Диетический супчик

Для всех кто сидит на диете, посвящается...

Для супчика нам потребуется:
Пекинская капуста - 300гр
Картофель - 3-4 средние картошинки
Лук репчатый - 1 большая луковичка
Морковь - 3-4 штуки среднего размера
Томаты или немного (полстакана) томатного сока
Зелень петрушки и укропа
Соль, лавровый листик 2-3 штучки
Подготавливаем овощи: моем картошку, лук морковку капусту, зелень. Картофель режем кусочками, морковь кружочками, капусту шинкуем как на борщик, лук мелкими кубиками. Измельчаем зелень петрушки и укропа. В кипящую воду закладываем картофель, пускай провариться до полуготовности, затем кладем морковку, лук, капусту и вливаем томатный сок, либо кладем свежие порезанные кусочками помидорки, солим по вкусу. Добавляем 50 гр сливочного масла, кладем лаврушку, ждем минутку, выключаем огонь и добавляем нашинкованную зелень. Ну вроде и все, можно кушать.

Эт для меня !!!
Мышечка Викуся Спасибочки

всегда на здоровье и пожалуйта Оксаночка, кстати овощи можно сюда класть любые и картошку не добавлять...но как говориться - чем богаты, тем и рады"!

Мышечка Викуся писал(а):

овощи можно сюда класть любые и картошку не добавлять..

Вот...вместо картошки (всё-таки я подумала, что картошка не совсем диетический продукт ) - свёкла остальное по-рецепту
Викуська.....спасибо

Пожалуйста Ритулька!!! Я признаться свёклу только в борщ кладу, в суп еще не разу не пробовала....обязательно поэксперементирую....У тебя получился очень красочный супчик!