Куриное филе с цветной капустой

Очень приятное , нежное по вкусу и виду блюдо. И ничего жареного !
4 куриных филе слегка расплющить до одинаковой толщины, завернуть рулетиками, обвязать нитками и сварить в воде до готовности. Где-то около часа, может быть и меньше, но я всегда перестраховываюсь. Сварить до готовности небольшую головку цветной капусты. Достать куриные рулетики из бульона, освободить от ниток, и нарезать тонким ножом на шайбочки, толщиной около сантиметра. Уложить их в форму вперемежку с кочешками цветной капусты.

Залить всю эту красоту соусом. Для соуса в 500 г сметаны добавим тертый чеснок, горчицу, перец, карри, по вкусу. Перемешаем все с тертым сыром 200-250 г и выложим на капусту и рулетики.

Сверху еще присыпим тертым сыром и запечем в духовке до расплавления сыра.

Ольга К.
Класс ,как и все твои блюда

Класс!! Ольга, когда же ты все успеваешь?

ЛИДОЧКА
ЛАВ-ИРОЧКА
ИРОЧКА

О, хотелось бы мне все успевать ! Увы ! У меня стопка книг непрочитанных все растет, телевизор вообще не смотрю, даже новости Погода вот испортилась окончательно, хоть от прогулок время освободилось И придумался такой вот рецепт

Сообщение	Автор
Куриное филе с цветной капустой 12 Окт 2007 4:08 Очень приятное , нежное по вкусу и виду блюдо. И ничего жареного ! 4 куриных филе слегка расплющить до одинаковой толщины, завернуть рулетиками, обвязать нитками и сварить в воде до готовности. Где-то около часа, может быть и меньше, но я всегда перестраховываюсь. Сварить до готовности небольшую головку цветной капусты. Достать куриные рулетики из бульона, освободить от ниток, и нарезать тонким ножом на шайбочки, толщиной около сантиметра. Уложить их в форму вперемежку с кочешками цветной капусты. Залить всю эту красоту соусом. Для соуса в 500 г сметаны добавим тертый чеснок, горчицу, перец, карри, по вкусу. Перемешаем все с тертым сыром 200-250 г и выложим на капусту и рулетики. Сверху еще присыпим тертым сыром и запечем в духовке до расплавления сыра.	Ольга К. 55 лет Санкт-Петербург
12 Окт 2007 5:04	Virginia Лида 44 года Virginia, USA
12 Окт 2007 7:29 Ольга К. Класс ,как и все твои блюда	Лав-Ира Ирина 31 год Toronto,ON,Canada
12 Окт 2007 10:19 Класс!! Ольга, когда же ты все успеваешь?	Ирочка 38 лет Россия, Ижевск
12 Окт 2007 13:39 ЛИДОЧКА ЛАВ-ИРОЧКА ИРОЧКА О, хотелось бы мне все успевать ! Увы ! У меня стопка книг непрочитанных все растет, телевизор вообще не смотрю, даже новости Погода вот испортилась окончательно, хоть от прогулок время освободилось И придумался такой вот рецепт	Ольга К. 55 лет Санкт-Петербург