Ленивые варенички со шпинатиком

Вчера я удовлетворила себя нежнейшими ленивыми вареничками, соскучилась. В процессе, в голову пришла идейка и я скоренько её осуществила по свежим следам. Всё очень просто, мне захотелось попробовать ленивые варенички со шпинатиком также. Получились и, главное, понравились. Решила и вам показать.

Творожок - 200 г
1 яйцо
муку я беру на глаз, около 0.5 стакана (у меня цельная, темненькая)
соль
шпинатик тоже на глаз, около 150 г, мелко нарезать
соль, перец, чесночная приправа

Всё перемешала, замесила тесто и раскатав его в жгутики нарезала на кусочки. Половину отправила в кастрюльку с кипящей водой на минуты 3, а вторую половинку решила обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, пробовать так пробовать! Оба варианта хорошо себя вели и понравились. Т. к. я уже была не голодная, то я их просто попробовала. Те что варились в воде я смазала кусочком масличка. Вот думаю, очень даже интересно и полезно их подать к мясному или даже рыбному блюду полив их чем-то или даже нет. Таким образом, они заменят и гарнир, и хлеб, или просто подать как самостоятельное легкое блюдо с не сладким йогуртом, сметаной или ещё с чем-то. Посмотрим, а пока я уже положила 3 штучки в мой супчик, что я брала себе на ланч. Попробовала, ничего, супчик получился с клецками. Вы от меня ещё не то услышите! Надеюсь и в вашем доме найдётся применение этим вареничкам.

Esmira писал(а):

В процессе в голову пришла идейка и я скоренько её осуществила по свежим следам

Идейка
Рецепт - прелесть!!!!

Esmira писал(а):

Попробовала, ничего, супчик получился с клецками. Вы от меня ещё не то услышите!

Должно быть очень вкусно!

Риточка, Лидочка, спасибо вам, девоньки, за поддержку!

О! Это моя еда! Обязательно приготовлю!
Спасибо за отличную идейку! СУПЕР!!
Кстати, похожий рецепт есть у Лизы , мне оба варианта очень нравятся! http://forum.say7.info/topic11866.html
[url=http://[censored smajliki]/smilie-122778279.html][/url]

Танечка, спасибо за отзыв, а также и за ссылку на похожий рецепт. Было очень интересно узнать о нем, а также о том, что автор советует что и я, есть как самостоятельное блюдо или как гарнир. Я правда приготовила ради интереса, но всё же. У нас в воскресенье отдыхают лишь магазины промышленных товаров, а продовольственные шпарят во всю: Подходи народ, свой огород! (Читать надо с акцентом, для хохмы). Я его (рецепт) не видела, честное пионерское!

Эсмиринка, вчера готовила твои ленивчики все делала по рецепту и от себя добавила смесь разных сухих травок - укроп, базилик, орегано, в общем все, что было под рукой . получилось очень вкусно и необычно , слопали все за 5 минут. Спасибо большое за интересную идейку

Танюша, я и не сомневалась, что ты умничка! Спасибо тебе за доверие!

Можно попробывать для разнообразия.Спасибо за идею

Екатарина, на здоровье! Конечно стоит! Спасибо за интерес.

Эсмира, я думаю это точно надо попроовать, ты умничка.....

Елена Петровна, спасибо огромное за доверие и тёплые слова! Я всегда верила в качество, а не в количество!

Да лучше меньше, да лучше, какие старые слова......

Не всё новое - лучшее, не всё старое - худшее! Сочинила на ходу! Ведь это правда, не так ли?

Эсмирочка, спасибо большущее за очередную вкуснятину!!!! Так быстро и просто и вкусно! Делала не с творогом, а с cream cheese и с цельнозерновой мукой, добавила в картофельный суп по рецепту Джулии Чайлд:

Муж ел и нахваливал , а потом попросил сделать их с курицей - chicken dumplings , значит будем повторять Часть я заморозила и уже потом использовала (боялась, что если все сразу в суп добавлю, то на следующий день они не очень будут) - еще одно удобство! Спасибо за еще один способ to sneak some spinach into our diet!

Оленька, я очень рада, что вам с мужем моя выдумка пришлась по душе - это так радует! Кушайте на здоровье и обогощайтесь витаминами. Я тоже цельнозерновой мукой пользуюсь всё чаще и чаще в последнее время, как поняла, что цвет увы это ещё не показатель. Ну, смотря в чём конечно, в этом случае как раз, чем темнее, тем лучше! Спасибо за доверие и замечательный отчётик!

Малинка, спасибо за рецепт! К моему стыду, шпинат, я, кажется, не пробовала, или этот момент просто не отложился в памяти давно хотела попробовать сготовить ленивые варенички, а тут такой диетический и полезный рецептик!

Алёна, на здоровье и спасибо тебе за твои щедрые комплименты, которыми ты меня одарила сегодня!

Шпинатик обязательно стоит попробовать, он очень вкусный и полезный. Хотя о вкусах не спорят, но я его обожаю с детства.

Для начала, я бы посоветовала взять шпинатик и слегка его припустить с оливковым масличком и поджаренным слегка чесночком. Затем, всю эту прелесть полить лимончиком и посолить, поперчить по вкусу. На это уходит всего минут 5. Конечно же, шпинатик нужно хорошенько обмыть, но думаю ты это и без меня знаешь - я в этом уже убедилась. Этот шпинатик служит замечательным гарнирчиком для рыбки, например, осоненно лососик.

Малинка, когда рецепты такие замечательные - грех не похвалить! Прошерстю магазины или рынок, поищу такой полезный шпинат!

Да, конечно, он также продаётся и в замороженном виде и консервированный, но для первого раза лучше взять именно свеженький.

Я сравнительно недавно стала его также употреблять и в свежем виде, но больше нравится вкус приготовленного в каком-либо блюде. Видимо, я привыкла к его вкусу с детства. Всё равно нет-нет и добавляю в салатик для здоровья. Обожаю его в омлетах, да и вообще везде. Один Азербайджанский кисломолочный супчик, под названием "Довга" чего стоит!