Хлебные палочки-пирожки с сыром

Сообщение Автор
Хлебные палочки-пирожки с сыром
07 Май 2009 0:20

Распечатать сообщение
Возникла у меня как-то идея сделать такие вот палочки-пирожки без приготовления теста.
Фото

Получились хрустящие снаружи, мягкие внутри с расплавленным сыром, делюсь ими с вами.

Для их приготовления нам потребуется:
Батон мягкого белого хлеба,
2 яйца,
4 ст.ложки молока
Сыр 250-300 гр.

С батона срезать неподходящие по размеру горбушки и все корки, так чтобы остался только мякиш. Корки и порезанные горбушки высушить.
Я сушу в микроволновке 2 мин. на максимуме(750), достаю когда они кажутся еще немного влажными, остынут, станут нормальными (остывают быстро). Если будите сушить хлеб в микроволновке, долго не держите, он там моментально сгорает внутри, так, что снаружи и не видно.
Остывшие корки перемолоть в измельчителе до панировки. Или, вместо этого, использовать готовую панировку, просто я ее не люблю.
Порезать «лысый» хлеб стандартными кусочками, как обычно режем хлеб.
Сыр порезать брусочками высотой и шириной по 1 см.,
Фото

длинной меньше длинны куска хлеба, чтобы осталось место для защипывания.
Фото

Положить кусок хлеба с сыром на ладонь и просто соединить края хлеба, немного подавить хлеб в кулаке, защипнуть боковые части. Все это легко делается из мягкого хлеба.
Фото

Если хлеб не очень мягкий и не лепится, можно его слегка распарить как в моем похожем рецепте «Ретро» ложные пирожки http://forum.say7.info/topic14430.html

Перемешать яйца с молоком, сильно не взбивая. Окунать палочки сначала в яйцо, затем в сухари.
Фото

Есть палочки нужно горячими, с тянущимся сыром, поэтому жарить лучше непосредственно перед едой. Запанированные палочки вполне могут подождать до ужина в холодильнике.

Подготовленные палочки обжарить в растительном масле со всех сторон 2-3 мин. не накрывая крышкой, как только на одной из полочек начнет появляться капля сыра, они готовы.
Вот столько получается из 1 батона хлеба.
Фото

Готовые палочки можно разогревать в микроволновке, только недолго, иначе сыр убежит.

Быстро, просто, вкусно,
приятного аппетита!
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
07 Май 2009 8:27

Распечатать сообщение
ЛюдмилаЕХ
Люда, какие интересные штучки!!!! good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 Спасибо! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Май 2009 18:21

Распечатать сообщение
Класс! good
Мирра

Анна

30 лет
Москва

МирраМои рецепты
 
10 Май 2009 4:03

Распечатать сообщение
Оля, Аня, спасибо девочки girl_cook Dream come true!!!
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
28 Сен 2009 20:26

Распечатать сообщение
как вкусно выглядит...мммм....
Slavkino_S4asti4ko

Катюша

26 лет
Одесса

Slavkino_S4asti4koМои рецепты
 
11 Ноя 2009 2:38

Распечатать сообщение
Катюша, спасибо Rose !
Slavkino_S4asti4ko писал(а):
как вкусно выглядит...мммм....

Wink ...мммм.... и не только выглядит nyam2
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
19 Ноя 2009 13:36

Распечатать сообщение
надо срочно попробовать!
спасибо за идею, Людочка! Romashki
JIuca

Валентина

33 года
Красноярск

JIucaМои рецепты
 
20 Ноя 2009 15:23

Распечатать сообщение
Валентина Rose , спасибо!
JIuca писал(а):
надо срочно попробовать!

Обязательно nyam2
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
26 Дек 2009 0:38

Распечатать сообщение
Люд, а сколько сыра понадобилось? nyam2
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
26 Дек 2009 15:40

Распечатать сообщение
Чаница писал(а):
Люд, а сколько сыра понадобилось?

Марина Rose , сыра нужно 250-300 гр. на батон хлеба Smile , хотя батоны тоже разные бывают (поэтому тире 300)
В тексте рецепта тоже добавлю Embarassed
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
28 Дек 2009 23:32

Распечатать сообщение
Теперь понятно. Будем пробовать, по составляющим чувствую - будет вкусно!
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
29 Дек 2009 0:49

Распечатать сообщение
Чаница писал(а):
Будем пробовать, по составляющим чувствую - будет вкусно!

Марина Romashki , nyam2
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
26 Фев 2010 2:53

Распечатать сообщение
Людочка! спасибо за оригинальную идею!
lybashka


54 года
санкт -петербург

lybashkaМои рецепты
 
04 Мар 2010 16:11

Распечатать сообщение
Lybashka Rose , спасибо girl_curtsey !
Рада что приглянулось give_heart !
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
27 Мар 2010 1:20

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 уже прям слюнки потекли. вот закончится пост обязательно приготовлю
Спасибочки Romashki Romashki Romashki
kyznechik2

Алла

34 года
Украина, г.Умань

kyznechik2Мои рецепты
 
27 Мар 2010 19:41

Распечатать сообщение
kyznechik2 писал(а):
прям слюнки потекли. вот закончится пост обязательно приготовлю
Спасибочки

Алла Rose , спасибо girl_curtsey, рада, что понравились Yahoo! dance2
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
31 Мар 2010 1:43

Распечатать сообщение
Мнямка! good2 nyam2 Drinks or Beer

Спасибо, Людочка Rose
Enechka

Женечка

29 лет


EnechkaМои рецепты
 
31 Мар 2010 18:43

Распечатать сообщение
Женечка Rose , спасибо girl_curtsey !
Enechka писал(а):
Мнямка!

girl_claping good от твоей фотки слюнки реками текут wacko1, сыр такой аппетинтый вытекает nyam2
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
31 Мар 2010 21:04

Распечатать сообщение
ЛюдмилаЕХ
Очень вкусная штучка nyam2 nyam2 nyam2 Мой любимый очень любит сыр и когда он узнал что я хочу приготовить такие замечательные палочки, ему так понравилась эта идея что он во всю принимал участие в приготовлении этой вкуснотени girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ну конечно действительно безумно вкусно.. особенно когда сыр расплавленный good2 good good2 good good Спасибо вам за сырные палочки Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Буду готовить girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Фото

Фото
Линуся

кошечка

28 лет
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
01 Апр 2010 9:47

Распечатать сообщение
Людочка,спасибо за рецепт. Я тут недавно была в мексиканском ресторане и нам на закуску среди прочего подали маленькие палочки,внутри был сыр и перчик-pepperoncini,вкуснота! Я все удивлялась,неужели это просто в кляре и сыр не вытек. Теперь я понимаю,сыр был укутан в тонкий кусочек хлебушка. Хлеб ведь и чуть скалочкой можно подкатать,я так с сосисками делала.Вот какой поток воспоминаний и фантазии вызвал твой рецепт,спасибо! Romashki
Гурме

Инна


Литва-US

ГурмеМои рецепты
 
01 Апр 2010 17:43

Распечатать сообщение
Линуся Rose , Инна Romashki , спасибо girl_curtsey , очень рада, что вам понравилось Yahoo! dance2 dance

Линуся писал(а):
Очень вкусная штучка Мой любимый очень любит сыр и когда он узнал что я хочу приготовить такие замечательные палочки, ему так понравилась эта идея что он во всю принимал участие в приготовлении этой вкуснотени

Линуся, очень аппетитные палочки у вас получились girl_claping и я очень рада что вам обоим понравилось и любимого порадовала блюдом с сыром и Wink, как говорил кот Матроскин из Простоквашино "совместный труд для моей пользы - объединяет" girl_haha

Гурме писал(а):
Я тут недавно была в мексиканском ресторане и нам на закуску среди прочего подали маленькие палочки,внутри был сыр и перчик-pepperoncini,вкуснота!

Инна, какую вкуснотень ты описала nyam2, я вообще люблю мексиканскую кухню (как и все остренькое и яркое) good2
Гурме писал(а):
Хлеб ведь и чуть скалочкой можно подкатать,я так с сосисками делала.

good можно и подкатать, чтобы тесто тоньше было! Я с сыром не подкатываю, а вот с мясом («Ретро» ложные пирожки) подкатываю! С сосисками отличная идея girl_claping, можно будет тоже попробовать!
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
01 Апр 2010 22:36

Распечатать сообщение
Идейка проста..и улётна..спасибчик Romashki Romashki Romashki good2 Yahoo! girl_dance
trisel

Таша

45 лет
Украина , Одесса : )))

triselМои рецепты
 
04 Апр 2010 21:08

Распечатать сообщение
trisel Rose , спасибо girl_curtsey !!!
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
18 Апр 2010 8:54

Распечатать сообщение
очень оригинально и выглядит обалденно girl_claping
bybyka

Таня

30 лет
Челябинск

bybykaМои рецепты
 
18 Апр 2010 14:00

Распечатать сообщение
bybyka писал(а):
очень оригинально и выглядит обалденно


Таня Rose , спасибо girl_curtsey ! sharik Yahoo! dance2
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |