Зеленые щи от Танюни
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
27 Сен 2007 21:07
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Очень люблю зеленые щи. Всегда готовила их, как только на даче появлялся щавель. Найти в Канаде щавель оказалось не так легко. И только благодаря Люсичке и ее рецепту: http://forum.say7.info/topic1637.html я наконец-то купила щавель, правда консервированный. Продукты: говядина - 500г, яйца - 3 штуки, картофель - 3 штуки, лук - 1 штука, щавель консрвированный - 1 баночка, шпинат, петрушка, укроп - много. Пока варится бульон, чищу и нарезаю картофель, режу лук, мою и нарезаю зелень. , взбиваю вилочкой яйца. Когда бульон готов, достаю мясо (потом его режу и уже добавляет, кто хочет, себе в тарелки), закидываю в кастрюлю картофель и лук. Как только картофель готов, добавляю всю зелень. Как только закипит, тоненькой струйкой вливаю взбитые яйца. Когда образовались "паутинки", щи выключаю. Едим со сметаной или майонезом. Приятного аппетита! |
||||
27 Сен 2007 21:12
|
Люси
Порт пяти морей |
|||
Танюня, обязательно попробую приготовить зелёные щи твоим способом! особенно мне понравился финт с сырыми яйцами!
|
||||
27 Сен 2007 21:34
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Люсичка! Тебе спасибо за идею с консервированным щавелем!!! А то бы так и ждала следующей весны, когда щавель вырастет... |
||||
27 Сен 2007 22:05
|
Светик
47 лет Германия |
|||
Танюня
а вот я тоже была в поисках щавеля свежего ну и как с консервированным? а по поводу яичка,я делаю тактвариваю их и режу кубичками супчик правда классный!!!!!!!!!!!! |
||||
27 Сен 2007 22:31
|
Людмилочка
Людмила 45 лет Украина |
|||
И я иички в щи взбиваю . Борщик-няма-няма , Танюня
|
||||
27 Сен 2007 22:35
|
Юлька гуд
42 года Москва |
|||
ооооооой! мне мама такие делает!!!!!!! я их с детства лохматыми называю!!!!!!!
|
||||
27 Сен 2007 22:45
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Светик! С консервированным тоже очень вкусно!!! Спасибо! |
||||
27 Сен 2007 22:46
|
Наталька
|
|||
Танюнь, а по-моему и моя мама такие щи готовит кажись
если это они - то это реально вкусно |
||||
27 Сен 2007 22:47
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Людмилочка! Спасибо! |
||||
27 Сен 2007 22:49
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Юленька! Сейчас Наталика что-нибудь придумает, чтобы похихикать над нами! |
||||
27 Сен 2007 23:15
|
Люси
Порт пяти морей |
|||
Она наверняка будет хихикать над лохматыми яичками! |
||||
27 Сен 2007 23:18
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Спасибо, Наталика!!! Сегодня у тебя не хихикающее настроение? |
||||
27 Сен 2007 23:20
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Люсииииичка!!! |
||||
27 Сен 2007 23:22
|
Люси
Порт пяти морей |
|||
Не хихикает...
|
||||
27 Сен 2007 23:22
|
Лав-Ира
|
|||
Люси
|
||||
27 Сен 2007 23:43
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Люсичка! Просто сегодня у Наталики гости, но, думаю, что "лохматые яички" она не оставит без своего внимания! |
||||
28 Сен 2007 13:03
|
manunka
46 лет израиль |
|||
Танюнечка! Обожаю супчик со щавлем!
Скажи! А щи готовят по-разному? я почему-то всегда считала,что ЩИ должны быть непременно с капустой...У меня остались детские воспоминания от поездок в Россию к родственникам... Я ,наверное ,не права? |
||||
28 Сен 2007 20:57
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Танюшка! Спасибо!!!
Если честно, я всегда называю это блюдо зеленые щи, так же называла их моя мама, а правильно или нет, я никогда не задумывалась. Надо у девочек спросить. |
||||
28 Сен 2007 21:04
|
Томита
Россия |
|||
Танюня Правильно , Танечка ! Так и называются -"зеленые щи ".Очень вкусно ! Спасибо за рецептик !
|
||||
28 Сен 2007 21:06
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Спасибо, Томита!!!
А то я уже призадумалась, может я что-то напутала?! |
||||
28 Сен 2007 21:14
|
Virginia
59 лет Virginia, USA, Львів |
|||
А у нас на Украине называют этот суп Зеленым борщем. Я всегда уже в тарелку режу вареные яйца и даю сметану. Но мне понравилась идея с кудрявым яйцом. Обязательно попробую. Танечка, ты молодец!
|
||||
28 Сен 2007 21:19
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Спасибо, Виржиния!
|
||||
28 Сен 2007 21:24
|
Virginia
59 лет Virginia, USA, Львів |
|||
Танюня
На здоровье! Это мой любимый суп. Но сдесь я его делаю только из шпината, потому что не знаю где щавель купить! |
||||
28 Сен 2007 21:33
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Я тоже полгода провела в поисках щавеля, но безуспешно! Даже свекровь привезла мне семена щавеля, буду выращивать его на балконе! А благодаря Люсичке, я купила консервированный щавель. Ты посмотри в магазинах. Потому что шпинат не дает той кислинки... |
||||
28 Сен 2007 21:54
|
Virginia
59 лет Virginia, USA, Львів |
|||
Да, по-этому я даю уксус в суп. А консервированый щавель в местных магазинах или русских?
|