Торт «Йогуртовый» С Фруктами

Торт "Йогуртовый"



Это один из любимых тортов моего мужа, готовлю его часто...улетает
вмиг, т.к легкий и ооочень-очень вкусный

-500 мл. сливок
-200 гр творожного крем-сыра (crem Bonjour или allmette)
-0,5 ст. питьевого йогурта (Я всегда покупаю Чудо-йогурт)
-0,7 ст. сахара
-3 ст. ложки желатина
-ванилин
-фрукты для начинки и украшения(на ваш вкус)

Взбить сливки в крепкую пену.
Отдельно взбить творожный крем-сыр с сахором.Деревянной ложкой добавить в крем-сыр сливки и осторожно перемешать, добавить йогурт и желатин(предварит. набухший), все аккуратно перемешать.
В форму на дно уложить фрукты, залить половиной крема (можно положить бисквитный корж)опять уложить фрукты, и выливаем оставшийся крем.
Ставим эту вкуснятину в холодильник на 3 часа.
Затем украшаем как вам нравится (У меня дольками персики,ананасы, киви, виноград)и заливаем желе (продается разных видов).



Приятного аппетита![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1063358535.html][/URL]

Марина, ищу рецепт какой=нибудь вкуснятинки из фруктов-ягод. И, о чудо, твой тортик! Какая прелесть!
ЗЫ. Неужели и правда без бисквита, без печенья и прочего теста?

Lusia S писал(а):

И, о чудо, твой тортик! Какая прелесть!

Спасибо Татьяна!

Lusia S писал(а):

ЗЫ. Неужели и правда без бисквита, без печенья и прочего теста?

Можно без бисквита, а можно и с ним.У меня когда времени вобрез, делаю без него.
А так можно слоями:бисквит-крем-бисквит и т.д
Lusia SПопробуй

Спасибо, Марина, за быстрый ответ. Обязательно сделаю!!!

МАриночка

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-275652231.html][/URL]

Katrin030994 писал(а):

МАриночка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-275652231.html][/URL]

На здоровье!

-МаришКа-
Мариночка, какой торт красивущий!!!! Обалденный!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-982216551.html][/URL]

-МаришКа- Мариночка сууууупер спасибо, что выполнила мою просьбу и выставила тортик.

Имбирь писал(а):

Мариночка, какой торт красивущий!!!! Обалденный!

Имбирь
Спасибо Оленька!

*Надин* писал(а):

Мариночка сууууупер спасибо, что выполнила мою просьбу и выставила тортик.

Надюша на здоровье!Буду признательна, если рецепт пригодится!

Вот это дааа,какой прелестный тортик и для здоровья полезный и легкий в исполнении и освежающий в жару,вообщем супер-супер-вкусняшка!!!

S.Lilia писал(а):

Вот это дааа,какой прелестный тортик и для здоровья полезный и легкий в исполнении и освежающий в жару,вообщем супер-супер-вкусняшка!!!

Лилия, спасибо за внимание к рецепту, надеюсь пригодится!

Мариночка, очень понравился твой тортик!!!!!!!! Хочу его сделать на выходных. Но у меня возникла пара вопросов . Первый какого размера твоя форма? Она у тебя 26 или 24? Тортик у тебя розовенький, это йогурт такой цвет дал или ты что-то специально добавляла? И еще вопрос, Мариночка, в чем ты замачивала желатин? В йогурте или отдельно брала сливки? И если отдельно то в каком количестве? А если замачивала в йогурте, то тоже какое количество брала? Прости что много вопросов, но очень уж сделать хочется такую красоту!

Татьяна отвечаю на все ваши вопросы:

illiriya писал(а):

Первый какого размера твоя форма? Она у тебя 26 или 24?

Форма 26 см, разъемная!

illiriya писал(а):

Тортик у тебя розовенький, это йогурт такой цвет дал или ты что-то специально добавляла?

В саму массу добавляла клубничный чудо- йогурт, а в сливки (сверху которые)
добавила 1 ст. ложку клубничного джема,
за счет этого они с розовинкой!

illiriya писал(а):

И еще вопрос, Мариночка, в чем ты замачивала желатин? В йогурте или отдельно брала сливки? И если отдельно то в каком количестве?

Желатин я решила замочить в сиропе из под персиков (персики пошли внутрь торта,
а сиропчику нашла вот такое применение).Пропорции были примерно
такие: 3 ст. ложки желатина+0,5 ст сиропа(может чуть-чуть больше,
почему то я этот момент упустила нигде не отметила ).
Но помню, что не стакан сиропа, это точно!
Желатин набухал у меня примерно 30 мин, потом его в микро до расстворения,
обычно я его еще процеживаю, чтоб был без комочков, и отправляю по назначению!

illiriya писал(а):

Прости что много вопросов, но очень уж сделать хочется такую красоту!

illiriya если возникнут еще какие либо вопросы, задавайте , я с радостью отвечу!!!
Надеюсь тортик вам понравится Удачи!!!!

Мариночка, спасибо за быстрый ответ. Давай на "ты" если возрожений у тебя нет. Я все поняла. Спасибочки что так подробно ответила!!!!!!!! В выходные буду делать. Так что, Мариночка, жди с отчетом.

illiriya писал(а):

Давай на "ты" если возрожений у тебя нет.

Давай, я за!

illiriya писал(а):

выходные буду делать. Так что, Мариночка, жди с отчетом.

Как здоровоооо Обязательно бум ждать!
И еще раз удачи, хотя торт не сложный, у тебя обязательно получится!

Мариночка, принимай отчет! У мамки в воскресенье был день рождения, дела ей твой тортик! Очень вкусненький!!!!!!!! . Замечательный легкий тортик!!!!!!!!!! Спасибо тебе большое что поделись рецептом!!!!!!!!!!!! Бисквит делала по рецепту Ириши http://forum.say7.info/topic16881.html. Идеально подошел к твоему тортику!!!!!!!!!!

illiriya
Танюша вот это ты меня порадовала
Тортик замечательно выглядит Умничка!
Я сейчас тоже его делаю, у тёти день рождения, она его заказала!

illiriya писал(а):

Очень вкусненький!!!!!!!! . Замечательный легкий тортик!!!!!!!!!!

Ой, как я рада, что тебе он понравился, и спасибо огромное за отчет!
Танюша
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-540507591.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-168032103.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-168032103.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-168032103.html][/URL]

Тортик красотаааааа
Спасибо за такую красоту и вкусноту
И вопросик можно.. Сливки сколько %

Танюша75 писал(а):

И вопросик можно.. Сливки сколько %

Сливки не менее 33%

Мариночка!огромное спасибо за рецепт,приготовила,все удалось на 6+!фото не могу выложить-формат большой,попробую уменьшить.Муж смел половину сразу!!!сказал:произведение искусства
сделала с биквитом,т.к. мне показалось(а теперь я в этом уверена),что без него будет слишком "облегченно",что ли..я тоже живу в Краснодаре,может,доведется еще сходить друг к другу на чай с тортиком)))))

а вот и фото:

Машечка писал(а):

а вот и фото:

МАША какой замечательный тортик! Главное что вкусный и вам понравился, я очень этому рада! Очень приятно видеть земляков! А в каком районе живете?

требуют повтора)))))если бы не ребенок маленький,делала бы хоть каждый день!

Машечка писал(а):

Очень приятно видеть земляков! А в каком районе живете?

славянский.а вы?

Машечка писал(а):

требуют повтора)))))

мне это знакомо)))

Машечка писал(а):

славянский.а вы?

А мы живем почти в Краснодаре (поселок Лорис)