Салат из брокколи

(идею слизнула у Светланы К, http://forum.say7.info/topic1023.html)
Берём: 400-500г замороженной или свежей брокколи; «Вегету» - по вкусу; для соуса - майонез, горчицу, растительное масло – по 1 столовой ложке, сливки 10% - 3-4 столовых ложки , зелёный лук, зелень петрушки и укропа, соль, черный и красный молотый перец по вкусу, немного порошка карри.

Приготовление: Отвариваем брокколи на пару, добавив в воду 1-2 чайных ложки «Вегеты», даем остыть.

Смешиваем все компоненты для соуса, разбавляем сливками до нужной консистенции, добавляем специи.

Выкладываем брокколи в салатник, заливаем соусом, посыпаем сверху мелко нарезанной зеленью и зелёным луком.

Ставим в холодильник на несколько часов или ночь, чтобы настоялось. Перед употреблением салат можно дополнить, например, перепелиными яйцами.
Приятного аппетита!

Люююююсь!!!!!

Отличный получился салатик!
Брокколи никогда раньше не готовила. Лет 15 назад сажала на огороде, но нам ничего не досталось, все съела какая-то нечисть. С тех пор не сажала и не покупала. А тут дочка принесла. Поискала рецепт, нашла твой салат, а у меня дома все твоим рецептам доверяют. Сделала. Всем очень понравилось.
Так что теперь брокколи буду готовить. Большое спасибо!

На здоровье, Лилечка!

Какой здоровский салат и соус к нему- мечта
Люси, спасибо

Люси, спасибо за вкусный салат !!!
Очень понравился

Люси.
Очень люблю брокколи. Готовлю тоже всегда в пароварке, так она не меняет цвет и структура совсем другая, чем отваренная в воде. Я еще люблю просто полить капусту оливковым маслом и соевым соусом, она получается очень вкусной как теплой, так и холодной.
Люси, твой салатик беру в копилку рецептов из брокколи. Спасибо.

Оксана К писал(а):

Очень понравился

Я очень рада

Лори писал(а):

Я еще люблю просто полить капусту оливковым маслом и соевым соусом, она получается очень вкусной как теплой, так и холодной.

Действительно, это очень вкусно . А можно ещё вместо соевого соуса взять лимонный или лаймовый сок.

Люси, приготовила твой салатик.
Только у меня была смеь овошей (но брокколи там присутствовала)


Очень мне понравилась идея заправки к этому салату.
Никода раньше даже предположить не могла, что полюблю замороженные овощи.
А вот она, жизнь-то, как повернулась
Спасибо огромное за идею.

На здоровье, Юленька!

July32 писал(а):

Никода раньше даже предположить не могла, что полюблю замороженные овощи. А вот она, жизнь-то, как повернулась

Да ужжжж... Но зимой - это вот такая палочка-выручалочка!-

Люси писал(а):

Но зимой - это вот такая палочка-выручалочка!-

Люси, согласна на все 100%!

Люси

Splattie,

Сделала себе такой салатик - ОЧЕНЬ понравился. Я бы его ела еще и еще. Буду готовить не раз.