Салат «Новогодняя открытка»

Салат "Новогодняя открытка"


Дорогие форумчанки!
Очень хочется представить вам салатики в виде новогодних открыток.В былые времена сколько же мы получали всяких поздравлений по почте,а теперь есть интернет и мало кто отправляет открытки по почте
Но я думаю никто не против сьедобной открытки на праздничном столе?
А ещё мне очень нравится создавать новый вкус и пробовать что то новенькое,пока мне это вроде удаётся Самое главное что мои родные это ценят,когда у сына спрашивала о вкусе(а он снимал пробу первый) - он сказал "Мама,у тебя не может быть не вкусно" С удовольствием делюсь с вами,авось и пригодится кому то.
Для салата понадобится:
2-3 картофелины
200 г свежих шампиньонов
половина луковицы
копчёные колбаски(у меня егерские с сыром)
корейская морковь(у меня оказалась острая,но она прекрасно вписалась во вкус салатика,что безумно меня порадовало)
нежная фасоль консервированная

Кроме этого майонез для смазки,сыр чеддер для посыпки и для украшения - зелень укропа,немного зёрен граната - для еловой веточки,одна отварная морковь,пара маслин и немного сыра чеддер для тигрёнка.
Выбираем блюдо прямоугольной формы и выкладываем слоями в форме прямоугольника
1 слой - картофель,
2 слой - обжаренные шампиньоны вместе с луковицей
Смазываем майонезом

Далее измельчаем колбаски(я потом порезала ещё помельче)

3 слой - выкладываем колбаски
4 слой - корейская морковь,немного майонеза

5 слой - фасоль.
Хорошо смазываем майонезом.Посыпаем сыром чеддер,натёртом на меленькую тёрочку.С помощью лопатки подравниваем салат,чтобы сохранить форму открытки.

Мне очень нравится для таких целей использовать именно такой сыр - он без желтизны и очень красиво смотрится
Далее выбираем места где и что у нас будет находиться Я решила сделать надпись "С Годом тигра!" - писала корейской морковкой в 2 слоя,чтобы буквы выглядели пожирнее

В уголке "открытки" разместила еловую веточку
Затем обсыпала вокруг измельчённым укропом.И приступила к тигрёнку.Его я сделала из кружочков отварной моркови(можно было сделать немного покрупнее,но я использовала самую крупную морковь какая была в доме Животик и другие белые части из кусочков сыра чеддер,полосочки - порезанные маслинки.Язык пришлось притрусить паприкой так как небыло ни помидор ни перца
Вот так получилось


Если честно мне хотелось убить двух зайцев и на одном салате показать минимум 2 варианта(тоесть разобрать то что я сделала и верх украсить по другому ),но мне не дали Выстроилась очередь с тарелками и я уже сфоткала только салат в разрезе


Угощайтесь!!!
Всех с наступающими праздниками!!!

Ойййййййййй,я первая))))))))))Урааааааааааааа!!! И я,и я в очередь с тарелочкой)))))и мне такого салатика срочно))))нямкаааа))))))Ликочка-я в отпаде,фантазий нет предела)))) И тебя,дорогая,с наступающими))))

Ксан-Ксаныч
Ксюшенька! Очень рада тебя увидеть первооткрывателем в моей темке!

Ксан-Ксаныч писал(а):

я первая))))))))))Урааааааааааааа!!! И я,и я в очередь с тарелочкой)))))и мне такого салатика срочно))))нямкаааа))))

Конечно угощайся!!! Тебе самая большая порция!!!!
У меня только в такое время есть возможность выставить рецептик Днём за комп надолго не пускают
Спасибо тебе за тёплый отзыв!!!!

ВСЕХ БЛАГ ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ!!!

Анжеличка ! Замечательная открыточка !!!!!
Спасибочки тебе !

Ивановна
Танюша! Спасибо дорогая!!!! Мне всегда очень лестно твоё внимание!

Ликочка,не перестаю восхищаться твоей светлой головушкой...не представляю даже,какие кладези у тебя там спрятаны ЕЩЕ)))))как здорово,что ты с нами делишься своей теплотой и умением)))СПАСИБО))))))

Lakshmi писал(а):

ВСЕХ БЛАГ ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ!!!

СПАСИБО,ДОРОГАЯ,и твоей семье того же)))))))

Lakshmi писал(а):

У меня только в такое время есть возможность выставить рецептик

спать-то хоть успеваешь))))))???????

Ксан-Ксаныч писал(а):

не представляю даже,какие кладези у тебя там спрятаны ЕЩЕ)))

Ой Оксаночка - я каждый раз делаю,а потом думаю - выставить или нет,боюсь надоесть А идей и в самом деле много

Ксан-Ксаныч писал(а):

спать-то хоть успеваешь))))))????

Да,стараюсь Я стараюсь с вечера приготовить еду,а то сын в школу идёт и будит меня,а если еда есть,то он сам разогревает и даёт мне поспать Но в любом случае я привыкла вставать очень рано,поэтому редко досыпаю до 9 утра,обычно в 7 подьём Это сейчас я за комп вырываюсь поздно,поэтому не грех и поспать с утреца.

Очень красивая открытка и по составу видно, что вкусный и сытный салатик. Я восхищаюсь всеми твоими кулинарными шедеврами Постараюсь изобразить на Новый год. Только у меня вопрос: каким слоем идет фасоль. И вместо колбасы подойдет ли говядина. Спасибо, что ты у нас есть С наступающим Новым годом!!!

Ликочка, какая ты молодец! Очень вкусно (по составу)! И красота, как всегда!

Lakshmi писал(а):

я каждый раз делаю,а потом думаю - выставить или нет,боюсь надоесть А идей и в самом деле много

И думать не надо! Конечно же выставить! Мы всегда с нетерпением ждём твоих рецептиков! Спасибо тебе!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-585207015.html][/URL]

Салатик , ну ооооооооочень красивый, про вкус и не говорю - видно отпад!!! МОЛОДЕЦ, идея хорошая- старые, добрые, почтовые новогодние открытки!!!

Lakshmi
Анжелочка!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо тебе большое за еще один прекрасный салатик с очаровательным оформлением!!!!!!!!!!!!! Открыточка получилась просто великолепная!!!

Lakshmi писал(а):

я каждый раз делаю,а потом думаю - выставить или нет,боюсь надоесть

Милая моя подруженька! И не думай об этом! И не бойся! а выставляй все свои идейки! Ни у кого и мысли такой не возникнет, я уверена все рады новым идейкам оформления блюд, каждый выберет по душе!!!!! Другое дело-большая проблема :что выбрать из этого изобилия?
Спасибо, Анжелочка, еще раз за твое желание поделится с нами!!!
С наступающим!!!

КЛАСНО!!! Здорово придумала!!!
С НАСТУПАЮЩИМ!!!

Aнжеличка, светлая головушка и золотые ручки!
Спасибо за идею!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО воспользуюсь!

Розали писал(а):

Постараюсь изобразить на Новый год.

Розочка,буду очень рада!!!!

Розали писал(а):

Только у меня вопрос: каким слоем идет фасоль. И вместо колбасы подойдет ли говядина.

Розочка - уже дописала в рецепт,спасибо за подсказку(ночью писала,видно забыла).С помощью фасоли очень хорошо разравнивается верхний слой,а потом посыпается сыром

Розали писал(а):

И вместо колбасы подойдет ли говядина.

Розочка,попробовать конечно можно На этот вопрос я не могу с уверенностью ответить Вкус салатика я создавала сама,поэтому незнаю как насчёт замены ингридиентов.Колбаска соленоватая по вкусу и очень сочная.Может если будешь использовать говядину положи слой майонеза,а потом уже морковь(у меня между этими слоями майонеза нет).Желаю тебе удачи и с наступающими праздниками

Лорик73 писал(а):

Очень вкусно (по составу)! И красота, как всегда!

Ларисочка,спасибо солнце!

Лорик73 писал(а):

И думать не надо! Конечно же выставить! Мы всегда с нетерпением ждём твоих рецептиков!

Значит я смогу ещё порадовать парой вариантиков Правда праздники пройдут и про салаты все забудут Кому летом нужен дед Мороз или Снегурочка Прийдётся эти салаты делать в новых вариантах
Ларочка,от всей души с наступающими праздниками тебя и твою семью!!!!
ЛЬВИЦА26 - Катюша

Гуррри писал(а):

идея хорошая- старые, добрые, почтовые новогодние открытки!!!

Галочка! Очень рада что идейка понравилась! У меня в запасе уже есть парочка вариантов для разнообразия Спасибо за тёплый отзыв!

А Новый год всё ближе и ближе! А сколько замечательных и интересных идей для праздничного стола!!!
Анжелка, какая ты классная выдумщица!!! Отличная открытка!!!

Lakshmi писал(а):

"Мама,у тебя не может быть не вкусно

-самая лучшая похвала!!!
Продолжай радовать нас своими интересными идеями, а мы будем стараться их повторить

Люньчик писал(а):

Спасибо тебе большое за еще один прекрасный салатик с очаровательным оформлением!!!!

Галочка! Всегда безумно рада твоим визитам и отзыву Ты на меня настолько положительно влияешь,что мне всегда хочется петь и танцевать

Люньчик писал(а):

И не думай об этом! И не бойся! а выставляй все свои идейки! Ни у кого и мысли такой не возникнет, я уверена все рады новым идейкам оформления блюд, каждый выберет по душе!!!!! Другое дело-большая проблема :что выбрать из этого изобилия?

Солнышко,я столько всего ещё сделать хотела ,но ты очень права выбрать действительно трудно Мы новый год дома встречаем,много готовить смысла нет ,а наедаться на ночь тем более оооочень вредно!Да ещё дети взрослые - могут смыться куда то Поэтому у меня тоже дилемма что приготовить

Люньчик писал(а):

Спасибо, Анжелочка, еще раз за твое желание поделится с нами!!

Спасибо тебе Галочка,пребольшущее! С наступающим тебя и твою семью!!!!

Елена 23
Леночка!!!
Большое спасибо за отзыв!!!!
С наступающими праздниками!!!!

STAR*KA писал(а):

светлая головушка и золотые ручки!

Спасибо Танечка!

STAR*KA писал(а):

ОБЯЗАТЕЛЬНО воспользуюсь!

Буду очень счастлива! Жду от тебя сьедобную открыточку! Всех благ тебе Танечка!!!И всей твоей семье всего самого доброго!!!

Lakshmi писал(а):

Всех благ тебе Танечка!!!И всей твоей семье всего самого доброго!!!

Спасибо, Анжеличка-Солнышко, с наступающим!!!

Здоровья тебе и твоим близким! И много-много новых идей!!!

Вита писал(а):

А Новый год всё ближе и ближе!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-636625767.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-636625767.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-636625767.html][/URL]

Вита писал(а):

New Year Go А сколько замечательных и интересных идей для праздничного стола!!!

Как ты права Виточка!!! Я пока меню не составляла Уже за пару дней до праздника буду определяться А ещё у меня бывает что я что то да и забуду купить Приходится выкручиваться К счастью я теперь не боюсь заменять ингридиенты в салатах

Вита писал(а):

самая лучшая похвала!!!

Люблю радовать своих детей! Когда они меньше были я много работала - вкусностями только на праздники кормила ,а теперь у меня каждый день всё вкусно! (скромная да? )

Вита писал(а):

Продолжай радовать нас своими интересными идеями, а мы будем стараться их повторить

Спасибо Витулечка! Я буду счастлива получать от вас всех сьедобные открыточки! Голодной точно не останусь!!!
С наступающими праздниками Витуля!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-113220423.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-710730567.html][/URL]
STAR*KA
Танюшечка!!! Спасибо за поздравление!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-184501479.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-184501479.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-184501479.html][/URL]

Lakshmi писал(а):

Значит я смогу ещё порадовать парой вариантиков

Ликочка! Ждём!!!

Lakshmi писал(а):

Ларочка,от всей души с наступающими праздниками тебя и твою семью!!!!

Спасибо большое! И тебя, и твоих родных тоже с наступающими!

Лорик73
Ларисонька!! Большое спасибо за поздравление!!!
Одним вариантиком я по крайней мере точно порадую!

Lakshmi
Ликуся, открыточка просто - ШЕДЕВРАЛЬНАЯ! А ты наша - УМНИЧКА! С отличными идеями и золотыми ручками! СПАСИБО, ДОРОГАЯ, ПОДРУЖКА! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL]

С НАСТУПАЮЩИМ!

Имбирь писал(а):

Ликуся, открыточка просто - ШЕДЕВРАЛЬНАЯ!

Олечка! Твои похвалюшки всегда для меня как бальзам на душу! Абажаю тебя моя хорошая!
Спасибо за то что ты у нас есть И огромное спасибо за такую красивую открыточку!!!!
Всю твою семью тоже с наступающими праздниками!!!

Анжелика, открыточка просто -прелесть!!!!!!
БРАВО!!! БРАВО!!!!!БРАВО!!!
Спасибо, что ты у нас есть!!!!!
ТЫ-СУПЕР!!!!! С НАСТУПАЮШИМ,РОДНАЯ!!!!!

Lakshmi
Анжелика!!!!!!!!!!! КРАСОТА!!!! ВКУСНОТА!!!!! ПРОСТО НЕТ СЛОВ!!!! МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!