Кексы «Вкусная забава»

В моей семье все очень любят кексы и постоянно просят испечь какие-нибудь новые. Сегодня я произвела ревизию имеющихся дома продуктов и вот результат - вкусные и нежные кексики.
Продукты: 250 мл. густого йогурта (у меня был клубничный), 2 яйца, 2 ст. муки, 1 ст. сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч. ложки разрыхлителя, 2 ст. ложки какао, 0,5 ст. изюма, 0,5 ст. цукатов, ванилин.
Яйца с сахаром взбить миксером, добавить растопленное масло, йогурт, ванилин, муку, разрыхлитель и какао, тщательно перемешать. Добавить изюм и порезанные цукаты. Формочки смазать маслом, наполнить до половины объёма тестом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Светочка, как же я люблю кексики , а у тебя такой интересный рецептик . Уже в закладках!

Лиля 51 писал(а):

Светочка, как же я люблю кексики , а у тебя такой интересный рецептик . Уже в закладках!

Лилия, угощайтесь на здоровье!

ланита
Света, выпечка у тебя всегда очень аппетитная !!!
Спасибо большое , забрала в закладки !!!

Апполинария писал(а):

Света, выпечка у тебя всегда очень аппетитная

Натусечка, спасибо, дорогая, за тёплые слова, мне безумно приятно!

Апполинария писал(а):

забрала в закладки

Надеюсь, когда-нибудь пригодится!

ланита
Вот это класс!!! Из продуктов под рукой - и в магазин идти не нужно!
Светик - а в разрезе они какие!!!! мммммм!!! Шоколадненькие, да на основе йогурта клубничного!

Aleksashka писал(а):

Вот это класс!!! Из продуктов под рукой - и в магазин идти не нужно!

Да, Сашуль, мне как раз и не хотелось идти в магазин, а домочадцы требовали кексов, вот я по сусекам поскребла и получились такие кексики.

ланита писал(а):

вот я по сусекам поскребла и получились такие кексики. Smile

Светочка, ну ты просто кудесница-хозяюшка!!!!!
рецептик забрала, буду своим печь, правда я лентяйка, пеку всегда один большой

Julia-72 писал(а):

Светочка, ну ты просто кудесница-хозяюшка!!!!!

Юль. ну ты прям меня засмущала....

Julia-72 писал(а):

рецептик забрала, буду своим печь, правда я лентяйка, пеку всегда один большой

Пеки на здоровье! А мои наоборот больше маленькие любят, хотя и от большого не откажутся!

ланита писал(а):

А мои наоборот больше маленькие любят, хотя и от большого не откажутся!

моим выбирать не приходится смиренно принимают все, что на стол ставлю

Julia-72 писал(а):

моим выбирать не приходится смиренно принимают все, что на стол ставлю

Везёт тебе, Юль, а мои такие привереды, вот и приходится постоянно что-то новое готовить да ещё нужно каждому угодить.

ланита писал(а):

а мои такие привереды, вот и приходится постоянно что-то новое готовить да ещё нужно каждому угодить.

Света, я тебя прекрасно понимаю, я раньше так парилась, а сейчас готовлю то, что считаю нужным, с мужем проблем нет никаких, сын, даже если и не особо жалует чего, все равно ест (из уважения, бедный ребенок! ), а вот доча -это не люблю, это не буду и т.д. и т. п., что самое обидное в саду ест почти все, даже печеночные котлеты!)

ланита
Светик, с клубничным йогуртом - это что-то новенькое!

ланита писал(а):

В моей семье все очень любят кексы

и в моей! Спасибо, Светочка, за кексики!

Julia-72 писал(а):

а вот доча -это не люблю, это не буду и т.д. и т. п., что самое обидное в саду ест почти все, даже печеночные котлеты!)

Юль, обычно говорят "даже манную кашу" печеночные котлеты - это же вкусно !

Ириshа писал(а):

Светик, с клубничным йогуртом - это что-то новенькое!

Ира, просто в наличие был именно клубничный, а так можно любой, какой нравится.

Ириshа писал(а):

Спасибо, Светочка, за кексики!

Рада, что рецепт понравился!

Ириshа писал(а):

обычно говорят "даже манную кашу"

ее она и так ест

Ириshа писал(а):

печеночные котлеты - это же вкусно

не все это понимают и Аська не из числа понятливых

Света, прости за флуд

Julia-72 писал(а):

Света, прости за флуд

Ничего страшного, общайтесь.

Спасибо

Думала печь маленькие кексики, но теста оказалось так много... И вот результат. Отличный рецептик.

А у меня пирог был по вашему тесту,т.е рецепту,просто формочек не было.Получилось безумно вкусно.Разлетелся вмиг. Спасибо вам за рецепт.

Амритана
Strekatushka1
Дорогие девочки, так приятно, что рецепт вам пригодился и понравился! Спасибо за фотоотчёты!