Салат из свежей кольраби и свёклы с орехами

В попытках спасти залежавшуюся в холодильнике кольраби, пришла на форум и очень удивилась, что рецептов с кольраби не так уж и много. За основу салата взяла рецепт Татьяны/Ивановны - Салат «Союз кольраби и свеклы»: http://forum.say7.info/topic13218.html , за что ей большое спасибо , но поскольку мне хотелось чего-нибудь легкого (без майонеза и чеснока), то я поступила следующим образом:
натерла кольраби, предварительно очистив, (у меня была крупная, поэтому я использовала половинку) на крупной терке, нашла в холодильнике одну небольшую свёклу, почистила и также натерла, добавила горстку грецких орехов, все заправила нерафинированным подсолнечным маслом и чут-чуть посолила. Получилось на удивление вкусно, а еще сочно и свежо. Думаю, что можно было еще полить лимонным соком, т.к. сразу после салата меня дико потянуло на мой любимый зеленый чай и обязательно с лимоном А еще, мне кажется, морковка сюда тоже вписалась бы. Надеюсь, что кому-нибудь приогодится.

Оленька, приготовила твой салатик - ням-няшка. Спасибо за чудесный рецепт!!!

Наташенька, мне ТАААААК приятно, что тебе моя спонтанная идея пригодилась, а самое главное - понравилась!!! Тебе спасибо, что поделилась впечатлениями!

Надо попробовать сочетание кольраби и свеклы. Очень заинтриговала ты меня этим салатиком, Оленька Спасибо, что поделилась рецептом

олина писал(а):

Спасибо, что поделилась рецептом

Леночка, на здоровье! Ты попробуй сначала чуть-чуть (я так со многими новыми рецептами поступаю, особенно, если не уверена, что понравится) - это же не торт, ничего отмерять не нужно, да еще и нафантазировать можно и добавить чего-нибудь любимое. Надеюсь тебе понравится!

а свекла варенная должна быть или сырая???

Хочу поздравить с наступающим Новым годом!
Извините, я из начинающих по приготовлению салатов из свежей кольраби. Хочу сделать такой салатик, но почему до сих пор нет фото? Хотелось бы увидеть в натуральном виде какой он.