Медовик от Шулы

Продукты:
2 ч. ложки черного кофе (я брала растворимый)
3/4 стакана кипятка
5 яиц, разделенных на белки и желтки
1 стакан сахара
3 стол. ложка очень густого или 5 ложек жидкого меда
1/2 стак. растит. масла
1 чайн. ложка корицы
2 стакана обычной муки
1 чайн. ложка соды

Круглая форма для выпекания диаметром 24 см, смазанная маргарином

Приготовление:
1. Заливаем кофе кипятком. Охлаждаем.
2. Взбиваем белки до образования устойчивой пены, постепенно добавляем к ним половину количества сахара.
Нагреваем духовку до 180 градусов С
3. В отдельной миске смешиваем желтки, остальной сахар, кофе, мед, растительное масло, прянности. Постепенно добавляем муку и соду.
4. В полученную смесь осторожно, вручную перемешивая, вводим взбитые белки.
5. Выкладываем смесь в форму и выпекае примерно 1 час 20 минут.

Какой аппетитный разрезик.

Катруся, медовик - красота!

В разрезе особенно замечательно и аппетитно выглядит!!!
Спасибо за рецепт
**********************
Это у Тебя рецепт от Шулы Модан?

Katrusya
Ох люблю выпечку !!!
Спасибо за рецепт

Мариша
Оксана К
На здоровье Вам!!
Барбацуца
Ага, это рецепт из книги Шулы Модан "Кухня Шулы".

Katrusya писал(а):

это рецепт из книги Шулы Модан "Кухня Шулы".

Ой!!! Как приятно, что книга Шулы есть в Украине.
Шула - это наша знаменитая израильская кулинарка и её рецепты имеют "бешенную" популярность
***************************
***************************
***************************
Это я пишу уже 09.02.08
Я испекла!!!!
Супер вкусный!!!!

Приготовила сегодня к чаю. В принципе ничего, к чайку в самый раз, особенно если дома особо печь не из чего, все продукты в ингредиентах доступны и дома как правило есть. Так что у меня ситуация почти как "каша из топора" Я довольна!

Вкусняшка!!!

Легкий,воздушный,просто прелесть кексик!!!
В моем исполнении.

Катруся ,у меня тоже есть эта книга . Я пеку этот кекс . Очень вкусный !
У Вас продается "Шула" ? У нас она очень популярная.