Мясной пирог «Шишка»

Девочки и мальчики, предлагаю вам один из вариантов мясного пирога.

Рецепт из кулинарного журнала.
Потребуется:
3/4 ст. молока,
100 гр маргарина (у меня слив. масло),
1 пакетик быстродействующих дрожжей (10 гр)
2 яйца, 3 ст. пшеничной муки,
1,5 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли
300-400 гр фарша (у меня говяжий)
1 луковица, 100 гр сыра
Смешиваем 1/4 ст. тёплого молока, 1 ст. л. сахара, дрожжи. Оставляем на 5-10 минут. Смешиваем яйца, оставшееся молоко, соль, растопленный маргарин. В эту смесь добавляем дрожжи., муку, замешиваем тесто. Тесто поставить в тёплое место, дать подняться 2 раза.
Я замешивала тесто в хлебопечке в режиме ТЕСТО- отлично получилось.
Фарш обжарить с луковицей.
Готовое тесто делим на 3 части. 1 часть раскатываем ввиде овала. Выкладываем готовый фарш. Сверху сыр, по рецепту надо нарезать пластинками, я натёрла на тёрке.

Раскатываем вторую часть теста, накрывам начинку, защипываем края.Свеху прокалываем вилкой в нескольких местах.
Раскатываем третью часть теста. Небольшой рюмкой вырезаем кружочки, укладываем поверх пирога.

Молоко взбить с яйцом и обмазать пирожок.
Выпекать в разогретой духовке минут 25.
Кусочек "ШИШКИ"

Приятного аппетита

АЛЕНА,КАКАЯ КРАСОТА !ХОЧУ !!!СПАСИБО ОГРОМНОЕ ,ОФОРМЛЕНИЕ-СУПЕР!

Алёна30
Вот шишка, так шишка! Аленушка, шикарный пирог!

Аленка, твоя "ШИШКА" очень похожа на клубничку!
Оригинальное оформление, СПАСИБО!

Даная 14 писал(а):

АЛЕНА,КАКАЯ КРАСОТА !ХОЧУ !!!СПАСИБО ОГРОМНОЕ ,ОФОРМЛЕНИЕ-СУПЕР!

Даная, спасибо!

Зимняя писал(а):

Вот шишка, так шишка! Аленушка, шикарный пирог

Светочка, спасибки за внимание к моей "ШИШКИ"

Ириshа писал(а):

Аленка, твоя "ШИШКА" очень похожа на клубничку

Ириш, а мне после выпечки отдалённо напоминает ананас

Ириshа писал(а):

Оригинальное оформление, СПАСИБО

Ириshа писал(а):

Аленка, твоя "ШИШКА" очень похожа на клубничку!

Ага, Ленусь, мне тоже показалось, что клубничка!
Красивый такой пирог получился!
Спасибо!

Vintage писал(а):

Ага, Ленусь, мне тоже показалось, что клубничка

Инна, наверно когда я лепила пирожок думала о клубничке

Vintage писал(а):

Красивый такой пирог получился

Спасибо, очень приятно!!!

Алёна30
Отличный,сытный пирожок!!!
Спасибо за рецетик!!!

adelja писал(а):

Отличный,сытный пирожок

На самом деле- сытненький, моим мужчинам понравился

adelja писал(а):

Спасибо за рецетик!!!

Прикольно, люблю всякие такие штуки, простые, но эффектные на вид.

painkiller34369 писал(а):

люблю всякие такие штуки

Саш, тоже нравится что-то новенькое

shishka ocheni aoetitnaya!!! no u menya problema s granennim stakanom,vi ne podskajete skoliko v stakane gram??? i pri kakoi temperature vipekati?? zaranie spasibo!

dororo писал(а):

no u menya problema s granennim stakanom,vi ne podskajete skoliko v stakane gram??? i pri kakoi temperature vipekati?? zaranie spasibo!

Наташа, сейчас специально пошла взвесила, в стакане (250-ти граммовом)- у меня помещается 160 гр муки . Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке.

Леночка, спасибо большое за такой вкусный и красивый пирог!!! Я вот немного стратила, плохо рассчитала тесто и у меня на хвостик не хватило. В следующий раз постараюсь сделать лучше!

Ванилька01
Танюш, прекрасный пирожок!!!
Спасибо тебе большое за отчёт!!!

Леночка, принимайте отчет! Правда он у меня совсем не похож на шишку,но разве это главное? Главное, что он очень вкусный и оригинальный.
Большое спасибо

ruz65 писал(а):

Правда он у меня совсем не похож на шишку,но разве это главное?

Рузаночка, конечно нет Главное, что пирожок понравился
А пирог отменный получился, такой аппетитный!
Спасибо за отчёт!

Забираю рецептик Спасибо Аленушка

Алусик-мамусик писал(а):

Спасибо Аленушка

Аллочка,на здоровье!

Молодцы девочки!! Надо будет на выходных тоже попробовать уж очень аппетитно выглядит!!!

Валентина 1 писал(а):

Надо будет на выходных тоже попробовать

Валечка, попробуй! Надеюсь, что не разочаруешься!

С Новым годом, я спекла пирОжок с тунцом!

СИНЬОРА писал(а):

С Новым годом

СИНЬОРА писал(а):

я спекла пирОжок с тунцом!

Наверно очень вкусно получилось?!

надо попробовать,
а у меня ассоциируется с ананасом , как только глянула, так сразу ананас)!

Le11DI писал(а):

как только глянула, так сразу ананас)!

Точно!