Перевернутый клюквенный пирог

Нашла рецепт этого пирожка где-то на просторах интернета. На форуме похожего не видела, хотя, возможно, просто упустила из виду. Так что если повторяюсь, то уж не серчайте
Может кому-нибудь рецептик пригодиться, так как он быстрый, а пирожок получается красивый и очень вкусненький

Итак, на небольшой пирог нам понадобяться

Масло сливочное – 8 ст. л.
Сахар – 1 стакан
Корица – 0,5 ч. л.
Клюква – 2 стакана
Яйцо – 1 шт.
Ваниль – 1 ч. л.
Мука – 1,5 стакана
Разрыхлитель – пол упаковки
Соль – 0,25 ч. л.
Молоко – 0,5 стакана

Духовку разогреть до 180 градусов.Форму смазать сливочным маслом (2 ст. л.). Смешать 0,5 стакана сахара с корицей и посыпать этой смесью дно формы.

Выложить клюкву на сахар.


Взбить оставшееся масло и 0,5 стакана. Добавить яйцо и ваниль и взбить еще раз. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно вмешивать муку, чередуя с молоком.

Выложить тесто ложкой на клюкву, разровнять поверхность.


Поместить форму в духовку и выпекать 30-35 минут. Готовый пирог проверить зубочисткой.
Пирог остудить, потом перевернуть на блюдо

Ну а потом, конечно, скушать эту вкусняшку с удовольствием ))))

Я делала в достаточно маленькой форме (d=22) и этого количества продуктов хватило едва-едва. Правда у меня стакан маленький 180 мл. У кого форма побольше, 24-26 см, думаю можно смело увеличить все ингредиенты в 2 раза или взять для измерения кружку 250-300 мл. Тогда пирог получится пышный, а после того, как его перевернете, и разрежете в тесте будут красивые клюквенные подтёки ))

Пирожок хороший!!!!! Спасибо, взяла на заметку!!!!!

Katrin03
Не за что Надеюсь, если приготовишь, то понравится))

Юля, пирог такой пробовала, ты права - он очень хорош! Молодец, что разместила рецепт! И витамины, и вкусно

Niksya
Рада что он нравится еще кому-то кроме меня))) Спасибо за отзыв

спасибо большое за замечательный рецепт! я делала с клюквой- очень вкусно правда я делала без сливочного масла( дочке его нельзя) и тоже вкусно вышло. спасибо теперь хочу попробовать его с черникой сделать

МММММ.... Как интересненько!

Обязательно нужно попробовать! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html][/URL]

Пирожок просто потрясный!!!!Всё как я люблю!!!!!
Принимай отчет:


а это я уже перевернула:

Запах обалденный!!!!

а здесь попробовала...Это что-то...


Огромное спасибо!!!!Буду печь еще и еще!!!!

yulia_k писал(а):

Перевернутый клюквенный пирог

Юля !!! Отменный пирожок !!!

Вот Он из духовки



Сняли пробу ...МММ !!!



И кусочек на пробу


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL]

Юленька замечательный пирожок Забираю

yulia_k писал(а):

Разрыхлитель – пол упаковки

Вопросик_это сколько грамм(а то у нас в пачке 30г)

Юлечка, пирог супер!!! Дома и на работе всем понравился! Замечательный рецепт!

Скажите пожалуйста, сколько грамм в пакетике вашего разрыхлителя? а если соды то сколько нужно? и вы действительно брали 1 ч.л. ванили или ванильного сахара?

пирог классный. Правда вместо клюквы взяли вишню.

14anna08 писал(а):

Скажите пожалуйста, сколько грамм в пакетике вашего разрыхлителя? а если соды то сколько нужно? и вы действительно брали 1 ч.л. ванили или ванильного сахара?

Девочки, извините, что долго не отвечала, у меня пакет разрыхлителя 10 гр, написано что это на 500 гр муки, так от я брала примерно половину, как раз на это кол-во муки, которое в рецепте. Про соду не подскажу, очень редко ей пользуюсь. Я брала ванильный сахар, положила его где-то полную чайную ложку.

Наталия О. писал(а):

Юлечка, пирог супер!!! Дома и на работе всем понравился! Замечательный рецепт!

Спасибо за такой вкуснячный отчет) Глядя на твой пирожок самой еще раз его спечь захотелось)))

princesskina писал(а):

Пирожок просто потрясный!!!!Всё как я люблю!!!!! Принимай отчет: Огромное спасибо!!!!Буду печь еще и еще!!!!

Спасибо за отчет, очень рада что понравился!

Milairis писал(а):

Юля !!! Отменный пирожок !!! Вот Он из духовки

Просто неописуемая красота!!!!

ДЕВОЧКИ, СПАЧИБО ВСЕМ КТО ПРИГОТОВИЛ И ОТЧИТАЛСЯ!!

аааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!
у меня нет слов!!!!!!!!! просто не передать, какая же это вкуснятина!!!!! и делается предельно просто!)
спасибо!!!!!!!

отчет!


и кусочек:

Я очень рада, что понравилось, так приятно

Отличный пирожок!!!
Спасибо за рецепт!

Спасибо за вкусный пирог, делала и с брускикой и с клюквой и малину добавляла, понравилоись оба варианта, а что самое главное быстро. Огромное спасибо.

Юленька, пирог во
рецепт дала маме и ей тоже очень понравился, мы пекли из 1 стакана клюквы и 1 стакана брусники

Спасибо большое

очень вкусно

yulia_k писал(а):

Я делала в достаточно маленькой форме (d=22) и этого количества продуктов хватило едва-едва.

А мне показался пирог огромным

Юленька спасибо дорогая за рецептик

yulia_k
Юленька, очень вкусный пирог получился Делала с брусничкой и в кекснице

Спасибо!!!

Yulia, подскажите..а можно использовать другую ягоду, например замороженную вишню?

спасибо огромное за рецептик!!!
очень вкусненький пирожок, пеку второй день подряд!
семья требует)

Юля, очень вкусный получился пирог Только я форму разъемную взяла и из нее стал сок при выпечке выливаться. В следующий раз исправлюсь. Рецептик забрала в закладки. Теперь он один из наших любимых. В следующий раз хочу с яблоком попробовать. Спасибо вам за вкусный рецепт Удачи и новых идей на кухне