Салат с копченой курочкой и голубым сыром

Это такая вариация на тему: "все, что я люблю". Таким же любителям посвящается! Салат наивкуснейший. Делала на вчерашний праздник. Салат не тяжелый, но сытный. Мужу делала порцию без "Дор блю". Кто не любит такой сыр, могут его исключить или заменить на фету (брынзу). А вот соус я делала нам одинаковый, муж ничего не понял - съел и нахваливал. Так что, из соуса необязательно исключать голубой сыр - как такового вкуса нет, зато есть небольшая пикантная нотка, кремообразная текстура и потрясающий аромат. Вкууусно!

На две большие порции: 200гр. копченой куриной грудки, 1 пучок зеленого салата, 20-25шт. темного крупного винограда, 1большое сладкое яблоко, 150гр. сыра с плесенью (у меня "Дор блю"), 0,5ст. грецких орехов (предварительно обжаренных).
Для соуса: 100гр. легкого майонеза, 50гр. сыра с плесенью, 2ст.л нежирных сливок.

Салат порвать руками и разложить на порционные тарелки. Яблоки (можно шкуру не очищать) порезать дольками, грудку - брусочками. Сыр раскрошить (если используется фета или брынза - порезать маленькими кубиками), виноград разрезать пополам и убрать косточки. Все выложить на салатные листья. Посыпать крупно порубленными грецкими орехами. Для соуса смешать майонез, сыр и сливки до кремообразной консистенции. Не бойтесь, что соуса получается немного. Салат содержит столько сочных компонентов, что сухим не будет. Выложить соус на салат и сразу же подавать. Перед едой перемешать. К салату очень подошел Настенькин глинтвейн http://www.say7.info/cook/recipe/740-Glintveyn.html

Приятного аппетита!

Имбирь писал(а):

Мужу делала порцию без "Дор блю".

Олечка! У меня муж тоже его не любит! Попробую этот салатик с фетой! С удовольствием забираю в закладочки твою новую вкусняшку! give_heart

Лайта
Светик, спасибо, дорогая моя! girl_in_love

Буду рада, если салатик понравится (хоть с фетой, хоть с "Дор блю") Wink

Удачи!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html]

[/URL]

Имбирь
Олюня, ну я балдею от твоего вкуса!!! girl_in_love

Салатик-отпад!!! girl_in_love

А ещё балдею от сервировки стола!!! girl_in_love

Талантливая, золотая хозяюшка!!! give_heart

Рецептик утащила!!! Yahoo!

Цёмачки тя!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-863308839.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863308839.html]

[/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-940466535.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-940466535.html]

[/URL]

Олюшка,салат очень-очень.обожаю сыр с плесенью,и твои варианты с ним всегда блестящие!!! girl_claping

От сервировки тоже обалдела,умеешь ты очаровать,супер просто супер!!! good2

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-78433671.html]

[/URL]

Ирулька
Ирулькин, ну ты скажешь!!!! girl_haha

Я тут в полевых условиях - нормально не приготовить, не стол поставить... girl_in_dreams

И тем не менее - без столика никак нельзя! Yahoo!

СПАСИБО, СОЛНЦ МОЙ ДОРОГОЙ И ЕДИНСТВЕННЫЙ!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-950379207.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-950379207.html]

[/URL]
полесье
Леночка, как же я рада, что у нас с тобой вкусы совпадают!!!! Yahoo!

полесье писал(а):

От сервировки тоже обалдела,умеешь ты очаровать,супер просто супер!!!

СПАСИБО!!! Romashki

ДЕВОЧКИ, ЗАХВАЛИЛИ, ТАК ПРИЯТНОООООО! girl_crazy

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-920944263.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-920944263.html]

[/URL]

ИмбирьОленька салатик отпад[URL=http://[censored smajliki]/smilie-636477927.html]

[/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-636477927.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-636477927.html]

[/URL]фото шикарные как всегда. wacko1

*Надин*
НАДИК, СПАСИБО, МОЙ ДРУГ!!!!!! Rose

Всегда рада тебя видеть! girl_in_love

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033014375.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033014375.html]

[/URL]

Имбирь
Олечка! Хочу к тебе в гости! Этот салатик из моих любимых продуктов! girl_in_love

Наглядеться не могу на такую прелесть. Хоть монитор облизывай! wacko1

Имбирь писал(а):

"все, что я люблю".

Ольчик, присоединяюсь! friends

Вкусно, красиво, шикарно! Yahoo!

Мерси!

Я в тихом обмороке! Shocked

Оль, у тебя просто ДАР сделать все на высшем уровне - выбор меню, посуда, сервировка, всякие симпотиШные штучки girl_tender

Нам у тебя учиться и учиться! Clapping

ШИК, БЛЕСК, КРАСОТА и ВКУСНОТА!!!! СПАСИБО, солнУшко мое дорогое!!!! give_heart

[url=http://[censored smajliki]/smilie-889262151.html]

[/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-889262151.html]

[/url]

Имбирь
Оленька, обалденные фото good2

Да и само блюдо заслуживает всяческих похвал good

Ириshа писал(а):

Нам у тебя учиться и учиться!

Согласная

Спасибо

Да салатик такой вкуснючий!!! girl_bye

а фото как всегда на высоте!!! Rose

Зимняя Светик! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-117241671.html]

[/URL]
Vintage Инночка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-117241671.html]

[/URL]
Ириshа Ирульчик! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-117241671.html]

[/URL]
KceHbka Ксюшик![URL=http://[censored smajliki]/smilie-117241671.html]

[/URL]
Наташка-ромашка Наташенька! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-117241671.html]

[/URL]
Девочки, мне так радостно, что мы с Вами на одной вкусовой волне!!!! Yahoo!

СПАСИБО, МОИ ДОРОГИЕ СОЛНЦЫ!!!!!! give_heart

Ириshа писал(а):

Нам у тебя учиться и учиться!

Ирочка, ну тут ты преувеличиваешь, дорогой мой человек! Wink

Это я у Вас у всех учусь и очень счастлива, что Вы у меня есть! kiss

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032659559.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032659559.html]

[/URL]

Я в обмороке от такой красоты! Обожаю все сыры с плесенью... yes4

Вот дождусь девичника и приготовлю. girl_claping

Салат просто создан для таких случаев air_kiss

Ну а сервировка и фото - это мастер класс для всех нас! good2

polarstar
Ирочка, как я рада, что у нас с тобой одинаковый вкус! Yahoo!

Я дорблюшик обожжжаю! nyam2

И все сыры этого типа. girl_in_love

ОЙ, КАК ЗДОРОВО! dance2

polarstar писал(а):

Вот дождусь девичника и приготовлю.

На здоровье, дорогая! give_heart

polarstar писал(а):

Ну а сервировка и фото - это мастер класс для всех нас!

Ну, скажешь тоже! Wink

Спасибо, Ирочка! Rose

Мне безумно приятно! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473964807.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473964807.html]

[/URL]

Имбирь
Олечка, ну как ты красиво умеешь и приготовить и преподнести, да еще и такую презентацию рецептика устроить! girl_claping

Муж тебя непременно должен на руках каждый день носить praising

"Дор блю" я обожаю, насчет любимого не уверена, как-то мы этого вопроса не касались. Но здорово, что есть варианты! good2

Спасибо, Олечка! Rose

К тебе всегда так приятно зайти на страничку friends

Имбирь
Олечка, и я всё это оооочень люблю!!! nyam2

Рецепт незамедлительно утаскиваю!!! Yahoo!

Огромное спасибо!!!! Romashki

Имбирь
Олюсик,шикарный рецептик! good2

Я ещё никогда не покупала сыр с плесенью unknown

- хожу,смотрю на него wacko1

и не решаюсь Embarassed

А у тебя так великолепно смотрится салатик! good2

Соглашусь со всеми девочками что у тебя всегда всё очень изысканно что бы ты не готовила! good2

Потрясающий,богатый стол! good2

ТЫ ЗОЛОТО,ОЛЕЧКА!!!! Rose

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-567370119.html]

[/URL]

Имбирь писал(а):

Это такая вариация на тему: "все, что я люблю". Таким же любителям посвящается!

Я тоже это люблю! good2

Олечка, классное сочетание, good

представляю, как это вкусно! girl_in_love

И заправка интересная, беру на заметку (для других салатиков она тоже очень подойдет)! Спасибо! Romashki

Пламя Ксюша! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-88545927.html]

[/URL]
MatildA777 Лилечка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-88545927.html]

[/URL]
Lakshmi Ликуся! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-88545927.html]

[/URL]
Счастливая белка Людочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-88545927.html]

[/URL]
Дорогие девочки, спасибо огромное-преогромное за добрые слова! girl_in_love

Мне ужасно приятно Ваше внимание! Yahoo!

Спасибо, что не прошли мимо салатика! give_heart

Угощайтесь! sharik

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-451241799.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-451241799.html]

[/URL]

Оленька - это 100% МОЙ салат nyam2

!!! Я утро начинаю с голубого сыра и чашечки каппучино, т.е жить не могу без Дор Блю, Горгонзолы, Danish Blue , Roquefort ...ой, увлеклась Embarassed

Так что салат будет в ближайшее время на моем столе! good2

СПАСИБО

Имбирь
Ой, чуть не пропустила ешё один ШЕДЕВРРР!!!!!!!! Yahoo!

Олечка, салат изумительный!!!!! girl_in_love

я ОБЯЗАТЕЛЬНО ЕГО СДЕЛАЮ в ближайшие дни, куплю только грудку и виноград! Горгонзола есть, и груша есть. Думаю, с грушей будет не хуже, она хорошо сочетается с этим сыром. nyam2

Спасибо, дорогая за рецептик!!! Rose

Олюша, я обычно воздерживаюсь от "выражений", но салат просто "сногсшибательный", во всех отношениях friends

DeBosh писал(а):

Оленька - это 100% МОЙ салат

УУУУРРРРААААААА!!!! girl_claping

DeBosh писал(а):

Я утро начинаю с голубого сыра и чашечки каппучино,

Ой, как же приятно, что я не одна маньячу с сыром по утрам .... и вечерам Yahoo!

Катя, на здоровье! give_heart

DeBosh писал(а):

Так что салат будет в ближайшее время на моем столе!

Буду счастлива без меры! Yahoo!

СПАСИБО!

Багира-Манго
Ларочка, спасибо большое! sharik

Багира-Манго писал(а):

я ОБЯЗАТЕЛЬНО ЕГО СДЕЛАЮ в ближайшие дни,

УРРА!!!!!! Yahoo!

Багира-Манго писал(а):

Думаю, с грушей будет не хуже, она хорошо сочитается с этим сыром

Отлично сочетается. У меня есть такой салат http://forum.say7.info/post346709.html#346709 Wink

Удачи, Ларочка! Romashki

omilo
Ольчик, я буду безмерно рада от любых твоих "вИражений" - вИражайся сколько угодно!!!! Yahoo!

Огромное спасибо за оценку! sharik

ДЕВОЧКИ, БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033014375.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033014375.html]

[/URL]