Синие яички

Дорогие форумчане! Фаршированными яйцами сейчас никого не удивишь. Я хотела предложить вариант их подачи для праздничного стола.



Варёные яички режем вдоль пополам и вынимаем желток
белки складываем в мисочку
измельчаем краснокочанную капусту в процессоре с добавлением воды (где-то пол стакана)
аккуратно перемешиваем белки и капустную кашу, оставляем минут на 15-ть
потом АККУРАТНО достаём белки и промываем холодной водой, обсушиваем и фаршируем
я фаршировала растёртым желтком с маринованными огурцами, чесноком и майонезом
На фото порционная тарелочка: фаршированные яички и яичные кружожки
украсила красной капустой, огурцами и горошком.

Надеюсь кому-нибудь пригодится!
Приятного аппетита!!!

MatildA777
Лиличка, симпатичные фаршированные яйца !!!

MatildA777 писал(а):

измельчаем краснокочанную капусту в процессоре с добавлением воды (где-то пол стакана) аккуратно перемешиваем белки и капустную кашу, оставляем минут на 15-ть

Я тоже этот метод с удовольствием использовала в своем салатике http://forum.say7.info/topic14896.html
А еще можно покрасить белок в красный цвет, свекольным соком .
Спасибо за праздничную идею !!!

Лиля, хорошая идея!

Апполинария писал(а):

Я тоже этот метод с удовольствием использовала в своем салатике

Точно, Наточка! Красавица у тебя рыбка!!!

Апполинария писал(а):

А еще можно покрасить белок в красный цвет, свекольным соком

И в красный тоже иногда крашу! Я вообще люблю яркие цвета!

Апполинария писал(а):

Спасибо за праздничную идею

На здоровье!!!

Лиза писал(а):

Лиля, хорошая идея!

Спасибо, Лиза!!!

MatildA777
Супер! Как в песне: голубые как яйца дрозда!

Иринча писал(а):

Как в песне: голубые как яйца дрозда!

Ирочка, у меня муж когда их увидел, сразу эту песню запел!!!

Лиля, мамммамия!!!!!!!!
Ничегосебе, фаршированные яички!!!
Класс!!!

Vintage писал(а):

Ничегосебе, фаршированные яички!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Класс!!!

Инна, спасибо огроменное за такие слова!!! Я думала тебя с твоим талантом ничем не удивишь!!!

здорово. а я бы и не додумалась, чем покрашено.

Потрясная идея!!! Лилечка, спасибо!!!

Ого! Никогда бы не додумалась сама. Спасибо огромное за идею. В преддверии новогодних праздников очень ценно

Лилечка, спасибо за идейку, замечательную!!!

mini
Ирулька
ayrina
любушка
Девочки, огромное вам всем спасибо!!!

ой вот это здорово)))))цвет изумительный возьму на заметку))))))))

maxdi писал(а):

возьму на заметку))))))))

diana, очень рада что тебе пригодилась идея!!!!!!!!!!

Очень интересное название

Morgee писал(а):

Очень интересное название

яички...... яйца!!! сочетание "синие яички" просто ужас....