«Ватрушки» с творогом

Девочки, пошаговых фоток нет, так как это моя первая практика с дрожжевым тестом, не знала или получится, поэтому не фоткала...


2 ст. муки
3ст.л. растительного масла
не полный стакан теплого молока
1-2 ст.л. сахара
1 яйцо
пол чай. ложки соли
1 ст.л. сухих дрожжей разведенных в малом количестве теплой воды
Все смешать.( мука в последную очередь) , тесто будет липким, пусть это вас не смущает ...Оставить его на 30 мин.
Руки смазать раст. маслом и только тогда начинайте работу с тестом... Делаем небольшие шарики, выкладываем их на смазанную растительным маслом фольгу с расчетом на их рост положим их на расстоянии друг от друга, оставляем на 30 мин.
Тем временем делаем начинку:
Творог
изюм по желанию, сахар по вкусу, я еще добавила крем-чиз, но это кто как любит...
В шариках делаем углубление и положим туда начинку, слегка прижимаем... смазываем их яйцом ( только не холодным) и снова оставляем на 30 мин. и только потом в разогретую духовку...
Такие "ватрушки" научила меня делать моя знакомая, огромное ей спасибо!

Ну Молодежь дает!!!!!!!!!!!!!!

Анетка, Молодчинка!!!!!!!!!!!! :verygood: :verygood: :verygood:

Ирочка писал(а):

Ну Молодежь дает!!!!!!!!!!!!!!

Хорошая замена нам растет, правда? :-) :-) :verygood: :verygood: :new_year_ggg:

Ирочка писал(а):

Анетка, Молодчинка!!!!!!!!!

Спасибо! :girl_in_love:

Virginia писал(а):

Хорошая замена нам растет, правда?

Правда, правда! Было в кого учится! :-)

Анет, тебе тоже спасибо за рецептик !

Anet, умничка! Ватрушечки- прость загляденьн и объедение! :verygood: :verygood: :verygood: :romashki: :romashki: :romashki:

Anet
А я никогда ничего из дрожжевого теста не делала! Эх, решусь!!! :friends:
Спасибо за рецепт! Обожаю ватрушечки! :verygood: :verygood: :verygood:

Irina Haas писал(а):

Анет, тебе тоже спасибо за рецептик !

А вам за внимание!!! :romashki:

Люси писал(а):

Anet, умничка! Ватрушечки- прость загляденьн и объедение!

Спасибо... :girl_in_love:

Пламя писал(а):

А я никогда ничего из дрожжевого теста не делала! Эх, решусь!!!

Так эт тож моя первая практика с дрожжевым тестом, ничего жива, да еще и довольна!!!! :-)

Anet писал(а):

Так эт тож моя первая практика с дрожжевым тестом, ничего жива, да еще и довольна!!!!

Поздравляю с удачным дебютом! :Rose: :Rose: :Rose:
У меня первый опыт с дрожжевым тестом был весьма плачевеый...

http://forum.say7.info/topic626.html?highlight=холодец

Пламя писал(а):

Анет А я никогда ничего из дрожжевого теста не делала! Эх, решусь!!!

Оксаночка, не бойся, вон я Анетку подбила, и смотри какие ватрушечки получились :verygood: :verygood: :verygood: :verygood:

Люси писал(а):

У меня первый опыт с дрожжевым тестом был весьма плачевеый...

:-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

Virginia писал(а):

Оксаночка, не бойся, вон я Анетку подбила, и смотри какие ватрушечки получились

:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Anet писал(а):

это моя первая практика с дрожжевым тестом

Держите меня все!!!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Анеточка, Ты - рУлишь!!!!
:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Anet :romashki: :romashki: :romashki: Просто умничка! Отличные ватрушенции! :good: :good: :good: :good: :good:

Барбацуца писал(а):

Держите меня все!!!!!! Анеточка, Ты - рУлишь!!!!

:girl_in_love: :girl_in_love: Спасибо... с вами и не такое сделаешь с первого раза!

Honey писал(а):

Просто умничка! Отличные ватрушенции!

Спасибо... :romashki: :romashki: :romashki: :romashki:

Анечка, классные ватрушечки. :verygood: Хоть с дрожевы тестом я тоже на ВЫ, но попробую. А жирность творога имеет значение, какой ты брала?

Anet Умница! :romashki: :Bravo: :verygood:

натуся писал(а):

А жирность творога имеет значение, какой ты брала?

я брала не слишком жирный, так как в русском магазине только один вид творога... я не думаю, что от жирности творога, что-то координально изменится, бери такой какой ты любишь... я еще ложу ложечку муки, чтобы творог не был росыпчастым....

NatalyS писал(а):

Anet Умница!

спасибо...

Анеточка,ты чудо!Спасибо за ватрушечки!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :good: :good: :good:

Anet

Супер!!! :good: :good: :Bravo: :Bravo: :romashki: :romashki:

Anet Солнышко, чем творог жирней, тем вкусней получается выпечка, и творог не рассыпается. В творог можно добавить немного сметаны или яйцо. Тогда мука не нужна. :new_year_tree2:

Лилия писал(а):

Анеточка,ты чудо!Спасибо за ватрушечки!!!

anja-73 писал(а):

Супер!!!

Спасибо за хорошие отзивы! :romashki: :romashki: :romashki: :romashki:

NatalyS писал(а):

Солнышко, чем творог жирней, тем вкусней получается выпечка, и творог не рассыпается. В творог можно добавить немного сметаны или яйцо. Тогда мука не нужна

Творог я покупаю в русском магазине, а там только один выд, поэтому у меня нет как такового выбора... а на счет сметаны и яйца, то все говорят по разному, если чесно запуталась, одни говорят, что не стоит так делать, так как творог "пустит" воду и тесто будет не вкусным, я в этом не спец.... может вам видней...спасибо! :girl_in_love:

мне очень понравились ватрушки.Вкусные получились

tancha 59 писал(а):

мне очень понравились ватрушки.Вкусные получились

Очень рада, что вам понравилось... спасибо!!!!

АНЕТОЧКА ! Ватрушки дивные :Bravo: :Bravo: :Bravo: И ты молодец :verygood: :verygood: :verygood:

Anet Ватрушки просто супер.Следующий раз точно к чаю будут эти замечательные ватрушечки..Ням Ням
:good: :Rose: