Курица, запечённая в маринаде из киви

Сегодня решила изменить себе и приготовить мясо с фруктами. Точнее не совсем с фруктами, а во фруктовом маринаде.
Рецепт от Марины с сайта саечка.ру
В итоге получилась ароматная курочка, мяско прекрасно отделяется от костей, но...я все же так и не полюбила сочетание мяса и фруктов , муж съел с удовольствием, хотя раньше тоже не любил подобное сочетание, может быть рецепт кому и пригодится
Итак...рецепт с моими комментариями

куриные голени ( у меня была упаковка чуть больше 800 г, 8 небольших штучек)
2 киви
сок 1/2 лимона ( хотя я бы добавила гораздо меньше, начиная с чайной ложечки и дальше по вкусу)
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. майонеза ( я добавила чуть больше)
1 ч.л. сахара
соль,черный перец

Киви очистить и измельчить до пюреобразного состояния ( я не очищала, а разрезала пополам и натерла на терке, шкурка сама отстала от мякоти )

далее добавить лимонный сок, соевый соус и измельченный чеснок

следом добавить майонез, сахар, соль и молотый перец

все перемешать и вот на этом этапе проверить на вкус: по вкусу можно добавить сахар,если уж очень кислым кажется маринад

опустить в маринад куриные голени и оставить мариновать на 4 часа

спустя положенное время переложить всё это великолепие в рукав для запекания вместе с маринадом

и поставить запекать на 1 час при 180-200*С. Вот, что получилось в итоге

Julia-72 писал(а):

.я все же так и не полюбила сочетание мяса и фруктов

Юличка, очень жаль! Я очень люблю пробовать новые вкусы и забираю твой рецептик в копилочку! Спасибо, что поделилась!!!

Julia-72
Юлечка, как шикарно!!!! Забрала!!! Огромное спасибо!!!

Julia-72 писал(а):

но...я все же так и не полюбила сочетание мяса и фруктов

А вот и зДря!!!!!

Ирулька писал(а):

очень жаль!

Имбирь писал(а):

А вот и зДря!!!!!

Ириша,
Оленька,
девочки, это только начало! ,на этом не остановлюсь и обязательно буду пробовать другие рецепты!!!!!!!!!!!!
Тем более у меня столько вкусняшек отсканировано из кулинарных журналов ( в основном из "Катюшиной кухни") раньше их покупала в огромном количестве, как и по вязанию, а в один момент поняла, что их слишком много , вот отсканировала, что мне понравилось на вид и раздала...теперь пришло время все рецепты опробовать
Девочки, спасибо, что заглянули

Julia-72 писал(а):

Тем более у меня столько вкусняшек отсканировано из кулинарных журналов ( в основном из "Катюшиной кухни") раньше их покупала в огромном количестве

Это про меня , у меня две огромные полки шкафа забиты журналами, всё печалюсь, как же не пропустить интересный рецепт (жадина я )

Julia-72 писал(а):

теперь пришло время все рецепты опробовать

Юльчик, будем ждать!!!

Ирулька писал(а):

жадина я

я тоже Плюшкин

Ах, какая вкусняшка! Юлечка, спасибо за интересный рецептик!

Julia-72 Ой, кажется вкусненькая курочка с кислинокой

Цитата:

покупала в огромном количестве, как и по вязанию

И журналы покупаем и косточки из слив не вытаскиваем
Юлия

Солнечный лучик писал(а):

спасибо за интересный рецептик!

Любаша, на здоровье!

Ириshа писал(а):

с кислинокой

мне она показалась очень уж с кислинкой, поэтому лимонный сок лучше по чуть-чуть добавлять в маринад, чтоб потом килограмм сахара не пришлось досыпать
Ириshа

Юличка, какой шикарный маринад для курочки! Я такое люблю, люблю сочетания мяса с фруктовыми нотками. Спасибо Юлечка за рецептик, бум пробовать.

Lesik писал(а):

Я такое люблю, люблю сочетания мяса с фруктовыми нотками

это значит одна я такая неправильная пытаюсь приучить себя к такому сочетанию и пока безрезультатно

Lesik писал(а):

Спасибо Юлечка за рецептик, бум пробовать.

Леночка, на здоровье!

Julia-72
Спасибо утащила в закладки.

*Надин*
Надя

экзотииично

Чукча писал(а):

экзотииично

Это точно! Экзотика на любителя

Юлечка, спасибо за этот замечательный рецепт!!! сегодня приготовила по вашему рецепту, чуть пальчики не проглотила! это очень вкусно!!!

elenaNRW
Леночка! Спасибо Я очень рада, что понравилось!

мяско уже маринуется! соус - уже даже объедение!!

Юльчик, обалденный рецептик!!!!!!! Соус просто потрясающий!!!!! Я в восторге!!!!!!! Утром курочку замариновала, а готовила уже вечером, ОБЪЕДЕНИЕ!!!! Спасибо, дорогая, за такой фантастический рецептик!!! Теперь эта курочка будет постоянной гостьей на моём столе!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064711271.html][/URL]

Jenya_Berlin писал(а):

мяско уже маринуется! соус - уже даже объедение!!

Женя, извиняюсь, что сразу не заметила ... надеюсь, что в готовом виде курочка Вам тоже понравилась!

Ирулька писал(а):

Юльчик, обалденный рецептик!!!!!!! ! Соус просто потрясающий!!!!! Я в восторге!!!!!

Иришенька, я так рада, что курочка тебе понравилась!!!

Ирулька писал(а):

Спасибо, дорогая, за такой фантастический рецептик!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Теперь эта курочка будет постоянной гостьей на моём столе!!!

Спасибо тебе за столь восторженный отзыв!

Julia-72
Юленька, я в этот рецепт влюблена по уши!!! На ночь оставляла в этом маринаде уточку, только майонез не добавляла, потому что утка и так жирная, а вот ещё раздавила туда пару мандаринок! Безумно вкусно!!! Даже сфотать не успела, к сожалению, со стола уточка исчезла мгновенно, в буквальном смысле слова! Дорогая Юленька, спасибо тебе огромное за столь изумительный рецепт и поздравляю тебя с наступающими праздниками!!! СЧАСТЬЯ тебе огромного!!!

Ирулька писал(а):

Юленька, я в этот рецепт влюблена по уши!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love На ночь оставляла в этом маринаде уточку, только майонез не добавляла, потому что утка и так жирная, а вот ещё раздавила туда пару мандаринок!

Ириша, я очень рада, что тебе рецепт по душе пришелся! а ты еще и дальше продолжаешь его совершенствовать!

Ирулька писал(а):

Дорогая Юленька, спасибо тебе огромное за столь изумительный рецепт и поздравляю тебя с наступающими праздниками!!! СЧАСТЬЯ тебе огромного!!!

Иришенька, спасибо большое за поздравления!!
Прими от нас взаимные с пожеланиями здоровья, радости и исполнения всех желаний!

я тоже на ночь замариновала, завтра в духовку, соус в сыром виде на вкус понравился, здорово, спасибо за рецепт и с Рождеством Вас

Юся76 писал(а):

я тоже на ночь замариновала, завтра в духовку, соус в сыром виде на вкус понравился, здорово,

Юлечка, напиши потом как в готовом виде на вкус пришлась!

понравилось очень и мужу тоже, спасибо, просто, легко и вкусно теперь стало чаще в пакетах запекать