Шарлотка по-моему

Пожалуй, шарлотка - это самый простой и самый вкусный пирог. Я просто обожаю его, люблю чтобы было больше яблок, поэтому если кто-то любит побольше теста, то кол-во яблок можно уменьшить. А это мой любимый рецепт по которому шарлотка получается нежная и просто тает во рту.

1 стакан муки
1/2 стакана сахара
2 яйца
1/2 ч. л. соды гашеной уксусом
5 яблок
1 стакан сметаны

Смешать яйца с сахаром,

взбить венчиком. Добавить сметану,

перемешать, добавить муку и соду, все перемешать.

Яблоки порезать ломтиками (я режу прямо с кожицей) и присыпать сахаром.

В форму выложить яблоки и залить тестом.

Поставить в духовку на 20-30 минут при t 180 С.

Я сделала по вашему рецепту - получилось конечно вкусно и мой главный дегустатор - брат, сказал, что именно так и представляет себе настоящую шарлтку. Но мне не понравилось то, что она совсем не поднялась и осталась тонкой. А так очень вкусно