Жареный кальмар с вином

Рецепт этот встречала на нескольких кулинарных сайтах и в книге "Кухня фэн-шуй".Очень простая и вкусная ГОРЯЧАЯ закуска под пивцо и винцо.500 г филе кальмара,тушки-очистить,промыть,каждую разрезать в пласт,сделать с одной стороны мелкие насечки или решётку,нарезать полосками.Замариновать на 4-5 часов.Слить маринад и обжарить кальмары на растительном масле 3-5 минут.Маринад:3 ст.л.рисового вина(можно использовать любое белое вино),3 ст.л. соевого соуса,1 ч.л. сахара,1/2 ч.л.молотого сушён. имбиря.

Ленок, кайф какой - быстро,просто, и, я уверена, - вкусно!!!
Рецепт забрала!

ой, какая вкуснятина!!!!!
спасибо, Лен! забрала в закладки!!!!!!

omilo
Оля,ты такие штучки любишь! У меня есть рецептик беби-кальмарчиков ,но думаю,что он пойдёт в дуэте с твоими никем неоцененными беби-осьминожками.

наиля
Спасибо!

Ленусь, ну ты искусительница!
У тебя это тушки гигантского кальмара или обычного? А то те, что у нас в продаже тонкие, насечки никак не получатся
Рецепт обалденный!

Мускат писал(а):

У меня есть рецептик беби-кальмарчиков ,но думаю,что он пойдёт в дуэте с твоими никем неоцененными беби-осьминожками

Ленуля, давай, выкладывай рецептик, а знатоки оценят
Будут у нас блюда "с душком для любителей"

VintageСпасибо за отзыв!
Инна,да,здесь кальмарчики мясистые,толстенькие,в Ха я такие не покупала.Но на вот этом пакете с кальмарами чётко было нарисованно по-корейски-"Продукт из России"

omilo писал(а):

Будут у нас блюда "с душком для любителей"

хи-хи!

Ленок, душу растравила - поставила мариноваться уже

Оля,жду вердикта!

Ленуля, одобрям-с вместо сахара - мед добавила, нам понравилось - можно маринад не выливать, а уварить и подавать как соус а еще мы ели со Sweet Chili Sauce (сладкий чили-соус) вкусно - очень. Супружник с пивом лопал сказал - "повторять, обязательно!"

Оля,классные кальмарчики получились!

Мускат
Леночка, отличный рецепт , забрала в закладки.
С моей любовью к морепродуктам, это - то, что надо !!!
Спасибо большое !!!

Апполинария
Ната!Спасибо! Рада,что угодила тебе!

Мускат
Лена, рецепт замечательный! Буду делать!

Наталка
Наташа спасибо!Приготовь,тебе обязательно понравится.

Лена, какой потрясающий рецепт! Я морепродукты готова есть тоннами... Унесла в закладки

poisonous
Наташа,спасибо!

poisonous писал(а):

Я морепродукты готова есть тоннами..

Ого!Ни-че-го се-бе!

Лена, рецептик очеень интересный, приготовлю обязательно.

Евгения
Спасибо!

Евгения писал(а):

приготовлю обязательно.

Приготовь обязательно!

Восхитительные кальмарчики!!! Очень рецептик понравился, непременно попробую приготовить так же!!!
Спасибо, Леночка!!!

Мульяна
Наташ,кальмарчик действительно ничего,симпатичный под пивко! Особенно в исполнении omilo

Мускат
Леночка, очень извиняюсь, что нет фотографии... просто не успела снять твои восхитительные кальмары, как от них уже ничего не осталось ...
Очень вкусные, кушали их горячими и без пива, но с белым вином . Я еще при жарении добавила немного острого карри.
Обещаю в следующий раз обязательно поставить фото .
Спасибо за отличный рецепт !!!

Апполинария писал(а):

Обещаю в следующий раз обязательно поставить фото

Ната,будем терпеливо ждать...