Булочки к завтраку

Булочки к завтраку



Рецепт из любимого моего журнала "Яна".
Полезно, быстро, вкусно и просто - мягкие, тепленькие булочки к завтраку .. Отлично выручат, если одним прекрасным воскресным утром не окажется хлеба к завтраку, а в магазин бежать лень))) Также очень хороши к бульону вместо традиционного пирожка!! Угощайтесь!!!!

Понадобится:

2,25 ст. воды или молока(стакан - 250мл)
50г. свежих дрожжей
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
0,5 ст. ржаной муки
0,5 ст. овсяной муки (можно только с ржаной, или только с овсяной - тоже вкусно)
3-4 ст. пшеничной муки
0,5 ст. растительного масла,
+по-желанию семечки для посыпки и 1 яйцо для обмазки (не обязательно)


Дрожжи перетереть с солью и сахаром в однородную массу, залить теплым молоком (водой), тщательно растворить, помешивая деревянной ложкой.
В молоко (воду) с дрожжами добавить ржаную и овсяную муку (или только стакан одного вида) и растительное масло, перемешать.
Вымешивать тесто, подсыпая оставшуюся муку. Тесто получается липковатым, так и должно быть.
Оставляем в теплом месте на 20-30 мин. (я в духовке при 28С)

Чистый стол присыпать мукой, выложить тесто, еще раз промесить, сформировать колбаску, разрезать на 20-24 соразмерных ломтика, скатать колобочки и выложить на смазанный противень.
Оставить подниматься на 10-15 мин, пока духовка греется. Можно сверху смазать взбитым яйцом и посыпать семечками

Выпекать при 225С 10-15 мин.
Булочки получаются оооочень мягенькие!!!


Приятного аппетита!!!!

какие аппетитные булочки!
Katharina, спасибо большое! Рецептик забираю

Julia & Ko писал(а):

какие аппетитные булочки!

Спасибо, Юлечка!!!!
Забирай на здоровье)))))))

Katjuwka
Булочки просто загляденье!

Зимняя писал(а):

Булочки просто загляденье!

Благодарю!!!!!!!!!

Какой рецепт хороший.Беру, спасибо.

Катя, булочки отпадные! Спасибо за чудесный рецептик!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-238995303.html][/URL]

painkiller34369 писал(а):

Какой рецепт хороший.Беру, спасибо.

Вау! Я чуть со стула не упала , какие люди
Рецепт не только хороший, но еще и очень вкусный))) Даже я, "вечнодиетящаяся" не могу от него отказаться)))))
Благодарю за визит, Санек))))

Ланита писал(а):

Катя, булочки отпадные!

Спасибо, Светланочка!!! Очень приятно получать позитивные отзывы!!!

Katjuwka писал(а):

Вау! Я чуть со стула не упала , какие люди

Самые обыкновенные, любящие вкусно поесть люди ))))))))).

Katjuwka писал(а):

Даже я, "вечнодиетящаяся"

Я такой же.Усматривается некая ирония судьбы - как-бэ чтобы быть более-менее в форме, приходится себя в еде придерживать.Тем не менее, большинство времени, проведенного в интернете у меня отдается кулинарному сайту.Сверхизощренный мазохизм какой-то ))))))))).

painkiller34369 писал(а):

Самые обыкновенные, любящие вкусно поесть люди ))))))))).

Вот это я понимаю

painkiller34369 писал(а):

Тем не менее, большинство времени, проведенного в интернете у меня отдается кулинарному сайту.

У меня, как ни печально, тоже Надеюсь, что в будущем буду все же прямо в двери входить

Katjuwka писал(а):

В молоко с дрожжами ржаную и овсяную муку (или только стакан одного вида) и растительное масло, перемешать.

Katjuwka писал(а):

2,25 ст. воды (стакан - 250мл)

Katjuwka поясните может я что не поняла вода или молоко?

< Irinka> писал(а):

Katjuwka поясните может я что не поняла вода или молоко?

Хихи, ну я балда))))) Замечталась наверное)))
Можно и с водой и с молоком)))) Одинаково вкусно

Ну , вообщем это... не дождалася я ответа и сделала булочки на молоке.
Вкусненько. Быстренько.
Будем ещё делать
спасибки

< Irinka> писал(а):

Ну , вообщем это... не дождалася я ответа и сделала булочки на молоке.

Сорри .. не всегда удается посидеть 2 раза в день здесь На молоке тоже отлично получаются, вы умница

< Irinka> писал(а):

Вкусненько. Быстренько.

Да, это главное))))) Рада, что понравились)))))

< Irinka> писал(а):

спасибки

На здоровье, Ирочка!!!!!

Катенька, аппетитнейшие булочки, такие уютные , спасибо за рецепт

олина писал(а):

спасибо за рецепт

На здоровье, дорогая!

прекрасные булочки, Katharina

Милашка93 писал(а):

прекрасные булочки, Katharina

Можно просто Катя)))
Спасибо, Викуля!!

------------------

Квитуся писал(а):

Булочки-супер!!! Принимай отчет.

Вау, какие румяненькие!!! Загляденье!!!! Я очень рада, что понравились, Виктория!!! Забегайте еще в гости!!)))

Катя, булочки отпадные! girl_claping Спасибо за чудесный рецептик! girl_in_love Rose

К,Н,А, писал(а):

Катя, булочки отпадные!

Да, это именно так))) Я их ОЧЕНЬ люблю! Тесто такое мягкое-мягкое получается, прям тает во рту)))

Просто улетные булочки, спасибо за рецепт Katjuwka . Очень сильно выручают, если нет батончика на завтрак. Главное быстро, просто и очень вкусно Нравятся и взрослым и детям и даже малышам (что очень ценно, т.к. моих трудно накормить). Моя работа

Ооооогромное спасибо за рецепт . мои все слопали и я не успела даже опомниться . очень вкусно и просто. муку брала обычную.

Katjuwka писал(а):

Булочки к завтраку Приятного аппетита!!!!

А сколько это 2,25 стакана ? - 2стакана и 25 мл ???