«Сеньор помидор» (помидоры с треской)

Предлагаю вам очень вкусные и сочные помидорчики. Попробуйте, не пожалеете.



Приступаем!

Понадобится:
8-10 больших помидоров,
филе трески 300 гр.,
большое яблоко,
маринованные огурцы 150-200 гр.,
баночка каперсов,
сыр 100-150 гр.,
сливочное масло,
растительное масло,
сметана,
горчица,
сахар,
соль, перец, паприка,
петрушка.

Начнём:
рыбу режем мелкими кусочками и припускаем в небольшом кол-ве подсоленной воды с кусочком сливочного масла

вынимаем, бульон оставляем

с помидоров срезаем крышечку и вынимаем мякоть, мякоть не выкидываем!
солим их и перчим

рыбу разминаем вилкой

режем огурчики

яблоко чистим и режем кубиками

делаем заправку:
смешиваем 2-е столовых ложки сметаны, 2-е столовых ложки горчицы, 2-е столовых ложки растительного масла, чайную ложку сахра, соль, перец

смешиваем рыбу, яблоко, огурцы, каперсы с заправкой
добавляем рубленую петрушку и перемешиваем

измльчаем мякоть помидоров и добавляем её в рыбный бульон, доводим соус до кипения и приправляем по вкусу

фаршируем помидоры

в форму наливаем соус и кладём помидоры

посыпаем их сыром

и в духовку при 180 градусах на 35-40 минут


Вот и готово!!!
Подавать на листьях салата со сметаной, украсив каперсами. Отдельно подать свежий хлеб.


Приятного аппетита!!!

Какой замечательный рецепт! Очень интересно, обязательно попробую!)

Tatyana.Larina
Tatyana, спасибо огромное за интерес к рецепту!!!
Попробуй обязательно, они ооочень вкусные!

Лилечка, как думаешь, а судак не подойдет?? Просто у меня его полная морозилка!!!!![/b]

No_more писал(а):

Лилечка, как думаешь, а судак не подойдет?? Просто у меня его полная морозилка!!!!![/b]

Наташенька, я думаю что подойдёт! Только косточки вынь, а то неудобно кушать будет.

Лиличка, слов нет, только слюни морем - океаном льются от такой вкусноты! Я даже не буду конца диеты ждать, думаю от одного такого помидорчика не сильно потолстею. Эх Лиличка, сбиваешь ты меня с пути истинного своими деликатесами, ну нет сил воздержаться , когда вокруг столько вкусного.

Lesik писал(а):

Я даже не буду конца диеты ждать, думаю от одного такого помидорчика не сильно потолстею.

Леночка, конечно не поправишься!!! Они если без сметанки вообще диетические! Кушай на здоровье и хорошей!!!

Лилия,отличный вариант
Взяла на заметку

katinka
Екатерина, спасибо!!!