Мои тортики!

герб СБУгрудьваза с герберамикосметика с косметичкойфутбольный мячШрекшузыклавиатураБагз Банни в морковке смешарики и ракета ФК "Шахтер" японские мотивы календарьЛоготип mazdaкалендарьбутер с икорочкойсвадебные чемоданы с зайкамифото-торт с плюмериейЛилииАлеша Попович с говорящим конемЗаборСкорпионЧерепашки-ниндзяСпанч Бобпирог "Осень"Love МадагаскарГлория фотоаппарат маки,васильки мешок денег детский косметика
рубашка мой первый тортик:

Puddingtorte шоколадптичкаТорт " Эскимо" и еще кусочек

Аленко
Ой, как аппетитно! А рецептом поделишься?

и красота

Торт ЭСКИМО

Для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
грецкие орехи - 1 стакан
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки

Для крема:
сахар - 1 стакан
мука пшеничная - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
молоко - 1 стакан
сливочное масло - 300 г
Для глазури:
какао-порошок - 4 ч. ложки
сахар - 4 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
слив. масло – 50 гр


Способ приготовления рецепта:
Для бисквита яичные желтки, отделив от белков, разотрите с сахаром добела, добавьте 10 столовых ложек холодной воды, муку, смешанную с разрыхлителем, измельченные орехи, замесите тесто. Яичные белки взбейте в пену, в несколько приемов соедините с тестом.
Тесто выпекайте 40 минут при 200 градусах. Бисквит охладите, разрежьте по горизонтали на два коржа.


Для крема молоко смешайте с мукой, сахаром и яйцами, варите, помешивая, на слабом огне до загустения. Крем охладите, смешайте с размягченным маслом, взбейте в пышную массу.

Коржи смажьте кремом, уложите друг на друга, смажьте кремом бока торта.

Для глазури сметану смешайте с какао, сахаром, прогрейте до растворения сахара. Добавьте масло, перемешайте. Теплой глазурью полейте торт и поставьте его в холодильник. Ооочень вкусный тортик.
Приятного апетита!

Вот мой второй тортик с мастики на Д.Р. свекра Спасибо Наталочке и Оксане за идею

Аленко, отменная рубашечка!!! и цвета так хорошо подобраны и аккуратно все так

Тата_Jez спасибо

красотища и вкуснотища

Аленко
умница

Аленко
Спасибо за рецепт! Приготовлю, напишу отчет!

А рубашка классная такая получилась! даже не скажешь, что это всего лишь второй торт, который ты сделала с мастикой! Как реакция свекра?

Аленко
ЗдОрово! Превосходное начало Сразу чувствуется талант

tescha1
Zama
АллаЯ
Спасибо вам огромное девочки за вашу поддержку

Аленко

Цитата:

Свекр сразу стал фоткаться в обнимку с рубашкой

Ради этого стоило помучиться!

Аленко
хорошие у тебя тортики

veseluxa
Спасибо,что заглянула

Аленко
Леночка!Такие тортики у тебя потрясающие Чувствуется что у тебя ТАЛАНТ!!! Я пока на тортики не решаюсь Мне это кажется таким сложным

Lakshmi писал(а):

!Такие тортики у тебя потрясающие Чувствуется что у тебя ТАЛАНТ!!!

Спасибо тебе большое за поддержку

Lakshmi писал(а):

Я пока на тортики не решаюсь Мне это кажется таким сложным

Я вообще готовить начала совсем недавно, то все свое время отдавала работе, то родился малыш...А ты супер кулинар- уж если ты решишься, у тебя получатся отличные тортики Так что давай и даже не сомневайся

Аленко писал(а):

А ты супер кулинар- уж если ты решишься, у тебя получатся отличные тортики

Да какой там супер-кулинар

Аленко писал(а):

Я вообще готовить начала совсем недавно, то все свое время отдавала работе, то родился малыш..

Я тоже меню разнообразила когда присела на этот сайт - раньшеготовила только по своим рецептам.

Аленко писал(а):

Так что давай и даже не сомневайся

Да вот надо заняться - через 3 месяца у доченьки 20-летие,надо к этому времени потренироваться - уж очень хочется красивый тортик испечь ей на праздник

Хорошие тортики!!!!!

chantal
Спасибо

Лена, поделись опытом с новичком! Как приделать воротник и как его вырезать? Или подскажи, может где есть мастер-класс? Буду очень благодарна.

Тортики красивые и аккуратные. Молодец!!!!!

Софита писал(а):

Тортики красивые и аккуратные. Молодец!!!!!

Спасибо

Софита писал(а):

Как приделать воротник и как его вырезать? Или подскажи, может где есть мастер-класс?

Я взяла у мужа рубашку и скопировала воротник на лист плотной бумаги, вырезала (таких выкроек сделала 2 шт.) 1-ю- сложила по горизонт. линии и там, где пуговица склеела.
2-ю- положила на раскат.мастику и по контуру вырезала ворот с мастики, которую потом уложила за 1-ю заготовку и отправила сохнуть .
Там, где будет узелок галстука, чтобы он потом туда четко встал и на уголках воротника подложила свернутую бумагу.
Воротник с галстуком делала на 3 дня раньше, чтоб хорошо застыл.
А еще посмотри здесь http://forum.say7.info/topic5099-25.html
Если, что не понятно, спрашивай Удачи тебе

Огромное спасибо!!!

Елена, подскажите, пожалуйста несколько вопросов.Просто у свекра юбилей. хочу удивить.
1. какой торт в основе?
2.какого размера торт? какую порцию продуктов нужно именно на такой размер?
3,каким кремом вы смазывали и выравнивали тортик?
4. по какому рецепте у Вас мастика? И какая порция необходима на такой тортик?
я прощу прощения за "допрос", просто переживаю, чтобы все получилось.
зарание спасибо.

Ирка-кулинар писал(а):

1. какой торт в основе?

Ирка-кулинар писал(а):

каким кремом вы смазывали и выравнивали тортик?

Бисквит шоколадный, крем (варенка+масло), безешки, бисквит белый,крем (сгущенка+ масло),потом мастика

Ирка-кулинар писал(а):

какого размера торт? какую порцию продуктов нужно именно на такой размер?

торт размером на протвень, я брала порцию обычного бисквита и порцию шоколадного

Ирка-кулинар писал(а):

по какому рецепте у Вас мастика? И какая порция необходима на такой тортик?

Сахарная мастика из маршмеллоу
по рецепту Насти. Кол-во я брала на глаз, потом добавляла, поэтому точно сказать не смогу.
Все обязательно получится Удачи!