Куриная печень в сметанно - горчичном соусе

Сообщение Автор
Куриная печень в сметанно - горчичном соусе
05 Мар 2011 21:44

Распечатать сообщение
ОООчень мне понравился Суп-гуляш по-тирольски Людмилы (Счастливая белка). Стала я готовить куриную печень и вспомнила сразу приготовление лука и чеснока в рецепте Людмилы good !!! И возник рецепт ...
Куриная печень в сметанно - горчичном соусе...

Фото


Ингредиенты:

куриная печень – 500г,
лук -2 шт.,
чеснок – 2 -3 зубочка,
растительное масло – 3 ст. ложки,
сметана 20% – ½ стакана,
горчица домашняя-1 ч.ложка,
соль,
сах. песок – 2 ч. ложки,
специи.

Приготовление:

1. печень хорошо промыть в нескольких водах,удалить плёнки, жилки, затем залить крутым кипятком на 2-3 мин., слить воду, печень присыпать специями;
2. лук почистить, мелко порезать, присыпать сах . песком,
3. почистить и мелко порезать зубочки чеснока, присыпать солью,
4. лук выложить в раскалённое растительное масло, обжарить, добавить чеснок, обжарить всё вместе и выложить печень, обжарить, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 10мин.,
5. сметану смешать с горчицей, присолить, вылить на печень, перемешать и тушить ещё 10мин..

Гарнир может быть любой! У меня спагетти, полутвёрдый сыр и зелёный лук,зелень!

Приятного аппетита!!!

Печень с ризотто и томлённой брусникой Smile !!!

Фото
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
05 Мар 2011 21:49

Распечатать сообщение
Люда, рецепт очень понравился! Попробую обязательно твой вариант! Спасибо! good good2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
05 Мар 2011 21:49

Распечатать сообщение
Удивительно, собралась готовить на ужин куриную печень, а тут так
кстати рецептик!!! good good good good good good good good
Попробую воспользоваться! girl_bye Спасибо! Rose
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
05 Мар 2011 21:54

Распечатать сообщение
Наталия О.
Малгося

Вот МОЛОДЧИКИ!!! заглянули молниеносно в гости Smile !!!

Наталия О. писал(а):
Попробую обязательно твой вариант!

Наталия, делись потом впечатлениями Wink !!! Моей семье печень понравилась ... получилась нежная и сочная!!!

Малгося писал(а):
Удивительно, собралась готовить на ужин куриную печень, а тут так кстати рецептик!

Малогося, готовьте на здоровье Smile !!!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
06 Мар 2011 0:22

Распечатать сообщение
Milairis
Людочка! Очень интересный рецепт. Rose
Люблю готовить куриную печенку - быстро и вкусно! nyam2
А вот с горчицей и сахаром еще не пробовала!
Надо исправляться. Wink Wink Wink
Зимняя

Светлана

51 год
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
06 Мар 2011 0:42

Распечатать сообщение
Зимняя писал(а):
А вот с горчицей и сахаром еще не пробовала!

Светлана, советую, моё семейство не любители печени... но просили повторить Smile ! Приготовишь ... загляни - расскажи!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
18 Мар 2011 21:21

Распечатать сообщение
Спасибо!!!! good Очень вкусно получилось, такой вкус необычный, я лука в 2 раза больше положила (люблю когда много Embarassed ), буду готовить часто girl_claping , очень вкусно nyam2
Анна Рим

Анна

38 лет
Киев

Анна РимМои рецепты
 
19 Мар 2011 20:45

Распечатать сообщение
Milairis
Людочка, большое спасибо за очень вкусный и простой рецепт! sharik sharik sharik sharik sharik





Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
21 Мар 2011 12:56

Распечатать сообщение
Фото

(немного конечно над рецептурой поколдовала girl_haha по своему,
но теперь всегда буду добавлять горчичку в соус good2
Очень вкусненько получается! girl_in_love
Люда СПАСИБО!
Rose Rose Rose
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
22 Мар 2011 23:35

Распечатать сообщение
Теперь я знаю, чем буду завтра кормить)))
Zi-Za

Зиля


Уфа

Zi-ZaМои рецепты
 
23 Мар 2011 6:25

Распечатать сообщение
Я такую же вкусноту готовлю частенько. girl_in_love girl_in_love girl_in_love Подтверждаю - очень вкусно!!! good2 Только горчицу не добавляю, надо будет попробывать, спасибо Людмила!!! Romashki
Ocean

Аня

28 лет
Москва

OceanМои рецепты
 
24 Мар 2011 12:36

Распечатать сообщение
Спасибочки! Очень нежно. Мне понравилось.Муж ещё не пробовал, положила ему с собой обед. Жду теперь от него похвалы)))
Zi-Za

Зиля


Уфа

Zi-ZaМои рецепты
 
05 Апр 2011 0:38

Распечатать сообщение
Milairis
Людмила, спасибо большое за такую вкусную печеночку! Вроде бы и просто всё так, а отличается от обычной в сметане, наверное за счет особых лучка с чесноком и горчички в соусе. good2

Правда я готовила говяжью печень, резала ее кусочками. Но получилось все равно ОЧЕНЬ нежно, сочно и вкусно! Это при том, что я печень даже не отбивала.

Мне сейчас нужно побольше печени есть, а одно и то же готовить - приедается быстро, так что этот рецепт мне очень кстати пришелся! good Спасибо! Rose
Нася

Настя

34 года
Украина, Киев

НасяМои рецепты
 
08 Апр 2011 15:11

Распечатать сообщение
Анна Рим писал(а):
я лука в 2 раза больше положила

Анна, для этого блюда много лука - только плюс!!!

Имбирь писал(а):
большое спасибо за очень вкусный и простой рецепт!

Оленька, тебе спасибо за доверие к рецепту и за твои милые ФОТО girl_in_love !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

natalj писал(а):
немного конечно над рецептурой поколдовала

ФОТО загляденье good2 !!!!!!!!!!!!!!!!
Вижу, что добавила морковку! Наталья, а что ещё наколдовала ... расскажи!!!

Ocean писал(а):
Только горчицу не добавляю, надо будет попробывать

Ана, пробуй, мне очень нравится вкус соуса с горчицей!

Zi-Za писал(а):
Муж ещё не пробовал, положила ему с собой обед.

Зиля, такой обед Мужчина должен высоко оценить!!!

Нася писал(а):
отличается от обычной в сметане, наверное за счет особых лучка с чесноком и горчички в соусе.

Настя, всё очень точно подметила friends !!!!!

Нася писал(а):
Мне сейчас нужно побольше печени есть, а одно и то же готовить - приедается быстро, так что этот рецепт мне очень кстати пришелся!

Кушай на здоровье !!! Гемоглабин должен быть в норме ... на двоих Smile !!!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
10 Май 2011 1:31

Распечатать сообщение
Спасибо огромное! Делаю второе блюдо по вашему сайту,всё супер! Спасибо за доступность,простоту и помощь. От молодой хозяйки-респект!!! Smile))
Печёночка удалась! Rose
Даже мужу почти ничего не осталось....... Yahoo!
Сандочка

Александра

35 лет
Молдова, Кишинёв

СандочкаМои рецепты
 
10 Май 2011 18:52

Распечатать сообщение
Сандочка писал(а):
Даже мужу почти ничего не осталось...

А вот это плохо ... Мужчину надо кормить ХОРОШО Wink !!!

Сандочка писал(а):
Спасибо за доступность,простоту и помощь.

Александра, готовьте на здоровье Smile !!!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
17 Май 2011 10:35

Распечатать сообщение
Людочка, Rose где я была? Smile Как прошла мимо этого рецепта? girl_blush2
На днях думаю: что бы такое приготовить быстрого и вкусного из куриных печёнок? Набираю на сайте в поисковике "куриная печень", выбираю из списка "куриная печень в сметанно-горчичном соусе". Как раз, думаю, всё дома есть, сейчас приготовлю. Открываю рецепт и читаю:
Milairis писал(а):
ОООчень мне понравился Суп-гуляш по-тирольски Людмилы (Счастливая белка). Стала я готовить куриную печень и вспомнила сразу приготовление лука и чеснока в рецепте Людмилы good !!! И возник рецепт ...

Боже, как это приятно и неожиданно !!! girl_claping girl_claping girl_claping give_heart give_heart give_heart Я как завороженная несколько минут смотрела в монитор и улыбалась... Smile А потом бегом пошла готовить! Wink
Фото

Людочка, это ТАК вкусно! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Нежнейшая, мягкая, сочная печень с тонким ароматом чесночка, с мягкой остротой горчицы и чудесными вкусовыми нюансами игры соли-сахара! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Мои мужчины мне сказали: ТАК вкусно ещё ни разу не было! Рецепт отличный, теперь это блюдо будет частым гостем на нашем столе. nyam2 Спасибо тебе! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart friends
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
17 Май 2011 15:09

Распечатать сообщение
Людмила! Я вот тоже приготовила! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Фото
Вкусно, просто и нежно!
Фото

Счастливая белка писал(а):
Рецепт отличный, теперь это блюдо будет частым гостем на нашем столе.

.... и на нашем!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Лайта


33 года
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
18 Май 2011 18:58

Распечатать сообщение
Счастливая белка писал(а):
Я как завороженная несколько минут смотрела в монитор и улыбалась.

Да,Тёзка, ДА, ты соавтор этого рецепта friends !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Счастливая белка писал(а):
А потом бегом пошла готовить!

По фото вижу, что всё ВЕРИ - ВЕРИ ГУД verygood !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за ФОТО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Счастливая белка писал(а):
Нежнейшая, мягкая, сочная печень с тонким ароматом чесночка, с мягкой остротой горчицы и чудесными вкусовыми нюансами игры соли-сахара!

Описание вызывает слюноотделение равно как и ФОТО nyam2 !!!!!!!!!!!!!

Счастливая белка писал(а):
Рецепт отличный, теперь это блюдо будет частым гостем на нашем столе.

Я рада Yahoo! dance2 Yahoo! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за ландыши Smile !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Лайта писал(а):
Людмила! Я вот тоже приготовила!

Светланочка!!! Спасибо за доверие к рецепту friends !!!!! Спасибо за ФОТОГРАФИИ sharik !!!!!!!!!!!!!!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
07 Июл 2011 13:33

Распечатать сообщение
Людмилочка, делала по твоему рецептику и говяжью и куриную печень! Smile Вкусно! good Спасибо за рецептик! Romashki Romashki Romashki Всего тебе самого доброго!
МаринаС

Марина


Россия

МаринаСМои рецепты
 
07 Окт 2011 20:21

Распечатать сообщение
Milairis
Людочка, благодарю за рецептик! Очень вкусно!!! А горчичка придает незабываемую изюминку этому блюду!!! nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
13 Окт 2011 16:18

Распечатать сообщение
МаринаС писал(а):
делала по твоему рецептику и говяжью и куриную печень!

Марина, спасибо за доверие к рецепту Smile !!!

МаринаС писал(а):
Всего тебе самого доброго!

СПАСИБО Romashki !!! Мариночка, пусть и у тебя будет всё хорошо!!!!!

KceHbka писал(а):
благодарю за рецептик!

Оксана! Спасибо за ФОТО и доверие к рецепту Smile !!!!!!!!!!!!!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
16 Окт 2011 22:27

Распечатать сообщение
спасибо за такой вкусный рецептик Rose nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Фото
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
19 Окт 2011 18:59

Распечатать сообщение
Людмила, большое спасибо за рецепт!
Вкусно ОЧЕНЬ! Уже не раз готовила.
Только папа у меня капризный-ему лук нужно поджаривать и подавать отдельно unknown
А мы с мамой, наоборот-балдеем от соуса-подливки с лучком nyam2
Я еще яблочек туда настрогала немного-дополнение прекрасное получилось good И горчицу французскую брала, в зернах-мы ее любим .

В общем, папина порция







А наша-не дожила girl_haha

Romashki
Sarahanda

Анастасия

28 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
30 Ноя 2011 2:32

Распечатать сообщение
Вкус действительно необычный, очень вкусно, спасибо Людмила! Romashki Буду так готовить печёночку и дальше. Я делала с индюшачьей печёнкой.
Вот мой фотоотчёт.
Фото
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |