Салат «Крымский»

Девочки, предлагаю вам рецепт замечательного салата. Впервые попробовала его в Крыму в гостях у маминой подруги. В готовый горячий суп она добавила ложечку этого салата, от чего по комнате распространился невероятно аппетитный аромат.
Очень хорошо сочетается с картошкой.Попробуйте,очень вкусно.


5 кг красного болгарского перца (порезать соломкой или кубиками)
(Перец брать обязательно красный)

1 кг моркови на терку

1 кг лука соломкой
2 кг помидор дольками
0,5 л. подсолнечного масла
1 стакан сахара
1 стакан 9-% уксуса
2 столовые ложки соли

Сложить все вместе, кипятить 30 минут.



Разложить по стерильным банкам, закатать.
Выход - 8 литров.

Приятного аппетита

Спасибо, Инна! Буду пробовать в этом году!

Sunita
Владлена,попробуй обязательно_это мой самый любимый салат
А ложечку в супчик мммм... и снова лето!!!!

Инночка, уже стоит на плите, кипит...
Отчитаюсь попозже, запарка с этими закрутками..
Рецептик очень интересненький!!!
Спасибки большое, что поделилась!!!

Пушинка 36rus
Алла,спасибо,что обратила внимание на рецепт
Надеюсь что понравился

Мастерица писал(а):

ь что понравился

Понравился очень, не сомневаюсь, что зимой не раз тебя вспомню добрым словом.

Инночка, зимой ещё загляну, после дегустации.

Скажите 5 кг перца это не очищенного от семечек.

Пушинка 36rus
Аллочка,спасибо за фото
А у тебя салат весь по баночкам разошелся?
Или хоть немножко попробовала?


Звонок
Света, не чищенного

Сделала салат,не обижайтесь,он мне вкусом и запахом напомнил столовую тех времен...может настоится и будет лучше а то жалко продуктов и сил.

Мастерица Спасибо, тебе дорогая, за такой прекрасный рецептик

Мастерица писал(а):

Сложить все вместе, кипятить 30 минут.

Я правильно поняла: сразу складываем все ингредиенты вместе, в том числе и уксус, и после закипания варим 30 мин.?

анилаг
Галина какие некачественные продукты вы положили туда, чтобы вам не понравился запах?Не знаю (если бы столовые тех времен так пахли,я бы с удовольствием в них питалась)
Если вы не любите болгарский перец-этот рецепт тогда вам
явно не подходит.Жаль


Alessia
Алена,ты правильно поняла.Удачи

С продуктами все нормально,перец я люблю(иначе не делала бы этот салат),просто я хотела сказать что это обычный салат,не такой вкусный как вы писали.Мне кажется для этого и существуют отзывы, чтоб каждый мог написать свое мнение.Ни в коем случае не хотела вас обидеть.

Спасибочки за рецептик, давно искала простой и вкусный салатик Обязательно буду завтра готовить.

Спасибо, буду делать обязательно.

AKS
Оксанка

Звонок
Светочка

Девочки надеюсь,что салат понравится

Прочитав, про "невероятно аппетитный аромат" , очень захотелось попробовать, так что обязательно сделаю.

Мирослава
Надеюсь что понравится

Спасибо большое вам за рецепт! Вчера делала - запах действительно восхительный был. Слюнки так и текли. Буду ждать зимы, чтобы попробовать.

Resnichka
Иришка,зима уже скоро!

Мастерица мне понравился простенький рецепт, буду пробовать делать. А запах я думаю будет очень вкусные и приятный.

Спасибо за рецепт !!!! делала половину ( так как большой емкости для варки не было ) - так мы его уже сьели.... в этом году буду делать больше - получается очень вкусный и легко делать - а я в начале боялась что перец будет переваренным - ничего подобного.Спасибо еще раз

Люссия
Людочка,я очень рада,что салат понравился.
Мы тоже уже свой весь съели

Очень понравился состав салатика, думаю подойдет и в борщ как заправочка.
Надо будет в этом году обязательно сделать. Большое спасибо за рецепт.

Подскажите! а стакан 250 и 200?

Анна Рим
250