Салат «Экзотический остров»

Салатик придумана недавно, точнее вчера. Сделала поздно вечером на сегодня (пропитывался в холодильнике). Сегодня его уже давно нет... Поэтому с удовольствием предлагаю его вам.
такой он уходит в холодильник

такой в разрезе

а это уже на тарелочке


Приступим:

Состав:
филе индейки 500-600 гр.,
2-а сладких яблока,
2-а апельсина,
кочан салата "Романо",
кочан салата "Лолло-Россо",
растительное масло,
уксус столовый 9% 5 столовых ложек
1 литр кипячёной воды.
Для соуса:
майонез 8-10 столовых ложек,
томатный кетчуп 4-5 столовых ложек,
хрен 2-е чайные ложки,
острый соус "Чили" 2 чайные ложки,
маленькая сладкая белая луковица (простите что нет на фотке, забыла... )
соль, перец.


Начинаем готовить:
яблоки очищаем от шкурки и режем тонкими ломтиками.
добавляем в литр воды уксус и замачиваем там яблоки (чтобы не потемнели и для улучшения вкуса)

апельсины чистим, делим на дольки и очищаем от плёнок

индейку режем длинными ломтиками (как на фото)

обжариваем каждый кусочек с 2-х сторон до золотистой корочки, солим

делаем соус:
смешиваем майонез, кетчуп, хрен, соус "Чили"
солим и перчим
луковицу режем ОЧЕНЬ мелко и добавляем в соус,- он готов!

Составляем салат:
на большое блюдо выкладываем большие листья салата, остальные рвём руками в центр

потом выкладываем половину яблок

затем половину апельсинов

дальше половину индейки

повторяем слои

заливаем заправкой и украшаем листьями салата

а тут "кусочек" уже отрезан

Приятного всем аппетита!!!

я первая на вкуснятинку....салатик !!!!!!!!!!!!а если сыр добавить?....я просто сыр обожаю....

Ну, этот салатик для меня!!! Молодец, Лиля, отличный салат получился!!! Взяла на заметку! Спасибо!!!

Лиличка, какой салатик вкусный! Все мои любимые ингридиенты. Утащила в закладочки, обязательно попробуем. Спасибо за рецептик.

Daenur ilona, Спасибо за похвалу!!!

Daenur писал(а):

а если сыр добавить?....я просто сыр обожаю....

Я думаю очень вкусно получится!!! Сыр с фруктами и мясом замечательно сочетается! Я тоже попробую! Спасибо за идею!

Ирулька писал(а):

Молодец, Лиля, отличный салат получился!!!

Спасибо! Спасибо! Спасибо!
Мне ооочень приятно!!!

Lesik писал(а):

Все мои любимые ингридиенты.

Мои тоже. Я лёгкие и сочные салатики больше всего люблю.

Lesik писал(а):

Спасибо за рецептик

Я только рада пригодиться.

MatildA777
Лиля, обалденный салат!!!! Забираю!!! Спасибо!!

Имбирь, Олечка!!!
Я так рада что ты оценила!!!

Какой вкусненький салатик! Лиля, спасибо за рецепт!

Солнечный лучик Любовь, на здоровье!!!