Шарлотка по-моему
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
26 Окт 2007 23:37
 |
Мариша
 Марина 42 года Московская обл.   |
|
Пожалуй, шарлотка - это самый простой и самый вкусный пирог. Я просто обожаю его, люблю чтобы было больше яблок, поэтому если кто-то любит побольше теста, то кол-во яблок можно уменьшить. А это мой любимый рецепт по которому шарлотка получается нежная и просто тает во рту.
 1 стакан муки 1/2 стакана сахара 2 яйца 1/2 ч. л. соды гашеной уксусом 5 яблок 1 стакан сметаны  Смешать яйца с сахаром,  взбить венчиком. Добавить сметану,  перемешать, добавить муку и соду, все перемешать.  Яблоки порезать ломтиками (я режу прямо с кожицей) и присыпать сахаром.  В форму выложить яблоки и залить тестом.  Поставить в духовку на 20-30 минут при t 180 С. |
|
|
27 Окт 2007 4:47
|
Оксана К
 52 года Германия |
 |
|
|
26 Авг 2008 11:24
|
kasia
 Ирина Беларусь, Минск |
|
Я сделала по вашему рецепту - получилось конечно вкусно и мой главный дегустатор - брат, сказал, что именно так и представляет себе настоящую шарлтку. Но мне не понравилось то, что она совсем не поднялась и осталась тонкой. А так очень вкусно
 |
|
|
04 Май 2009 17:06
|
AmNeRiS
 Валерия 40 лет |
|
Пробовала разные вариантыэтого чудного пирога, но со сметаной не делала
|
|
|
10 Янв 2011 4:23
|
samsonika
Екатерина 39 лет Москва |
|
Сегодня приготовила шарлотку в точности по рецепту. Получилось очень нежно и вкусно. Мужчина оценил (я немножко попробовала, т.к. слежу за питанием). Но даже от этого "немножко" оторваться было тяжело. Действительно вкусно. Есдинственное изменение: я добавила как яблоки, так и сочные груши, очень вкусно.
Не могу сказать, что пирог не поднялся. Для шарлотки все ок, и приподялся и сам пирог воздушный. Наверное, хорошенько взбила. Спасибо! |
|
|
02 Апр 2012 0:02
|
Динка и Ко
 43 года Подмосковье |
|
Мариша, пекла 30 минут - в середине не пропеклось, поставила еще на 15 - получилось в самый раз!
снизу так смотрится 
 |