Свинина с морковью и зелёным горошком в молочном соусе

Ингредиенты: примерно 400 г филе свинины (или куриного филе),
100 гр молодой морковки свежей или замороженной
100 г зеленого горошка (можно свежемороженный, можно взять и консервированный зеленый горошек),
100-200 мл молока( в зависимости от того, сколько соуса хотите),
1/2-1 ст. ложки муки,
приправы по вкусу.

Я сегодня готовила с беби-морковкой

Подготовка: филе нарезать небольшими кусочками (как для рагу)

На сковородке быстро обжарить филе,

добавить морковку ,тушить до готовности под крышкой (10-15 минут).Если берете замороженный горошек, то его надо добавить вместе с морковью.


Если берете консервированный горошек (я сегодня именно с ним готовила , то его добавить уже после тушения.

Молоко смешать с мукой, добавить приправы по вкусу. Добавить соус к мясу, хорошо перемешать и прогреть, опять же под крышкой . На этом этапе можно добавить сливочное масло или тертый сыр по желанию.



На гарнир можно подать рис, макароны, гречу


Приятного аппетита!

Julia-72
Юлечка, какая прелесть!!!! Вкуснооооо!!!! Спасибо!

Julia-72
Юля,обожаю такую морковку,я ее выращиваю на своем огороде.У меня больше она не вырастает...

Блюдо очень вкусное,спасибо,взяла на заметку...

ИмбирьОленька!
еленкаЛена!
Девочки , угощайтесь!

еленка писал(а):

У меня больше она не вырастает...

Лена, у нас по жизни морковка беби сейчас я ее оценила, а раньше злилась на эти "хвостики"

Julia-72 писал(а):

Я сегодня готовила с беби-морковкой

Юленька! какая прелесть! Хочу такого бэбика очень!!!!!!
В близайшие дни отправлюсь на поиски!
Спасибо!

Julia-72 писал(а):

у нас по жизни морковка беби

Ааааа!!! А у меня нет такой!! Мама только вчера привезла совсем не бэби Девочки - давайте меняться!!!!!!

Aleksashka писал(а):

В близайшие дни отправлюсь на поиски!

Сашенька, не знаю, есть ли у вас сеть магазинов "Prismа"????? Я в них покупаю...

Aleksashka писал(а):

Девочки - давайте меняться!!!!!!

Ой, Саша, замучаешься эти хвосты чистить, потом уже ничего не захочется

Aleksashka писал(а):

Ааааа!!! А у меня нет такой!! Мама только вчера привезла совсем не бэби Девочки - давайте меняться!!!!!!

Саша,с удовольствием!!!

Julia-72 писал(а):

есть ли у вас сеть магазинов "Prismа"?????

Таких нет! да я вообще у тебя такую красоту первый раз увидела!

Julia-72 писал(а):

Ой, Саша, замучаешься эти хвосты чистить, потом уже ничего не захочется

Ой, а мне очень нравится морковь чистить - овощечисткой так удобно! Я даж балдею от этого дела!!!!!!! Могу подрабатывать!

еленка писал(а):

Саша,с удовольствием!!!

Елеша - я уже подготовилась! Вот моя (ложечка в комплект не в ходит - для масштаба ):

Чумазенькая, но самый свежочок!

Aleksashka писал(а):

овощечисткой так удобно! Я даж балдею от этого дела!!!!!!! Могу подрабатывать!

Сашуль, если по "хвостам" овощечисткой пройтись-ничего не останется!

Aleksashka писал(а):

Вот моя (ложечка в комплект не в ходит - для масштаба girl_haha ): Чумазенькая, но самый свежочок!

красота, да и только! отменная морковочка!!!!!

Aleksashka писал(а):

Елеша - я уже подготовилась! Вот моя (ложечка в комплект не в ходит - для масштаба ): Чумазенькая, но самый свежочок!

С ума сойти!!! подходящий размерчик!!!

Julia-72
Юлечка, мне тоже очень понравилась твоя морковка
У нас здесь такую не продают
Дочка в дорогом магазине работает и не видела такую прелесть
Что делать??? Хочууу!!!
Блюдо очень интересное. Но без такой морковки...

Девочки эта морковка такая вкусная!!! я ее иногда жарю с медом и с соевым соусом.Она просто сахарная!!!
и дети ее,как правило хорошо едят, ведь обычно морковь не заставишь их съесть,а вот эта крошка на УРА идет...

Julia-72 писал(а):

красота, да и только! отменная морковочка!!!!!

еленка писал(а):

С ума сойти!!! подходящий размерчик!!!

Берите сколько хотите!! У меня еще много!

Окc@н@70 писал(а):

У нас здесь такую не продают Дочка в дорогом магазине работает и не видела такую прелесть

Оксанчик - и я у нас такую не видела! Есть в городе один так сказать "элитный" супермаркет - может там! Помню искала маскарпоне - был только там! Вот - одна надежда теперь!

Окc@н@70 писал(а):

Блюдо очень интересное. Но без такой морковки...

Aleksashka писал(а):

и я у нас такую не видела!

Оксана,Саша, можно и обычную морковку брусочками порезать приблизительно так плюс еще пополам

или, как скульптор, отсекаем все лишнее от большой и делаем мини Саша, тебе не привыкать))), только срезай побольше

Aleksashka писал(а):

овощечисткой так удобно! Я даж балдею от этого дела!!!!!!! Могу подрабатывать!

еленка писал(а):

Девочки эта морковка такая вкусная!!! я ее иногда жарю с медом и с соевым соусом.Она просто сахарная!!!

ааааааааааа!! Ленчик! Я и так уже с ума сходить начинаю от желания ее попробовать! А тут ты еще ее так соблазнительно нахваливаешь!

Девочки С удовольствием Вас читаю Продолжайте, не останавливайтесь, очень интересная беседа

Ириshа писал(а):

С удовольствием Вас читаю Wink Продолжайте, не останавливайтесь, очень интересная беседа

Иришка небось сидит на мешке морковки маленькой и прикалывается над нами

Julia-72 писал(а):

можно и обычную морковку брусочками порезать или, как скульптор, отсекаем все лишнее от большой и делаем мини

Юлечка, всё равно вкус не тот, я думаю...
Я уже прикидывала, что можно крупной соломкой порезать..., но нет.
Буду искать такую морковку, может завезут. И доченьке скажу, чтобы посматривала

Окc@н@70 писал(а):

всё равно вкус не тот, я думаю...

почти тот, пока морковочка молодая, да если еще своя, сладенькая

Окc@н@70 писал(а):

Буду искать такую морковку, может завезут. И доченьке скажу, чтобы посматривала

а есть в городе какие-нибудь магазины финские???? ну в смысле финскими товарами торгующие? в "Призме" как раз товары из Финки

Julia-72 писал(а):

Иришка небось сидит на мешке морковки маленькой и прикалывается над нами

Девочки,а я еще в магазине видела маааленькую картошку,она называлась картофель-корнишон....я такую тоже выращиваю...

Julia-72 писал(а):

Саша, тебе не привыкать))), только срезай побольше

Будем пробовать! бум осваивать!

Julia-72 писал(а):

Иришка небось сидит на мешке морковки маленькой и прикалывается над нами

ааааааааааа!! девули - поднимаете мне настроение на ночь глядя!!!! Буду сегодня с ВАМИ во сне точно смеяться, а может и угощать бум друг друга! Ой, что ж все-таки приснится!

еленка писал(а):

Девочки,а я еще в магазине видела маааленькую картошку,она называлась картофель-корнишон....я такую тоже выращиваю...

Ну, Ленчик - жди налета гостей!!!!!!

еленка писал(а):

а я еще в магазине видела маааленькую картошку,она называлась картофель-корнишон....я такую тоже выращиваю...

Лена, по моему у тебя видела и помидорки маленькие))) ты на "мини" специализируешься?

Julia-72 писал(а):

Иришка небось сидит на мешке морковки маленькой

не угадала Я из большой морковки вырезаю "беби"

Julia-72 писал(а):

Лена, по моему у тебя видела и помидорки маленькие))) ты на "мини" специализируешься?

Юля,ты права, я на них запала после того как увидела в магазине разные сорта таких маленьких овощей.Это щас очень модно!!! и кстати,стоят они в несколько раз дороже чем обычные...