Клубнично-мятное сорбэ « Амброзия»

Очень освежающий, очень вкусный десерт!!!

Что нужно:

Клубника ~ 800 г.
Сахар - 100-150 г
Сок 1 лимона
Большой пучок мяты

Клубнику помыть, удалить плодоножки, порезать на небольшие кусочки.
Влить в кастрюльку 200 мл воды, добавить сахар. Довести до кипения, кипятить до полного растворения сахара. Выложить в сироп всю мяту (чем больше мяты, тем вкуснее получится сорбэ). Выключить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 30 минут.
Мяту вынуть из сиропа, засыпать в него подготовленные ягоды. Опять поставить на огонь, довести до кипения и сразу же выключить.
Блендером пюрировать ягодную массу.
Добавить в пюре лимонный сок.
Перелить массу в контейнер, охладить.
Поставить в морозильник на 2-3 часа. Затем достать, тщательно перемешать и опять поставить в морозильник. Так повторять до достижения массой состояния мягкого мороженого.
Можно сорбет заморозить окончательно и хранить в морозильнике, тогда перед подачей его необходимо слегка оттаять или измельчить в комбайне до состояния крошки.
Приятного аппетита!!!

Ирулька
Ирочка!!! Ааааа!!! Какая яркая красотища!!! Обалденная вкуснятина!!! Благодаря тебе, я клубничный сезон встречу во всеоружии!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html][/URL] Столько твоих рецептов классных "заложила"!!!! Спасибо, дорогая!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL]
Жди с отчетами!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-820028679.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-820028679.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-820028679.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-820028679.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-820028679.html][/URL]

Ирулечка, какая прелесть - и какая ты умница, что такой чудесный рецепт выложила. Спасибо!

Имбирь писал(а):

Обалденная вкуснятина!!!

Оля, ты как всегда права, ко мне вчера мои подружки приходили, так я не могла с ними нормально поговорить, сказали, пока не съедят сорбэ, разговаривать не будут, вот так молча наслаждались, только глаза от удовольствия щурили! А я в душе кайфую, мне так нравится, когда еда приносит удовольствие!!!

Имбирь писал(а):

Благодаря тебе, я клубничный сезон встречу во всеоружии!!!!

Так хочу, чтобы тебе всё понравилось!!!

Имбирь писал(а):

Спасибо, дорогая!!!!!

ТЕБЕ спасибо, дорогая!!!

Имбирь писал(а):

Жди с отчетами!!!!

Жду!!!

Утро
Наталочка, спасибо большое!!!

Ируся, тебе уже пора свою кулинарную рубрику на форуме вести, сколько отличных рецептов у тебя !
И сорбэ - очередная вкуснятина !!!
Малокаллорийно и очень вкусно, спасибо за рецепт !!!

Апполинария
Натулечка, спасибо большое за добрые слова!!!

Ирулька
Обалденный десерт! Как всегда-изысканное исполнение!!!!

Класный сорбет.
Как раз по сезону.Спасибо,

silvana49
Katrin030994
Светочка, Людочка, спасибо большое!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813708519.html][/URL]

Ирулька
Ируся, как всегда, все вкусно и оригинально. Спасибо тебе, дорогая, за вкусняшку.

Ирулька писал(а):

ко мне вчера мои подружки приходили, так я не могла с ними нормально поговорить, сказали, пока не съедят сорбэ, разговаривать не будут, вот так молча наслаждались, только глаза от удовольствия щурили!

Как я их понимаю!!! Такой десертик изумительный, какие уж тут могут быть разговоры!!!
Иришенька, балуешь ты нас!!!
Спасибо тебе большущее!!!

kiska-bantik
Мульяна
Инночка, Наташенька, спасибки!!! Мне ооочень приятны ваши отзывы!!!

Ирулька
Ирусик, я к тебе с обещанным отчетом!!!!! Неописуемая вкуснятина!!!!!! Очень-очень вкусно!!!!! Для жары - самое оно!!!! Спасибо, Ирочка!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-660797607.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660797607.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660797607.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660797607.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660797607.html][/URL]

Имбирь писал(а):

Неописуемая вкуснятина!!!!!!

А на твоих фото, дорогая, красота неописуемая!!!
Оленька, я ооочень рада, что тебе понравился десертик!!! УРААА!!! Отличное настроение у меня сегодня на целый день обеспечено!!!

Здравствуйте, Ирина! Рецепт просто супер! Но у меня к вам вопрос, правда, глуповатый, по-моему если взять замороженную клубнику, то надо ли увеличить кол-во сахара или еще что-то поменять в рецепте? Прямо невтерпеж попробовать сорбэ - да не сезон, вся свежая клубника абсолютно безвкусная...

Ольга_Sweeety
Оленька, можно конечно сахара больше положить А мята у Вас свежая есть? Может лучше подождать свежей клубнички, сколько тут уже осталось?!!!

Мята - да, мята есть причем очень вкусная, постоянно чай с ней пью - просто восторг наверно вы правы, но "безумно хочется" - страшная сила, ничего не могу с собой поделать потом будет с чем сравнить спасибо за ответ, обязательно отчитаюсь

Ольга_Sweeety писал(а):

Мята - да, мята есть причем очень вкусная, постоянно чай с ней пью - просто восторг

Оленька, это так здОрово!!! А у нас нет, жду сезона

Ольга_Sweeety писал(а):

наверно вы правы, но "безумно хочется" - страшная сила, ничего не могу с собой поделать

Оль, давай мне тыкай, а то "Вы" меня как-то напрягает А насчёт "безумно хочется" оочень тебя понимаю, сама такая , ну что ж попробуй и поделись впечатлением, буду ждать!!!

а можно замороженную клубнику взять?

Karamelkasweet писал(а):

а можно замороженную клубнику взять?

Конечно можно, Катюша!

Вот все думаю: ну что не так? что я забыла сделать? И наконец-то вспомнила!!! я забыла отчитаться!
На "ты" это мы с довольствием
Ириша, спасибо тебе большущее за такую вкуснятину!!!
готовила уже 2 раза, первый раз мы с молодым человеком за один присест все слопали, а второй - гостей пригласили, все были в восторге!!!
Очень вкусно и оригинально! Теперь буду остальных друзей удивлять
Спасибо еще раз

Ольга_Sweeety писал(а):

Вот все думаю: ну что не так? что я забыла сделать? И наконец-то вспомнила!!! я забыла отчитаться!

Оль, люблю людей с чувством юмора!!!

Ольга_Sweeety писал(а):

На "ты" это мы с довольствием

Ольга_Sweeety писал(а):

Ириша, спасибо тебе большущее за такую вкуснятину!!! готовила уже 2 раза, первый раз мы с молодым человеком за один присест все слопали, а второй - гостей пригласили, все были в восторге!!! Очень вкусно и оригинально! Теперь буду остальных друзей удивлять Спасибо еще раз

Ооой, Олюнь, ну приятнааа же!!!! Я безумно рада, что понравился десертик!!!!
Оленька, на здоровье!!! И тебе спасибо большое, что вспомнила и поделилась впечатлениями!!!

Ирина!
Так много необычных блюд! И фотки такие, что слюнки текут. Хочется все попробовать! Спасибо за такое разнообразие!

SlavnaRus75
Ирочка, мне оочень приятно, что предлагаемые мной рецепты нравятся!!! Буду счастлива, если выберешь что-то по своему вкусу!!!!
Спасибо большое за такой приятный отзыв!!!

Ирина, здравстуйте.
Спасибо огромное за рецепт! делала в выходные, просто прелесть!

правда клубники у меня мало было, так что я добавила смородину красную!
Очень вкусно получилось, как раз для лета!!!! то что надо!