Как тонко резать сыр, колбасу???

Девочки помогите!!!!!

Совсем не умею тонко резать продукты, а к новогоднему столу запланировано огромное количество нарезок.........Как быть?!!

Самое простое - купить готовую нарезку или продавец в магазине может нарезать (тем более, что в больших супермаркетах специальные машины для нарезки есть)

Жень, чтобы тонко нарезать любой продукт нужно слегка его подморозить. Теплые продукты не нарежутся. Ну и конечно широкий острый нож.

Удачных праздников.

Cannabis, я тоже за варинат нарезать в магазине, потому что с непривычки еще и руки будут болеть, а это ведь в новогодние планы ну никак не входит, правда?

P.S. Говорю по своему опыту - в субботу нарезала 3 палки сырокопченой колюасы и килограма полтора сыра - кисть правой руки болит так, что тяжело в руке даже ручку держать

С наступающим новым годом!!!

Ести класная машинка: ломтерезка. Относительно не дорогая. Но помощница замесательная. И нарезочку мясную быстро и тонко сделает, и лимончик порежет, и любой овощь красивыми кружочками покрамсает, и сырок танчайший получится.

Женечка, я полностью согласна со Светланой. Электрическая ломтерезка - это КЛАСС. Подари сама себе или намекни родным что тебе нужна ломтерезка. Ты точно не пожалеешь, она тебя выручит тысячу раз. У меня есть, я знаю. От хлеба, мяса, колбасы, сыра до фруктов. Все идеально ровно, ломтиками любой толщины (регулируется). Чудо!!! Ко мне перед праздниками соседи ходят делать нарезки. И стоит действительно совсем не дорого. Вообщем приобретай, не пожалеешь! А в магазине перед каждым праздником, да всего по многу не будешь просить, тем более фрукты. Тем более ты еще такая молодая и впереди тебя ждет целая череда праздников.

Аааааааа!!!! Девочки вы умнички!!!!!!!!

Все гениальное просто)))))

Вариант с магазинами и супер-опытными продавцами не совсем удобен,
их к себе не пропишешь, а случаи срочные разные бывают)))))))

А вот про то, что есть такая замечательная электрическая штучка я совсем не подумала!!!! Остается самое трудное за 2 дня найти ее в моем не самом большом городе)))))

Cannabis писал(а):

Остается самое трудное за 2 дня найти ее в моем не самом большом городе)))))

Ну если не найдешь, то сыр на крайний случай можно порезать аккуратными небольшили брусочками или кубиками средней величины. А мясную нарезку сделать широким ножом. Или отказаться от сырокопченой колбаски. Ее действительно тяжело резать. А с варенокопченой будет попроще. В крайнем случае можно и готовую нарезку взять. Конечно дороже. Но, ведь Новый Год не каждый день бывает. А после праздников отправиться на поиски ломтерезки. Кстати. Ести еще электротерки-шинковки ли садовые соковыжималки с функциями шинковки. Так в них тоже можно тонко резать. Там насадочка для этого есть. Она только более грамоздкая, чем ломтерезка.

Спасибо, Светланка!!!!!!!

За сыр огромное спасибо!!!!!!!Я за брусочки - их даже есть удобнее!!!!!!!!)))
С сырокопченой все же придется мучиться, я уже подумываю не подкинуть ли эту радость свекрови?!!!!))))


А ломтерезку я готово из под земли достать, уж очень большой соблазн ничего не делать и иметь идеально ровные кусочки)))))

Кстати пойду посмотрю что есть в соковыжималке......

Cannabis писал(а):

С сырокопченой все же придется мучиться, я уже подумываю не подкинуть ли эту радость свекрови?!!!!))))

Самое то! Только смотри, а то мне однажды родственница одна помогла порезать с/к колбаску. Так у нее палочки только на 1 тарелочку хватило

Ну, так я не я, попа не моя!!!! Мама она же такая....ОПЫТНАЯ!

Cannabis писал(а):

Мама она же такая....ОПЫТНАЯ!

Ну если ОПЫТНАЯ, то да! Но моя родственница тоже не юная была.

Я иногда использую овощечистку для нарезки сыра или овощей тонко. Но колбаску так не порежешь

Сыр можно резать, смачивая его (перед каждым резом) водой. Немного марудно, но все же работает. Хотя у меня нож для сыра специальный - спасает. Но если много, то лучше "механизироваться"

Мне недавно подарили сырорезку. Нож в виде натянутой лески. Сначала были сомнения в полезности этой штуковины, но когда стала пользоваться убедилась что она работает Даже сыр Бри, который у меня постоянно к ножу прилипал, получается нарезать тонкими ломтиками

polly писал(а):

Мне недавно подарили сырорезку. Нож в виде натянутой лески

Я долго охотилась за таким ножом. Но наконец нашла. Приспособилась правда не сразу. Но сейчас пользуюсь с удовольствием.