Апельсиновый сок

Сделать 2 литра вкуснейшего сока всего из 2 апельсинов! =) Думаете это не возможно??? А вот и нет. Я предлагаю рецепт вкусного, а главное полезного сока)

Нам нужно:
2 апельсина
1,5 ст сахара (по вкусу)
0,5 ст.л лимонной кислоты
Холодная кипяченная вода.(250 мл. для заготовки + 2л. для самого сока)

Приготовление:
1.Апельсины почистить и мелко нарезать.
2. Цедру измельчить в блендере или в мясорубке.
3. Смешиваем апельсины и цедру, добавляем 250мл. кипяченой воды и лимонную кислоту.Оставляем эту смесь на сутки.
4. Отдельно закипятить 2 литра воды и охладить.
Спустя сутки, смесь апельсинов с цедрой прокипятить.
5. Смесь апельсинов взбить миксером или блендером до состояния кашицы.
6. Залить кашицу 2л. холодной кипяченной воды. Добавить сахар по вкусу, перемешать.
7. Когда сахар растворится процедить через мелкое сито.
Сок готов!!! Приятного аппетита!!!
___________________________________________________________
Предлагаю еще более быстрый вариант приготовления сока!

Апельсины порезать на кусочки, очистить от косточек и перемолоть в блендере. Залить водой так, чтобы апельсины были закрыты, добавить лимонную кислоту и оставить на 6-8 часов. Затем залить оставшейся водой с сахаром и процедить! Без кипячения!!
По желанию можно добавить лимон, грейпфрут или помело!

Давно перестала пить соки. Магазинным не доверяю. Перешла на воду. А этот попробую сделать. Наташенька, молодец!!!

Домашний сок! Очень люблю все домашнее Спасибо большое!

Натуська), какая ты молодец!
У меня возникло пару вопросов:

Натуська) писал(а):

3. Смешиваем апельсины и цедру, добавляем 250мл. кипяченой воды и лимонную кислоту.Оставляем эту смесь на сутки.

Где хранить эту смесь: в холодильнике или при комнатной температуре?

Натуська) писал(а):

4. Отдельно закипятить 3 литра воды и охладить. Спустя сутки, смесь апельсинов с цедрой прокипятить. 5. Смесь апельсинов взбить миксером или блендером до состояния кашицы. 6. Залить кашицу 2л. холодной кипяченной воды.

А куда добавлять оставшийся литр воды?

Rosalinda писал(а):

Где хранить эту смесь: в холодильнике или при комнатной температуре?

В темном месте при комнатной температуре) Я просто в кухонный шкаф поставила)

Rosalinda писал(а):

А куда добавлять оставшийся литр воды?

Ой опечатка вышла, щас исправлю. Там 2 литра воды надо)))

Натусик!Спасибо тебе дорогая за рецептик.Пьем всей семьей уже вторую неделю и очень тебе благодарны.Моя доця-ей 13 лет,даже сама уже его делает.Я внесла небольшие свои измененния.Я сразу и цедру и апелсиновую мякоть перетираю в блендере,добавляю лимонную кислоту и 250 мл воды,стоит сутки,затем добавляю 2 литра остуженной кипяченной воды,процеживаю и добавляю сахар.Я решила не кипятить эту витаминную бомбу,а пить свежим,тем более сейчас в эпидемию гриппа.Сок отлично стоит и не скисает,не успевает,так как мы его очень быстро выпиывем.Я уже даже из 4 апельсинов делала и добавляла киви.Вот!

anaskoska писал(а):

Натусик!Спасибо тебе дорогая за рецептик.Пьем всей семьей уже вторую неделю и очень тебе благодарны.Моя доця-ей 13 лет,даже сама уже его делает.Я внесла небольшие свои измененния.Я сразу и цедру и апелсиновую мякоть перетираю в блендере,добавляю лимонную кислоту и 250 мл воды,стоит сутки,затем добавляю 2 литра остуженной кипяченной воды,процеживаю и добавляю сахар.Я решила не кипятить эту витаминную бомбу,а пить свежим,тем более сейчас в эпидемию гриппа.Сок отлично стоит и не скисает,не успевает,так как мы его очень быстро выпиывем.Я уже даже из 4 апельсинов делала и добавляла киви.Вот!

Оксаночка, спасибо вам большое за отзывы!!!

Я очень рада, что вам пришелся по душе мой рецептик)

Готовьте на здоровье и наполняйте свой организм витаминками!!!

это пожалуй получше магазина будет.
все-таки видим, из чего делаем

чебосита писал(а):

это пожалуй получше магазина будет.

Конечно))) Попробуйте обязательно)))

А я уже третий раз делаю за неделю...ну просто улетает этот сок,вот это идейка...Спасибо огромедное

лайлаина писал(а):

А я уже третий раз делаю за неделю...ну просто улетает этот сок,вот это идейка...Спасибо огромедное

Инна, я очень рада, что сок понравился!!! Готовьте на здоровье!

Натуська)
ой,тут такие отзывы... аж слюнки текут) надо будет завтра засесть на весь день))) хочется попробывать)

Анастад@ писал(а):

ой,тут такие отзывы... аж слюнки текут) надо будет завтра засесть на весь день))) хочется попробывать)

Пробуй! Тем более тут все очень легко!! Удачи

Я с фотоотчётом



Отличный рецептик!
Спасибо!

nastassie

Красота то какая Спасибо за доверие к рецепту

Очень хочется попробовать такого сока. Подскажите, можно заменить лимонную кислоту - натуральным лимоном ?

Kolli писал(а):

Подскажите, можно заменить лимонную кислоту - натуральным лимоном ?

извините, что так поздно, но если вопрос актуален, то я считаю, что можно я один раз вообще без нее сделала, так разницы не заметила правда и сок у нас выпивается быстро

спасибо большое, сок действительно вкусный, а цвет не сравнится ни с каким магазинным. Уже не однократно использую рецепт без кипячения, муж в восторге.

Спасибо за рецепт, очень освежает!!!
У меня вариант без кипячения.

Спасибо всем за отчеты
Я рада, что вам понравилось

Натуська)
И я тоже сделала, но у меня почему-то с горчинкой, так и должно быть или нет?

Мелена писал(а):

Натуська) И я тоже сделала, но у меня почему-то с горчинкой, так и должно быть или нет?

конечно, это норма. Цедра всегда горчит

СУПЕР СОК ! Огромное спасибо! Делала уже много раз и ещё буду!

Наталья, спасибо! Вкусный лимонад ! Делаю сейчас через день его !