Tarte au sucre - Сахарный пирог
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
11 Июн 2009 19:52
 |
Zvet
 Svetlana 50 лет France   |
|
Tarte au sucre - Сахарный пирог
 Для теста: -280г муки -2 яйца -100мл молока -15г свежих дрожжей -80г слив. масла или маргарина -щепотка соли Для начинки : -1 яйцо -60г густой сметаны -80г коричневого сахара (можно использовать и обычный) -40г сливочного масла Замесите дрожжевое тесто. Дрожжи разведите в небольшом количестве молока + 1 ч.л. сахара. Дайте им немного "забродить", примерно минут 15. Затем замесите тесто: мука, яйца, оставшееся тёплое молоко, растопленный маргарин, подготовленные дрожжи, щепотка соли. Форму для выпечки смазажьте маслом и выложите в неё готовое тесто, поставьте в тёплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в обьёме вдвое. Когда тесто подойдёт, пальцем сделайте углубления по всей его поверхности. Яйцо и сметану взбейте и залейте етой смесью поверхность пирога. Обильно посыпьте сахаром и разложите по всей поверхности кусочки сливочного масла. Запекайте в духовке 190° С около 25-30 минут.  |
|
|
11 Июн 2009 21:32
|
Ольга К.
 Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|
Как необычно и наверняка вкусно !
Спасибо, Светлана!  |
|
|
11 Июн 2009 22:54
|
Утро
 Наталья 53 года Новосибирск |
|
От этого пирога так и веет домашним уютом и солнечным утром
 Наверное потому, что он очень вкусный и по виду солнышко напоминает.
Светлана, спасибо за рецепт. |
|
|
11 Июн 2009 23:14
|
Zvet
Svetlana 50 лет France |
|
Ольга, Наталья!
Спасибо вам за тёплые слова  ! |
|
|
30 Сен 2009 1:20
|
Карина
44 года Украина |
|
А сверху сахар наверное карамелью становится......ммммм....
обязательно испеку! Спасибо за рецептик  |
|
|
21 Мар 2010 0:40
|
sfinks
 Елена 42 года Санкт-Петербург |
|
Светочка, пирожок просто прелесть- тесто оч. воздушное, вкус такой домашнийи уютный.... Спасибо!!!
 |
|
|
21 Мар 2010 1:52
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|
Замечательный пирожок!!!!!!!!!
  |
|
|
21 Мар 2010 17:55
|
Алусик-мамусик
 Алла 58 лет Эстония ,Таллинн |
|
Zvet
пирожок просто супер |
|
|
21 Мар 2010 18:17
|
More
 Марина 61 год Москва |
|
Моя бабушка делала такое угощение,точь в точь,только в виде небольших лепешек и назывались они - шанежки наливные.
|
|
|
22 Мар 2010 23:24
|
sfinks
Елена 42 года Санкт-Петербург |
|
Марина, а пирожок и вправду шанежку напоминает!!!!
|
|
|
28 Мар 2010 1:46
|
Заюха
 Ольга 52 года Санкт-Петербург |
|
Светочка, пекла твой пирожок. Супер вкусный, супер быстрый, супер несложный!!! СПАСИБО!!
   От всей семьи -  |
|
|
23 Апр 2010 13:30
|
сангари
 Натали 70 лет Москва |
|
Светочка! Большое спасибо за пирог! Отличноо!!!
      |
|
|
27 Апр 2010 12:55
|
Taisa-kisa
 Таисия 42 года Украина,г.Луганск |
|
Спасибо за рецепт!
Очень вкусный пирог !Почему-то не справедливо остался без внимания! 
Вот и мой красавец! 
 Дрожжи я брала сухие-1,5 ч.л.Сахара брала 100 гр.,плюс ещё в тесто 2 ч.л.Для заливки я смешала сметану с яйцом и сахаром.Углубления делала не пальцем,а карандашом.Очень много сделала дырочек и туда заливку .Сверху посыпала ванильным сахаром.Запах стоял,пока пёкся!  Получился воздушный,пропитанный .Постоял ночь,и стал ещё вкуснее  !Девочки и мальчики!Очень рекомендую!  |
|
|
27 Апр 2010 12:58
|
Katjuwka
 Катарина 35 лет Tallinn |
|
И я со спасибами!
 
Простой, но вкууусный пирожок!! 
Спасибо большое!!!!!!
 |
|
|
27 Апр 2010 13:02
|
мармеладка
 Людмила 64 года москва |
|
Вот это пирожок
Так просто делается. надо сделать |
|
|
27 Апр 2010 13:04
|
Taisa-kisa
Таисия 42 года Украина,г.Луганск |
|
мармеладка
Сделай!Не пожалеешь!  |
|
|
27 Апр 2010 22:31
|
Katarzina
 Екатерина 53 года Poland Warszawa |
|
Делала вчера вечером, очень вкусно! Буду обязательно печь еще, только в тесто добавлю сахара побольше. Хоть в рецепте он отсутствует, я его все равно добавляла, иначе было бы совсем не сладко. И как девочки писали выше добавлю сахар в сметану с яйцом, так будет еще лучше. Муж думал что выпечка с творогом, почему то
 , так ему показалось  Пирог чудесный! Спасибо большое за рецепт! |
|
|
27 Апр 2010 23:03
|
мармеладка
Людмила 64 года москва |
|
Zvet
Светланочка! Я в ауте от такой вкусноты
Пирог получился с такой вкусной корочкой, а тесто выше всяких похвал
В следующий раз я увеличу норму сахара, и форму больше по диаметру возьму 
Спасибо огромное |
|
|
28 Апр 2010 0:59
|
Люньчик
 Галина 64 года Моск. обл. |
|
Какая вкуснотень! И красотень! Хорошо, что увидела у Людочки-мармеладка отчетик в "Обедах"!
Светочка, спасибо за рецептик!  |
|
|
28 Апр 2010 1:51
|
Red
Angela |
|
Zvet
В закладках ))) Спасибо! |
|
|
01 Май 2010 17:01
|
Jasminka
 Наташа Новосибирск |
|
Огромное спасибо за рецепт!!!
Шикарный пирожок!!!!! (тока я без фото... поверьте на слово)
Буду делать теперь частенько  (да, я в тесто немного сахара сыпанула, так по-моему, вкуснее) |
|
|
01 Май 2010 22:14
|
l_tigra
 Liliya 51 год Беларусь |
|
И я возьму
|
|
|
09 Май 2010 17:45
|
Таня Ваниль
 Таня 48 лет Украина Донецкая обл. |
|
Светочка, большое спасибо за такой прекрасный пирог!!!
 |
|
|
13 Май 2010 1:00
|
Мастерица
 Инна 56 лет Украина |
|
Zvet
Света,большущее спасибо за вкуснейший пирог
Тебе
  |
|
|
16 Май 2010 16:05
|
Red
Angela |
|
Zvet
Пирог вкусный и простой, а затраты по времени - минимальные.. дрожжи сами все сделают )) В тесто я положила лимонную цедру, и в конце я пальцами "вдавила" немного сливового джема. Спасибо за удачный рецепт выпечки!
 |