Ароматный фаршированый перчик

Очень люблю его готовить,рецепт от моей мамы,знаю с детства.

Нам нужно:

Катрофельное пюре,с жареным лучком.Приправленое разными видами перца.Или просто ваше любимое пюре.


И перчики.Помыть и опустошить.

Заполнять пюре плотно,утрамбовывая,но не до верха.У дырочки должно быть пусто.При жарке пюре может вылезти.


В раскаленый казан налить маслица и посолить-так меньше брызгается.

Обжарить наши перчики со всех сторон.

Приятного аппетита!

Интересно то как, я с такой начинкой еще не пробовала... Спасибо, беру на заметку.

Ух, какая вкуснятина! Спасибочки, Надюш!

Anet
Отчаянная Домохозяйка!

Девочки,угощайтесь на здоровье!!

Nasya
Hикогда не пробовала перец с такой начинкой...
А перец получается сильно жирным? И можно его в духовке спечь?
Попробую сделать... Cпасибо

Nasya писал(а):

посолить-так меньше брызгается

И этого тоже не знала

люблю пюре, люблю перец
какое прекрасное сочетание...
Утащила в закладки

Только вот один вопрос - не будет ли пюре суховато?
может лучше не обжаривать, а тушить, к примеру в сметанном соусе?

allochka писал(а):

А перец получается сильно жирным? И можно его в духовке спечь? Попробую сделать... Cпасибо

Аллочка,перец совсем не жирный,только на кожуре масло,но ее мы ведь не едим

В духовке я тоже готовила когда питалась по системе -60,только перчики надо тоже слегка маслецем смазать,и периодически переворачивать

Ореховая соня писал(а):

Только вот один вопрос - не будет ли пюре суховато? может лучше не обжаривать, а тушить, к примеру в сметанном соусе?

Наташенька,пюре не может быть сухим!При жарке перец все соки отдает в пюре ,такой сочный и пахучий получается.
А потушить в сметанном соусе может и можно,тогда сложить перчик нужно стоя,потому что при нагреве,т. е во время готовки,пюре меняет свою плотность и может вылезти.Импровизируй,потом расскажешь как было

Nasya писал(а):

Импровизируй,потом расскажешь как было

попробую-попробую....
потом обязательно отчитаюсь!

Надежда ты просто выдумщица.
Перчики с пюре.Ну молодець!!
Попробую обязательно

Меня рецепт заинтриговал, никогда не пробовала с такой начинкой, надо будет восполнить этот пробел! Спасибо, Надя, за интересный рецепт!

Надежда,классный рецептик

Ореховая соня-

Katrin030994[/b-

[b]ланита- надеюсь понравится

katinka- Спасибо,Катеринка!

Интересненькие перчики!!! Очень заинтересовал рецептик, беру на заметочку!!! Спасибо тебе, Наденька!!!

Мульяна- На здоровье,Наташик!

Nasya Так оригинально!

Надюш, какие перчики классные , утащила в закладки.

olgavb73---

Утро---
Спасибо,девченки!!!!!!!!!Надеюсь вам пригодится рецептик

Мне сначала на картинке показалось, что перцы фаршированные сыром, мы так очень часто делаем в сезон перца, а оказывается это картофельное пюре Очень оригинально, так мы перцы еще не пробовали, а что если положить пюре не до конца и затем положить кусочек сыра, надо будет проэксперементировать

Тютелька
Наташик,тут можно эксперементировать как душе угодно!Любите шампиньоны-и их в пюре добавить можно.И сыром прикрыть.Только надо учитывать то,что при жарке поплавится сыр.Вобщем,импровизация на кухне-это супер

Nasya
Я тоже заинтрегована таким вроде бы и простым , но и необычным сочитанием, обязательно попробую.Спасибо за такую идею!

Спасибо за отзыв,Наташенька, и на здоровье!!!!!Надеюсь вам мой перчик понравится

Nasya
Надежда, сделала я твой перчик!
Очеень понравился!
Буду делать ещё!
Спасибо за рецепт!!!

Вчера пригоовила такой перец (не жарила, в духовке делала) - очень вкусно!!!

У меня оставался кусочек сыра, так я его ещё натёрла и сделала из него затычку в перец. В следующий раз ещё и в фарш картофельный положу сыр на мелкой тёрке.

Спасибо за рецепт!

allochka
Аллочка,какой красавец-перчик у тебя получился!!!!!!!!Аппетитный,золотистый,м-м-м-м-м-м слюнки аж потекли!
Умничка!Я тобой горжусь,и ОООООООООЧень рада,что понравился рецептик
Этника
Олесенька,ну порадовали вы меня сегодня!
Представляю,как с сыром вкусно получилось,еще ароматнее.Благодарю за доверие.

Надюша
Спасибо!!!! Класс!!!!