Булочки с сезамом

Девочки, так как я делала все " на глаз" приведу примерно сколько чего я положила в тесто.
Итак: для теста нужно:
50 гр. дрожжей
6 стол ложек сахара
1,5 стакана теплого молока
70-80 гр мягкого маргарина
1 яйцо
ванилин
4 стакана муки
сезам
Приготовление :в дрожжи добавить немного сахара и теплого молока / все берем из указанных порций/, поставить чтоб начали бродить. Вилить разведеные дрожжи в 2стакана муки, оставшееся молоко, немножко взбитое яйцо с оставшимся сахаром, ванилин, и размягченный маргарин. Замесить тесто и поставить расстаиваться. Когда тесто увеличиться в обьеме- добавляем остальную муку и вымешиваем тесто. Я вымешиваю дрожжевое тесто минут 10-15 / бабушка говорит-тесто любит руки /. Скатать готовое тесто валиком и разрезать на части / смотря какие булочки вы хотите по размеру /-из которых сформировать шарики, обмакнуть в семена сезама, немножко придавить их и положить на смазанный маслом противень -пусть полежат еще минуток 15-подрастут. И выпекать в духовке при 180 градусах минут 20-30. Приятного аппетита!!!

Людмилочка
ты прелесть! Спасибо за рецептик! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Virginia писал(а):

Людмилочка ты прелесть! Спасибо за рецептик! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Не за что , Лидуся, кушайте на здоровье :friends: :friends: :friends: , если хотите послаще-добавьте больше сахарку, а так... честно-покупные и рядом не лежали...

Людмилочка
:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :romashki: :romashki: :romashki: :sharik: :sharik: :sharik: :girl_cook: :girl_cook: :girl_cook:

:to_become_senile: welcome:

Людмилочка
Люд, я както пекла твои булочки с капустий, и они были без яиц, и очень мне понравились, такие мягкие были очень долго, я раньше всегда пекла с яйцами, но они не такие мягкие потом были. А как ты считаеш, ты не замечала разницы, когда печеш с яйцами и без них? :romashki: :romashki: :romashki: :girl_in_love:

Virginia писал(а):

Людмилочка Люд, я както пекла твои булочки с капустий, и они были без яиц, и очень мне понравились, такие мягкие были очень долго, я раньше всегда пекла с яйцами, но они не такие мягкие потом были. А как ты считаеш, ты не замечала разницы, когда печеш с яйцами и без них? :romashki: :romashki: :romashki: :girl_in_love:

Ты права- это моей бабушке спасибо-она так и сказала-пирожки будут очень долго мягкими :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: , да , Лидуся, с яйцом тесто быстрее черствеет, по моему :sharik: :sharik: :sharik:

Людмилочка, булочки - просто чудо! :girl_in_love: :romashki: :romashki: :romashki:

Людмилочка
Я тогда с того теста по рецепту что без яиц, сделала ещё и 2 рулета, один заморозила, потом через 2 недели вытянула с холодильника, а он как свежий был, мягкий такой! :verygood: :verygood: :romashki: :romashki:

Люсенька

Людмилочка, замечательные у тебя булочки!:good: :good:
Я очень люблю кунжут ( сезам). А свежие булочки с кунжутом это объеденье! Представляю, какой запах стоял в доме, когда ты их пекла!!!

Лиза писал(а):

Людмилочка, замечательные у тебя булочки!:good: :good: Я очень люблю кунжут ( сезам). А свежие булочки с кунжутом это объеденье! Представляю, какой запах стоял в доме, когда ты их пекла!!!

Лизонька, ты права, запах был умммм!!!!

Людмилочка :Bravo:
Булочки загляденье ! Аппетитненькие и вкусненькие !!!
Спасибо :romashki:

Оксана К писал(а):

Людмилочка :Bravo: Булочки загляденье ! Аппетитненькие и вкусненькие !!! Спасибо :romashki:

СПАСИБО :give_heart: :give_heart: :give_heart: :give_heart: !!!!!

УРА!!!!!
булочкибулочкибулочки!!!!!!!!!!!!
вкусные,румяные,мякусенькие!!!!!!!
:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

Людмилочка писал(а):

Лиза писал(а): Людмилочка, замечательные у тебя булочки! Я очень люблю кунжут ( сезам). А свежие булочки с кунжутом это объеденье! Представляю, какой запах стоял в доме, когда ты их пекла!!! Лизонька, ты права, запах был умммм!!!!

Я его даже здесь чувствую! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Люд,булочки -класс,молодец,не у всех такие получаются. :good:

Людмилочка
:girl_in_love: :romashki: :romashki: :romashki:

Девочки :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Люд,вот если без сахара и ванилина сделать тесто то получатся пампушки для борща.Делаеш такое? Моя бабуля делала такие с чесноком,обьеденье!!!А я вот ленюсь,и некому меня отругать!!!

Людмилочка
Людочка, :Rose: а подскажи не умёхе - 50 граммм дрожжей, это сухих (в пакетиках) или свежих?
У меня никогда не получались пирожки и булочки.Всё таки хочу добить саму себя и приготовить!!! :-) :-) :-)

Света31 писал(а):

Людмилочка Людочка, :Rose: а подскажи не умёхе - 50 граммм дрожжей, это сухих (в пакетиках) или свежих? У меня никогда не получались пирожки и булочки.Всё таки хочу добить саму себя и приготовить!!! :-) :-) :-)

у меня 50 грамм свежих дрожжей в рецепте :Rose: :Rose: :Rose:

Людмилочка, тесто уже подходит. А ты булочки чем нибудь смазываешь? Или просто обмакнуть в сезаме и все. :wink3:

Ganna писал(а):

Людмилочка, тесто уже подходит. А ты булочки чем нибудь смазываешь? Или просто обмакнуть в сезаме и все. :wink3:

Если не смазать булочки-сезам осыпется, смажь или подсолнечным маслом или яйцом или молочком :Rose:

Вот что у меня получилось. Остывают. Рецепт я немгого уменьшила, потому что дрожжи у нас продают по 42г. и еще добавила немного соли.