Розовый рис
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
27 Июн 2007 20:46
Я сегодня приготовила вкусные Биточки с грибами по рецепту Барбацуцы, а на гарнир сделала Розовый рис
Рецепт этого риса я несколько лет назад прочитала в книге о еврейской кухне. Имя автора книги я, к сожалению, я не записала и не запомнила.  1 стакан риса ( я взяла рис сорта Басмати) 1 чайн. ложка соли 1 чайн. ложка раст. масла 2 стакана воды или бульона 2 ст. ложки томатной пасты Все, кроме риса, сложить в кастрюльку, закипятить. Уменьшить огонь. В кипящую смесь всыпать рис. Накрыть крышкой. Время варки зависит от сорта риса, который вы выбрали. Я варила 10 минут. За время варки жидкость должна полностью впитаться. В готовый рис добавить кусочек сливочного масла, перемешать вилкой. Получается рассыпчатый, вкусный и красивый гарнир. |
Лиза
 53 года Германия   |
||
|
27 Июн 2007 20:52
Ой, сделаю-сделаю!!!
Как раз что-то давненько я рис не готовила!!! |
Люси
 60 лет Москва |
||
|
09 Ноя 2007 0:10
Вот, снова приготовила розовый рис. Но.. Лизочка - посвлевольничала немного : часть воды для варки риса заменила маринадом от огурчиков, посолили "Вегетой", а томатную пасту взяла пополам с острыи соусом "Чили".
Вкусно! |
Люси
60 лет Москва |
||
|
09 Ноя 2007 0:15
Люси, вот и хорошо, что ты руки и голову к моему рецепту приложила!
Получился рис для любителей острой пищи В этом блюде всякие эксперименты только приветствуются |
Лиза
53 года Германия |
||
|
09 Ноя 2007 0:18
Лиза, рис действительно получился довольно острый, что хорошо "сочетнулось" с салатиком.
|
Люси
60 лет Москва |
||
|
09 Ноя 2007 0:20
Кстати, когда я варю рис для салата, то всегда добавляю в воду маринад или рассол из-под огурцов или помидоров. Рис получается рассыпчатый, беленкий-беленький и впитывает в себя аромат составляющих маринада или рассола.
|
Люси
60 лет Москва |
||
|
09 Ноя 2007 0:30
Лиза
За разнообразие |
Оксана К
 36 лет Германия |
||
|
09 Ноя 2007 0:31
Люси
За тонкости - хитрости |
Оксана К
36 лет Германия |
||
|
09 Ноя 2007 0:32
Красотииища! Вкуснотииища!
|
Танюня
 37 лет Канада |
||
|
09 Ноя 2007 10:54
надо срочно попробовать |
avilka
 35 лет Астана |
||
|
09 Ноя 2007 11:05
А я вот всё заглядываюсь на этот рис и никак не приготовлю , но я обещаю исправиться
|
Евгения
 26 лет Украина |
||
|
14 Фев 2008 21:27
Лиза, приготовила сегодня рис по твоему рецепту, к запеченной курочке
 Вкусно, только он получился не такой розовый, как у тебя, наверное, маловато пасты взяла. Следующий раз сделаю порозовее Спасибо за рецепт! |
Valentina47
 Валентина 61 год Cанкт-Петербург |
||
|
14 Фев 2008 23:22
Valentina47
Валечка, как у тебя всё красиво получается!!! |
Лиза
53 года Германия |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
