Кофейный кекс с коричным соусом

Сообщение Автор
Кофейный кекс с коричным соусом
20 Окт 2007 2:49

Распечатать сообщение
Фото


Сахар 1 стакан
яйца 3 шт
маргарин 100 гр
майонез 2 ст. л.
растворимый кофе 3-4 ч. л.
соды 1,5 ч. л.
уксус
мука 1,5 стакана
соль по вкусу
корица
ванилин
Фото

Яйца взбить с сахаром до пены.
Фото

Добавить муки до консистенции густой сметаны. Вмешать размягченный маргарин и майонез.
Фото

Кофе растворить в 0,5 стакане воды. Влить кофе, соль, ванилин, корицу, можно добавить орехи, сухофрукты (я добавила консервированные ананасы). Хорошо вымешать. Добавить оставшуюся муку и добавить соду гашеную уксусом. Тщательно вымешать.
Фото

Тесто выложить в форму и поставить в духовку на 40 минут при t 180С
Фото

Фото

Получается пышный и вкусный бисквит.
Фото


Коричный соус для кекса:
0,5 ч. л. крахмала
0,5 ч.л. муки
3 ч. л. сахара
1 ч. л. корицы (без горки)
100 мл воды
1 ст. л. сметаны
Все, кроме сметаны, смешать, довести до кипения, остудить.
Фото

Добавить сметану и перемешать.
Фото

Фото

Соус готов.
Мариша

Марина

35 лет
Московская обл.

МаришаМои рецепты
 
20 Окт 2007 2:52

Распечатать сообщение
Какой кексик!!! good good good good good
Мариша!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Танюня


46 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
20 Окт 2007 2:55

Распечатать сообщение
А красивый-то какой verygood Romashki
Евгения

Женя

35 лет


ЕвгенияМои рецепты
 
20 Окт 2007 2:56

Распечатать сообщение
Вот это - кексик, так кексик! verygood verygood verygood Браво, Мариша! Clapping Clapping Clapping Romashki Romashki Romashki
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
20 Окт 2007 3:00

Распечатать сообщение
Спсибо мои дорогие! Rose Rose Rose
А вкусный... good
Мариша

Марина

35 лет
Московская обл.

МаришаМои рецепты
 
20 Окт 2007 4:31

Распечатать сообщение
здорово! молодец! verygood verygood verygood Romashki Romashki
Virginia

Лида

52 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
20 Окт 2007 9:22

Распечатать сообщение
Хороший кексик. И вкус для кексика оригинальный.
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
20 Окт 2007 12:05

Распечатать сообщение
Правда - чудесный кекс и красивый!!!
verygood verygood verygood verygood
Барбацуца

РИТА

54 года
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
20 Окт 2007 12:10

Распечатать сообщение
Я вот только тут... размышляю вот о чём. Дело в том, что растворимого кофе у меня нет, я просто не считаю его за кофе и дома не держу. Наверное, можно применить крепко сваренный натуральный кофе в эквивалентном количестве? wink3 sharik
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
20 Окт 2007 14:04

Распечатать сообщение
Я думаю, что можно, только сварить 1-1,5 чайные ложки, если взять больше, то будет горьковато. wink3
Мариша

Марина

35 лет
Московская обл.

МаришаМои рецепты
 
20 Окт 2007 14:08

Распечатать сообщение
Мариша, в общем, сварить обычный крепкий чёрный кофе, отлить, необходимое для кекса количество, а то, что останется - просто выпить! Very Happy
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
20 Окт 2007 14:17

Распечатать сообщение
Люси точно. Very Happy Very Happy wink3
Мариша

Марина

35 лет
Московская обл.

МаришаМои рецепты
 
20 Окт 2007 14:19

Распечатать сообщение
Мариша, girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
20 Окт 2007 14:23

Распечатать сообщение
Мариша!!! Clapping
Кекс твой симпатичный и вкусненький, и простенький!!! good
Спасибочки!!! Romashki
Оксана К


45 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
24 Янв 2009 22:58

Распечатать сообщение
Мариша
Маришенька, я испекла маленькие кексики, обалденные!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Объедение!!!!!! good2 good2 good2 good2 Огромное спасибо за такой отличный рецепт!!! give_heart give_heart Rose Rose Rose

Фото


Фото
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Мар 2009 18:59

Распечатать сообщение
уже в закладках! оч. вкусный рецепт!
Е.Ю.

Елена

33 года
Татарстан

Е.Ю.Мои рецепты
 
01 Апр 2009 22:29

Распечатать сообщение
Здравствуйте всем! У меня вопрос на счет силиконовой формы. НУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ У МЕНЯ В НИХ ПЕЧЬ!!!!!! Снизу сам рисунок какой то ужасный или разных цветов или вообще кусками отваливается, что я не так делаю? wacko1
Мама Лена

Лена

37 лет
Екатеринбург

Мама ЛенаМои рецепты
 
03 Апр 2009 12:11

Распечатать сообщение
Мама Лена, попробуйте немножко смазать маслом форму и вытаскивайте из формы кекс горячим.
Wink
Мариша

Марина

35 лет
Московская обл.

МаришаМои рецепты
 
03 Апр 2009 14:25

Распечатать сообщение
Мариша писал(а):
Мама Лена, попробуйте немножко смазать маслом форму и вытаскивайте из формы кекс горячим.

Дак я так и делаю - форму смазываю, а вытаскивать начинаю, когда горячий..... НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!!!!!!!!!!!! unknown unknown unknown
Мама Лена

Лена

37 лет
Екатеринбург

Мама ЛенаМои рецепты
 
03 Май 2009 20:22

Распечатать сообщение
Мариша
Мариша, я опять к тебе с отчетом!!!! dance2 dance2 dance2 Обожаю твой кекс! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Огромное - преогромное спасибо!!!!

Фото
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Май 2009 15:56

Распечатать сообщение
Ольга, на здоровье!!! good2 Красота твой кексик girl_claping girl_in_love girl_in_love
Мариша

Марина

35 лет
Московская обл.

МаришаМои рецепты
 
22 Май 2009 9:27

Распечатать сообщение
Мариша, спасибо за кексик Rose Нам он очень понравился! Корица и кофе - шикарное сочетание, очень вкусно
Ланита

светлана

44 года
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
12 Мар 2010 21:04

Распечатать сообщение
Мама Лена
Я очень часто пеку в силиконовой форме. В них как раз надо дать испеченному продукту остыть. И перед тем как печь, смазывать маслом не надо, а сполоснуть форму холодной водой - это помогает кексу потом просто выпрыгнуть из формы.

А кексик этот обязательно испеку. Очень мне он приглянулся. Smile
Jez

Alina

32 года
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
28 Апр 2010 22:20

Распечатать сообщение
Обалденно вкусный кекс - правда соуса я не делала. Особенно мне понравилась консистенция кекса - он такай плотный, но не тяжелый, и достаточно влажный. Кекс еще вкуснее на второй, и даже на третий день.

Фото
Jez

Alina

32 года
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
08 Июн 2010 20:12

Распечатать сообщение
Мариша
и от меня отчет и Спасибо Rose
вкусно, кофейно, и конечно, корично Smile
Фото
в разрезе нет, кушали вне дома. я его на 2 части порезала ниткой и пропитала соусом.
Kato-75

Екатерина

42 года
Москва

Kato-75Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |