Мясные оладьи

Рецепт взяла у мамы, готовятся просто, получаются вкусные и, что важно, удовольствие можно растянуть на несколько дней, что актуально, когда некогда готовить. Мясо можно взять любое: говядину, свинину. курицу. В данном случае у меня свинина
Ингредиенты: мясо, яйцо, майонез, картофельный крахмал, соль, специи, перец

Мясо мелко порезать

добавить яйцо, майонез, соль, перец, специи (я всегда в мясо добавляю зиру, обожаю вкус, который она придает)

тщательно перемешать, добавить крахмал и опять перемешать

дать постоять пару часов, потом убрать в холодильник, пусть маринуется (я все нарезала с вечера)
Утром, выложила на сковороду ложкой, как обычные олажки

жарить с двух сторон до золотистой корочки (жарится быстро!)

Сей продукт хорошо употреблять и на завтрак с хлебом (вместо колбасы) и на обед/ужин с гарниром.


Плюс в том, что мясо может стоять в холодильнике несколько дней, в любой момент может быть быстренько пожарено и благополучно съедено, не надо возиться с ужином, если после работы уже нет ни сил, ни особого желания совершать кулинарные подвиги....

Феличка, супер!!!
Отличный рецепт!!!

Феличка, прикольненько ! Спасибо за рецептик .

Феличка, молодец, что выложила этот рецепт. Это одно из самых моих любимых блюд. Если разрешишь, немного уточню пропорции
500г куриного филе ( или мяса), 1 яйцо, 2~3 ст ложки майонеза, 1 ст ложка крахмала, соль, перец, при желании 1 зубчик чеснока. Я еще всегда добавляю граммов 200 тертого сыра и карри. Чтобы легко нарезать мясо на маленькие кусочки его надо слегка приморозить, процесс идет гораздо быстрее. И еще, я минут 5 держу под крышкой обжаренные с двух сторон котлетки. Их можно наделать сразу много и заморозить.

Фели!!!

Феля, твои котлетки явно заслуживают внимания!
Ольга, твои дополнения и уточнения очень облегчат приготовление!
Спасибо, девочки!

Феличка, спасибо за рецепт!!!
Беру на заметку!!!

Ольга К., я на глаз всегда кладу, поэтому не указала точные пропорции))

Феличка, я поняла ! Это я для тех, кто в первый раз будет делать. Очень хочется, чтобы все попробовали

Felicita
Хороший рецептик Обязательно попробую на днях.

Ольга К. писал(а):

Это я для тех, кто в первый раз будет делать. Очень хочется, чтобы все попробовали

Вы совершено правы,для начинающих или впервые готовивших новое блюдо пропорции -важны.

Интересно,а есле то же самое проделать с печенью?Как вы думаете?

Все так нахваливаюит... Надо будет попробовать...

Точно, Лси - надо обязательно попробовать

очень аппетитно и мне захотелось, только вот скажите они жирненькие получаются или неочень?

olesya писал(а):

Интересно,а есле то же самое проделать с печенью?Как вы думаете?

С печенью не знаю, а вот из филе рыбы ( трески или судака) я делала, тоже вкусно.

lilidzhan, не жирно, совсем нет. Жарятся на растительном масле

Ольга К. писал(а):

С печенью не знаю,

Значит надо проэкперементировать с печенью.Но почему то мне кажется что печёнка получится не такой сочной как хотелось бы.

Феля, я сегодня твои оладьи приготовила.
Очень вкусно!!!!
Спасибо за классный рецепт!!!

Felicita писала ""я всегда в мясо добавляю зиру, обожаю вкус, который она придает) ""

Привет всем. Девушки, а что такое "Зиру". приправа какая то? У нас есть Curry. это тоже самое?

Я давно готовила эти оладьи точно по этому рецепту - действительно оооочень вкусно!!! А в последний раз добавила обжареный лучок и муки (чуть уменьшила крахмала ), и так же натёрла немного сыра ( о нём уже писала Ольга) - ещё вкуснее получилось.

ОЛАДУШКИ-ТО КАКИЕ АППЕТИТНЫЕ ВОЗЬМУ НА ЗАМЕТКУ