной книге рецепт
http://forum.say7.info/topic833.html
Суть рецепта в том, что курица готовится в собственном соку. А в чем ее готовить - в банке или в жаропрочной кастрюльке или даже в пакете для запекания, я думаю не так уж важно.
Люси права, этот рецепт из тех времен, когда простая литровая банка была доступнее, чем кастрюля из жаропрочного стекла. А уж про пакеты для запекания и слыхом не слыхивали. Поэтому и придумали использовать обычную банку. Как известно, "голь на выдумки хитра"

Лиза, а помнишь, как ту же курицу сажали верхом на молочную бутылку, обмазывали всякими разностями и ставили в духовку? В бутылку ещё полагалось налить воды... И получалось - !!!
..А теперь я уж и не помню, когда тпкую молочеую бутылку последний раз видела

Лизонька, извини, пожалуйста, я пропустила твой рецепт.